Mütter- und Schwangerenforum

HO HO HO bald kommt der Weihnachtsmann!Wir gehen zusammen durch die schöne Weihnachtszeit und basteln was das Zeug hält...

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annam
3163 Beiträge
13.09.2012 20:22
Zitat von nina777:

oh jaaaa ich bin auch dabei.....ich liebe die weihnachtszeit. schade das unsere püppi erst nach der weihnachtszeit da ist......aber ich habe dieses jahr mal richtig viel zeit zum backen und vorbereiten.

anam freue mich dich hier mal zu treffen.

übrigends wer hat denn vieleicht ein plätzchenrezept, welches auch für diabetiker geeignet ist?

Hallo von dir hab ich ja auch schon lange nichts mehr gesehen
Wie ich sehe, gehts euch gut. Bei uns ist alles in Ordnung und wir bekommen unseren 2.Jungen.

Hilft dir vielleicht das:
http://www.chefkoch.de/rezepte/891141194612380/Van illekipferl-fuer-Diabetiker.html
13.09.2012 23:09
Darf ich mich noch mit einreihen? Ich bin auch ein Bastelnarr
13.09.2012 23:11
Weihnachten, schau an - Gott, dass des auch schon wieder vor der Tür steht
Wo is die Zeit???
LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 06:17
Ich fange mal eine Liste an die jeder jeder Zeit erweitern kann.

Bastel Ideen:











Backideen:

Knusprige Haferflocken Plätzchen:
Zutaten: 250g Butter, 160g Zucker,2 Eier,1Pr.Salz,180g Bütenzarte Köllnflocken,1Tl Backpulver,150g geriebene Haselnüsse,125g Kölln Knusprige Haferflakes,125g Sultaninen

Zubereitung: Butter,Zucker,Eier und Salz schaumig schlagen.Blütenzarte Köllnflocken,Backpulver und Haslnüsse miteinander vermischen dazugeben und gut durchrühren.Zum Schluß die Sultaninen und Knusprige Haferflakes unter den Teig heben.Mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und darauf achten,das die Sultaninen vom Teig bedeckt sind,damit sie beim Backen nicht verbrennen.Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf der mitlleren Einschubleiste bei 180°C ca. 12-15 min goldbraun abbacken.
*Vorsicht beim runternehmen von Blech da die Plätzchen,wenn sie noch heiß sind,ziemliech weich sind und sonst zerfallen*
*
Bunte Sterne:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 100g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; je 1 Msp. Zimt, Kardamon, Nelken und Muskatblüte (alles gemahlen); 1 Ei Größe M); 125g weiche Butter; 100g Zartbitter-Kuvertüre; 15g Kokosfett und bunte Zuckerstreusel.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürze, Ei und Butter hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen, Sterne in zwei Größen (die gleiche Anzahl von jeder Größe) ausstechen und auf Backbleche (mit Backpapier belegt) legen. Die Backbleche in den vorgeheizten Backofen bei Ober/-Unterhitze und 200° / Heißluft und 180° / Gasherd Stufe 3-4 etwa 8-10 Minuten backen. Anschließend die Sterne vom Backblech nehmen und erkalten lassen.
Für den Guss die Kuvertüre und das Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die großen Sterne damit bestreichen, die Kleinen so darauf legen, dass die braunen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und den Guss fest werden lassen.
*
Schottisches Sandgebäck:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 125g Speisestärke; 125g feiner Zucker und 250g Butter/Margarine.

Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der Speisestärke mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Butter/Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen (etwa 2,5cm dick) formen und in Frischhaltefolie gewickelt einige Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze etwa 150° / Heißluft etwa 130° / Gasherd Stufe 1-2 für 60 Minuten backen und anschließend erkalten lassen.
*
Vanillekipfel:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 125g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 3 Eigelb (Größe M); 200g weiche Butter/Margarine; 125g abgezogene, gemahlene Mandeln; 50g gesiebter Puderzucker und 1 Pck. Vanillin-Zucker.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb, Butter/Margarine und Mandeln hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Aus dem Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa daumendicke Rollen formen, gut 2cm lange Stücke davon abschneiden und diese zu etwa 5cm langen Rollen formen. Dabei die Enden etwas dünner rollen. Die Teigröllchen leicht gebogen (hörnchenförmig) auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze bei 180-200° / Heißluft bei 160-180° / Gasherd Stufe 3 etwa 10 Minuten backen. Den gesiebten Puderzucker mit dem Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl darin wenden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.





