Mütter- und Schwangerenforum

Kassler

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18.09.2007 20:46
Ach soo danke für dirinfo..!
Schnuddel0312
3913 Beiträge
19.09.2007 00:30
Also, zur Info für alle...

Kassler kann in der SS problemlos gegessen werden. Es sollte sowieso niemals roh gegessen werden. Als roh gilt es auch dann, wenn es gepökelt oder nur geräuchert ist.
Kassler-Aufschnitt ist nach dem Räuchern/Pökeln gegart, kann also ohne bedenken in der SS gegessen werden.
Kassler-Nacken, -Kamm, -Kotelett etc. vom Schlachter/Metzger sollte gebraten oder gekocht, auf jeden Fall gegart, werden.

Ich hoffe, damit geholfen zu haben.
19.09.2007 08:13
@Schnuddel0312
Gilt das eigentlich nur wegen der Toxoplasmose oder wegen etwas Anderem auch? Also, ich weiß, dass man kein rohes Fleisch wegen der Toxo essen sollte, aber gibt es noch andere Gründe?
Babyfüßchen
3934 Beiträge
19.09.2007 08:56
also ich essen kassler für mein leben gern mit kartoffel und peisselbeersoße hmmmmmmm lecker gibts min. einmal die woche
19.09.2007 09:04
na kassler ess ich nich so gern aber die sauce is lecker, is die auch gefährlich?
Babyfüßchen
3934 Beiträge
19.09.2007 09:20
ach ist nüscht gefährlich
Schnuddel0312
3913 Beiträge
19.09.2007 16:33
@Yashia
Ja, vor allem wegen der Toxoplasmose.
Allerdings könnten sich in rohem Fleisch oder auch Rohwurst noch andere Keime befinden, die in der SS gefährlich werden können. Da das Immunsystem einer Schwangeren nicht gerade auf Hochtouren arbeitet, können Viren und Keime sich besser vermehren und ausbreiten und so im schlimmsten Fall lebensbedrohlich für Mutter und/oder Kind werden.

Ich muss dazu sagen, dass ich in meiner SS auch mal Teewurst, Salami oder dergleichen gegessen habe. es kommt halt auch auf die Menge an.
Und es hat definitiv werder mir noch Leander geschadet.
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