Nützliche Links rund um Weihnachten

http://basteln-de.buttinette.com/shop/gruppe-DE-de -BU/17000-17800-17910/Weihnachten.htm

http://www.chefkoch.de/rezepte/891141194612380/Van illekipferl-fuer-Diabetiker.html

http://www.livingathome.de/essen_geniessen/special s/weihnachten/adventskalender-basteln/images/kalen der-durchsichtig.jpg

http://img1.brigitte.de/asset/Image/Imported/kreat iv/selbermachen/adventskalender-07/v_02.jpg?cache= 507160312

http://www.adventskalender-portal.de/images/10_Adv entskalender_Silbergeschenke.jpg

http://www.kidoh.de/3/16750605-1/geschenke-lifesty le/ecoiffier-reitstall-adventskalender.html



14.09.2012 06:24
Ich auch... ich auch.... ich liebe Weihnachten ja... .. und ich backe, bastel, dekoriere immer ganz viel. Dieses jahr gehe ich wieder voll arbeiten um die Weihnachtszeit... mal sehen, wie ich alles schaffe... und mein Steckenpferd sind die hier.... mach ich zu hunderten und verkaufe sie, bzw. ist mein Haus voll davon...

Das ist jetzt ein winzig kleiner, den ich teilweise mit Pinzette zusammen gesetzt habe, weil er so winzig ist und die Lichterkette ja auch reingefriemelt ist... habe die aber in allen Größen ...

LG Zaubi
LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 06:27
Zitat von Zauberfischli:

Ich auch... ich auch.... ich liebe Weihnachten ja... .. und ich backe, bastel, dekoriere immer ganz viel. Dieses jahr gehe ich wieder voll arbeiten um die Weihnachtszeit... mal sehen, wie ich alles schaffe... und mein Steckenpferd sind die hier.... mach ich zu hunderten und verkaufe sie, bzw. ist mein Haus voll davon...

Das ist jetzt ein winzig kleiner, den ich teilweise mit Pinzette zusammen gesetzt habe, weil er so winzig ist und die Lichterkette ja auch reingefriemelt ist... habe die aber in allen Größen ...

LG Zaubi



WOW sieht wirklich sehr schön aus
LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 06:29
Ich fange mal eine Liste an die jeder jeder Zeit erweitern kann.

Bastel Ideen:











Backideen:

Knusprige Haferflocken Plätzchen:
Zutaten: 250g Butter, 160g Zucker,2 Eier,1Pr.Salz,180g Bütenzarte Köllnflocken,1Tl Backpulver,150g geriebene Haselnüsse,125g Kölln Knusprige Haferflakes,125g Sultaninen

Zubereitung: Butter,Zucker,Eier und Salz schaumig schlagen.Blütenzarte Köllnflocken,Backpulver und Haslnüsse miteinander vermischen dazugeben und gut durchrühren.Zum Schluß die Sultaninen und Knusprige Haferflakes unter den Teig heben.Mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und darauf achten,das die Sultaninen vom Teig bedeckt sind,damit sie beim Backen nicht verbrennen.Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf der mitlleren Einschubleiste bei 180°C ca. 12-15 min goldbraun abbacken.
*Vorsicht beim runternehmen von Blech da die Plätzchen,wenn sie noch heiß sind,ziemliech weich sind und sonst zerfallen*
*
Bunte Sterne:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 100g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; je 1 Msp. Zimt, Kardamon, Nelken und Muskatblüte (alles gemahlen); 1 Ei Größe M); 125g weiche Butter; 100g Zartbitter-Kuvertüre; 15g Kokosfett und bunte Zuckerstreusel.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürze, Ei und Butter hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen, Sterne in zwei Größen (die gleiche Anzahl von jeder Größe) ausstechen und auf Backbleche (mit Backpapier belegt) legen. Die Backbleche in den vorgeheizten Backofen bei Ober/-Unterhitze und 200° / Heißluft und 180° / Gasherd Stufe 3-4 etwa 8-10 Minuten backen. Anschließend die Sterne vom Backblech nehmen und erkalten lassen.
Für den Guss die Kuvertüre und das Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die großen Sterne damit bestreichen, die Kleinen so darauf legen, dass die braunen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und den Guss fest werden lassen.
*
Schottisches Sandgebäck:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 125g Speisestärke; 125g feiner Zucker und 250g Butter/Margarine.

Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der Speisestärke mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Butter/Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen (etwa 2,5cm dick) formen und in Frischhaltefolie gewickelt einige Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze etwa 150° / Heißluft etwa 130° / Gasherd Stufe 1-2 für 60 Minuten backen und anschließend erkalten lassen.
*
Vanillekipfel:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 125g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 3 Eigelb (Größe M); 200g weiche Butter/Margarine; 125g abgezogene, gemahlene Mandeln; 50g gesiebter Puderzucker und 1 Pck. Vanillin-Zucker.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb, Butter/Margarine und Mandeln hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Aus dem Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa daumendicke Rollen formen, gut 2cm lange Stücke davon abschneiden und diese zu etwa 5cm langen Rollen formen. Dabei die Enden etwas dünner rollen. Die Teigröllchen leicht gebogen (hörnchenförmig) auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze bei 180-200° / Heißluft bei 160-180° / Gasherd Stufe 3 etwa 10 Minuten backen. Den gesiebten Puderzucker mit dem Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl darin wenden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.





Nützliche Links rund um Weihnachten

http://basteln-de.buttinette.com/shop/gruppe-DE-de -BU/17000-17800-17910/Weihnachten.htm

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http://img1.brigitte.de/asset/Image/Imported/kreat iv/selbermachen/adventskalender-07/v_02.jpg?cache= 507160312

http://www.adventskalender-portal.de/images/10_Adv entskalender_Silbergeschenke.jpg

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Bilder:

Von Zauberfischli

14.09.2012 06:30
Zitat von LittelPrincess:

Zitat von Zauberfischli:

Ich auch... ich auch.... ich liebe Weihnachten ja... .. und ich backe, bastel, dekoriere immer ganz viel. Dieses jahr gehe ich wieder voll arbeiten um die Weihnachtszeit... mal sehen, wie ich alles schaffe... und mein Steckenpferd sind die hier.... mach ich zu hunderten und verkaufe sie, bzw. ist mein Haus voll davon...

Das ist jetzt ein winzig kleiner, den ich teilweise mit Pinzette zusammen gesetzt habe, weil er so winzig ist und die Lichterkette ja auch reingefriemelt ist... habe die aber in allen Größen ...

LG Zaubi



WOW sieht wirklich sehr schön aus


danke wobei es ja echt nen alter hut ist inzwischen... im ersten jahr habe ich glaube ich 500 sterne gefaltet... jeder wollte einen....
14.09.2012 06:31


Bastel Ideen:












Backideen:

Knusprige Haferflocken Plätzchen:
Zutaten: 250g Butter, 160g Zucker,2 Eier,1Pr.Salz,180g Bütenzarte Köllnflocken,1Tl Backpulver,150g geriebene Haselnüsse,125g Kölln Knusprige Haferflakes,125g Sultaninen

Zubereitung: Butter,Zucker,Eier und Salz schaumig schlagen.Blütenzarte Köllnflocken,Backpulver und Haslnüsse miteinander vermischen dazugeben und gut durchrühren.Zum Schluß die Sultaninen und Knusprige Haferflakes unter den Teig heben.Mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und darauf achten,das die Sultaninen vom Teig bedeckt sind,damit sie beim Backen nicht verbrennen.Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf der mitlleren Einschubleiste bei 180°C ca. 12-15 min goldbraun abbacken.
*Vorsicht beim runternehmen von Blech da die Plätzchen,wenn sie noch heiß sind,ziemliech weich sind und sonst zerfallen*
*
Bunte Sterne:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 100g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; je 1 Msp. Zimt, Kardamon, Nelken und Muskatblüte (alles gemahlen); 1 Ei Größe M); 125g weiche Butter; 100g Zartbitter-Kuvertüre; 15g Kokosfett und bunte Zuckerstreusel.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürze, Ei und Butter hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen, Sterne in zwei Größen (die gleiche Anzahl von jeder Größe) ausstechen und auf Backbleche (mit Backpapier belegt) legen. Die Backbleche in den vorgeheizten Backofen bei Ober/-Unterhitze und 200° / Heißluft und 180° / Gasherd Stufe 3-4 etwa 8-10 Minuten backen. Anschließend die Sterne vom Backblech nehmen und erkalten lassen.
Für den Guss die Kuvertüre und das Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die großen Sterne damit bestreichen, die Kleinen so darauf legen, dass die braunen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und den Guss fest werden lassen.
*
Schottisches Sandgebäck:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 125g Speisestärke; 125g feiner Zucker und 250g Butter/Margarine.

Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der Speisestärke mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Butter/Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen (etwa 2,5cm dick) formen und in Frischhaltefolie gewickelt einige Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze etwa 150° / Heißluft etwa 130° / Gasherd Stufe 1-2 für 60 Minuten backen und anschließend erkalten lassen.
*
Vanillekipfel:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 125g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 3 Eigelb (Größe M); 200g weiche Butter/Margarine; 125g abgezogene, gemahlene Mandeln; 50g gesiebter Puderzucker und 1 Pck. Vanillin-Zucker.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb, Butter/Margarine und Mandeln hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Aus dem Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa daumendicke Rollen formen, gut 2cm lange Stücke davon abschneiden und diese zu etwa 5cm langen Rollen formen. Dabei die Enden etwas dünner rollen. Die Teigröllchen leicht gebogen (hörnchenförmig) auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze bei 180-200° / Heißluft bei 160-180° / Gasherd Stufe 3 etwa 10 Minuten backen. Den gesiebten Puderzucker mit dem Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl darin wenden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.





Nützliche Links rund um Weihnachten

http://basteln-de.buttinette.com/shop/gruppe-DE-de -BU/17000-17800-17910/Weihnachten.htm

http://www.chefkoch.de/rezepte/891141194612380/Van illekipferl-fuer-Diabetiker.html

http://www.livingathome.de/essen_geniessen/special s/weihnachten/adventskalender-basteln/images/kalen der-durchsichtig.jpg

http://img1.brigitte.de/asset/Image/Imported/kreat iv/selbermachen/adventskalender-07/v_02.jpg?cache= 507160312

http://www.adventskalender-portal.de/images/10_Adv entskalender_Silbergeschenke.jpg

http://www.kidoh.de/3/16750605-1/geschenke-lifesty le/ecoiffier-reitstall-adventskalender.html




Bilder:

Von Zauberfischli

LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 06:51
Bastel Ideen:












Backideen:

Knusprige Haferflocken Plätzchen:
Zutaten: 250g Butter, 160g Zucker,2 Eier,1Pr.Salz,180g Bütenzarte Köllnflocken,1Tl Backpulver,150g geriebene Haselnüsse,125g Kölln Knusprige Haferflakes,125g Sultaninen

Zubereitung: Butter,Zucker,Eier und Salz schaumig schlagen.Blütenzarte Köllnflocken,Backpulver und Haslnüsse miteinander vermischen dazugeben und gut durchrühren.Zum Schluß die Sultaninen und Knusprige Haferflakes unter den Teig heben.Mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und darauf achten,das die Sultaninen vom Teig bedeckt sind,damit sie beim Backen nicht verbrennen.Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf der mitlleren Einschubleiste bei 180°C ca. 12-15 min goldbraun abbacken.
*Vorsicht beim runternehmen von Blech da die Plätzchen,wenn sie noch heiß sind,ziemliech weich sind und sonst zerfallen*
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Bunte Sterne:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 100g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; je 1 Msp. Zimt, Kardamon, Nelken und Muskatblüte (alles gemahlen); 1 Ei Größe M); 125g weiche Butter; 100g Zartbitter-Kuvertüre; 15g Kokosfett und bunte Zuckerstreusel.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürze, Ei und Butter hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen, Sterne in zwei Größen (die gleiche Anzahl von jeder Größe) ausstechen und auf Backbleche (mit Backpapier belegt) legen. Die Backbleche in den vorgeheizten Backofen bei Ober/-Unterhitze und 200° / Heißluft und 180° / Gasherd Stufe 3-4 etwa 8-10 Minuten backen. Anschließend die Sterne vom Backblech nehmen und erkalten lassen.
Für den Guss die Kuvertüre und das Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die großen Sterne damit bestreichen, die Kleinen so darauf legen, dass die braunen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und den Guss fest werden lassen.
*
Schottisches Sandgebäck:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 125g Speisestärke; 125g feiner Zucker und 250g Butter/Margarine.

Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der Speisestärke mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Butter/Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen (etwa 2,5cm dick) formen und in Frischhaltefolie gewickelt einige Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze etwa 150° / Heißluft etwa 130° / Gasherd Stufe 1-2 für 60 Minuten backen und anschließend erkalten lassen.
*
Vanillekipfel:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 125g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 3 Eigelb (Größe M); 200g weiche Butter/Margarine; 125g abgezogene, gemahlene Mandeln; 50g gesiebter Puderzucker und 1 Pck. Vanillin-Zucker.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb, Butter/Margarine und Mandeln hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Aus dem Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa daumendicke Rollen formen, gut 2cm lange Stücke davon abschneiden und diese zu etwa 5cm langen Rollen formen. Dabei die Enden etwas dünner rollen. Die Teigröllchen leicht gebogen (hörnchenförmig) auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze bei 180-200° / Heißluft bei 160-180° / Gasherd Stufe 3 etwa 10 Minuten backen. Den gesiebten Puderzucker mit dem Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl darin wenden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.





Nützliche Links rund um Weihnachten

http://basteln-de.buttinette.com/shop/gruppe-DE-de -BU/17000-17800-17910/Weihnachten.htm

http://www.chefkoch.de/rezepte/891141194612380/Van illekipferl-fuer-Diabetiker.html

http://www.livingathome.de/essen_geniessen/special s/weihnachten/adventskalender-basteln/images/kalen der-durchsichtig.jpg

http://img1.brigitte.de/asset/Image/Imported/kreat iv/selbermachen/adventskalender-07/v_02.jpg?cache= 507160312

http://www.adventskalender-portal.de/images/10_Adv entskalender_Silbergeschenke.jpg

http://www.kidoh.de/3/16750605-1/geschenke-lifesty le/ecoiffier-reitstall-adventskalender.html




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Von Zauberfischli

Musik

id=78e3c449b65d0c33919fd551a498dacadd7ae316] http://www.youtube.com/watch?v=f9uIeH2A_-g [/video]
LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 06:51

Bastel Ideen:












Backideen:

Knusprige Haferflocken Plätzchen:
Zutaten: 250g Butter, 160g Zucker,2 Eier,1Pr.Salz,180g Bütenzarte Köllnflocken,1Tl Backpulver,150g geriebene Haselnüsse,125g Kölln Knusprige Haferflakes,125g Sultaninen

Zubereitung: Butter,Zucker,Eier und Salz schaumig schlagen.Blütenzarte Köllnflocken,Backpulver und Haslnüsse miteinander vermischen dazugeben und gut durchrühren.Zum Schluß die Sultaninen und Knusprige Haferflakes unter den Teig heben.Mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und darauf achten,das die Sultaninen vom Teig bedeckt sind,damit sie beim Backen nicht verbrennen.Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf der mitlleren Einschubleiste bei 180°C ca. 12-15 min goldbraun abbacken.
*Vorsicht beim runternehmen von Blech da die Plätzchen,wenn sie noch heiß sind,ziemliech weich sind und sonst zerfallen*
*
Bunte Sterne:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 100g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; je 1 Msp. Zimt, Kardamon, Nelken und Muskatblüte (alles gemahlen); 1 Ei Größe M); 125g weiche Butter; 100g Zartbitter-Kuvertüre; 15g Kokosfett und bunte Zuckerstreusel.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürze, Ei und Butter hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen, Sterne in zwei Größen (die gleiche Anzahl von jeder Größe) ausstechen und auf Backbleche (mit Backpapier belegt) legen. Die Backbleche in den vorgeheizten Backofen bei Ober/-Unterhitze und 200° / Heißluft und 180° / Gasherd Stufe 3-4 etwa 8-10 Minuten backen. Anschließend die Sterne vom Backblech nehmen und erkalten lassen.
Für den Guss die Kuvertüre und das Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die großen Sterne damit bestreichen, die Kleinen so darauf legen, dass die braunen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und den Guss fest werden lassen.
*
Schottisches Sandgebäck:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 125g Speisestärke; 125g feiner Zucker und 250g Butter/Margarine.

Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der Speisestärke mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Butter/Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen (etwa 2,5cm dick) formen und in Frischhaltefolie gewickelt einige Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze etwa 150° / Heißluft etwa 130° / Gasherd Stufe 1-2 für 60 Minuten backen und anschließend erkalten lassen.
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Vanillekipfel:
Zutaten: 250g Weizenmehl; 1 Msp. Backpulver; 125g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 3 Eigelb (Größe M); 200g weiche Butter/Margarine; 125g abgezogene, gemahlene Mandeln; 50g gesiebter Puderzucker und 1 Pck. Vanillin-Zucker.

Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb, Butter/Margarine und Mandeln hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Aus dem Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa daumendicke Rollen formen, gut 2cm lange Stücke davon abschneiden und diese zu etwa 5cm langen Rollen formen. Dabei die Enden etwas dünner rollen. Die Teigröllchen leicht gebogen (hörnchenförmig) auf Backbleche legen. Die Backbleche bei Ober-/Unterhitze bei 180-200° / Heißluft bei 160-180° / Gasherd Stufe 3 etwa 10 Minuten backen. Den gesiebten Puderzucker mit dem Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl darin wenden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.





Nützliche Links rund um Weihnachten

http://basteln-de.buttinette.com/shop/gruppe-DE-de -BU/17000-17800-17910/Weihnachten.htm

http://www.chefkoch.de/rezepte/891141194612380/Van illekipferl-fuer-Diabetiker.html

http://www.livingathome.de/essen_geniessen/special s/weihnachten/adventskalender-basteln/images/kalen der-durchsichtig.jpg

http://img1.brigitte.de/asset/Image/Imported/kreat iv/selbermachen/adventskalender-07/v_02.jpg?cache= 507160312

http://www.adventskalender-portal.de/images/10_Adv entskalender_Silbergeschenke.jpg

http://www.kidoh.de/3/16750605-1/geschenke-lifesty le/ecoiffier-reitstall-adventskalender.html




Bilder:

Von Zauberfischli

Musik

http://www.youtube.com/watch?v=f9uIeH2A_-g
LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 06:56
nina777
4073 Beiträge
14.09.2012 08:22
wow sind ja schon tolle ideen zusammen gekommen.
LittelPrincess
30 Beiträge
14.09.2012 08:31
Zitat von nina777:

wow sind ja schon tolle ideen zusammen gekommen.


Finde ich auch!

Wie macht ihr euren Weihnachtsbaum es gibt ja so viele Möglichkeiten ich habe mal ein Paar Bilder raus gesucht.

nina777
4073 Beiträge
14.09.2012 08:49
Zitat von LittelPrincess:

Zitat von nina777:

wow sind ja schon tolle ideen zusammen gekommen.


Finde ich auch!

Wie macht ihr euren Weihnachtsbaum es gibt ja so viele Möglichkeiten ich habe mal ein Paar Bilder raus gesucht.



den ersten finde ich am schönsten, wahrscheinlich weil es der größte war.
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