Mir fällt spontan noch Nuss(mus) ein, schmuggel ich in geschroteter oder eben flüssiger Form in fast alles rein. Und pur essen sie die auch noch gerne.

Ach, und wenn sie Nudeln mag, kannst du doch auch mal Nudeln aus Linsen oder Kichererbsen (gibts im dm) machen und das so variieren. Die finde ich auch lecker. Und halt Vollkornnudeln, klar.

Hallo
Was gibt es denn festliches an Weihnachten bei euch zu essen?

Zitat von 2212Milka:

Hallo
Was gibt es denn festliches an Weihnachten bei euch zu essen?

ich wurde von der Fleischfraktion überstimmt, aber liebe trotzdem die Beilagen wie Kartoffelsalat, Klösse, Rotkraut, Bohnen, Nudeln....

Rotkohl und Knödel (selbstgemacht) mit veganen Klößchen (leider Garden Gourmet - mein Zugeständnis ) und Champignonrahmsauce.

An die vegetarische Fraktion kann ich nur wärmstens Nut Roast empfehlen. Ein toller, fleischloser Festtagsbraten. Ob und wie er vegan funktioniert, weiß ich allerdings nicht. Es sind Eier dran und etwas Käse.

Wir machen Käsefondue.
Und am 1. Weihnachtstag bekommt mein Mann seine heißersehnten Gänsekäulen
Für ihn gehört zu Weihnachten ein Festttagsbraten unbedingt dazu.
Bei meinen Eltern gab's früher immer Linsensuppe. Fand ich immer super, da etwas leichtes zu essen.
Ich bin eh darmbedingt auf Diät - super zu Weihnachten. Ich darf nur Vollkornprodukte und keine Süßigkeiten essen

Ich gehöre jetzt wohl auch hierher .

Wochenlang war mir immer richtig übel und ich konnte kein Fleisch anrühren. Schwangerschaft war ausgeschlossen und es bezog sich wirklich nur auf Fleisch und Wurst. Meine vegan lebende Kollegin trug ihr Übriges dazu bei. Schließendlich stellt sich dann eine Gastritis heraus, aber die Abneigung blieb.

Am hl. Abend gab es veganen Kartoffelsalat mit Gurke und Äpfeln, Nudelsalat für meinen Mann mit Wienern und für mich zum ersten Mal war Fleischersatziges: gebratene Würstchen. Die waren richtig lecker.

Gestern gab es selbstgemachte Pasta (wir haben unseren Philips Pastamaker eingeweiht ) mit Sugo für mich und Geschnetzeltes für die Fleischfraktion.

Heute gibt es Pommes aus der Heißluftfriteuse und gegrilltes Gemüse dazu, für die anderen den Rest vom Geschnetzelten.

Zitat von sineli:

Ich gehöre jetzt wohl auch hierher .

Wochenlang war mir immer richtig übel und ich konnte kein Fleisch anrühren. Schwangerschaft war ausgeschlossen und es bezog sich wirklich nur auf Fleisch und Wurst. Meine vegan lebende Kollegin trug ihr Übriges dazu bei. Schließendlich stellt sich dann eine Gastritis heraus, aber die Abneigung blieb.

Am hl. Abend gab es veganen Kartoffelsalat mit Gurke und Äpfeln, Nudelsalat für meinen Mann mit Wienern und für mich zum ersten Mal war Fleischersatziges: gebratene Würstchen. Die waren richtig lecker.

Gestern gab es selbstgemachte Pasta (wir haben unseren Philips Pastamaker eingeweiht ) mit Sugo für mich und Geschnetzeltes für die Fleischfraktion.

Heute gibt es Pommes aus der Heißluftfriteuse und gegrilltes Gemüse dazu, für die anderen den Rest vom Geschnetzelten.

Willkommen!

Hallo an alle,

ist hier noch Platz?

Ich bin seit einem Jahr jetzt Vegetarier. D.h. bei meiner 3 jährigen Tochter war ich es noch nicht, hatte aber damals schon einen deutlich reduzierten Fleisch- und Wurstkonsum.
Jetzt planen wir gerade Kind No 2 und ich muss sagen, ich bin gespannt wie es wird als Vegetarier.
ich nehme zusätzlich B12 und halt Folsäure, aber ich hatte beim 1. Kind ziemliche Eisenprobleme. Da bin ich mal gespannt.

Zitat von Missinglink:

Hallo an alle,

ist hier noch Platz?

Ich bin seit einem Jahr jetzt Vegetarier. D.h. bei meiner 3 jährigen Tochter war ich es noch nicht, hatte aber damals schon einen deutlich reduzierten Fleisch- und Wurstkonsum.
Jetzt planen wir gerade Kind No 2 und ich muss sagen, ich bin gespannt wie es wird als Vegetarier.
ich nehme zusätzlich B12 und halt Folsäure, aber ich hatte beim 1. Kind ziemliche Eisenprobleme. Da bin ich mal gespannt.

Bin gespannt. Ich hab beim ersten Kind noch Fleisch gegessen, in der 2. Schwangerschaft haben wir vegan gelebt. Bei der ersten musste ich Eisen supplementieren, bei der 2. nicht - ich denke, es kam vom bewussteren Essen.

Zitat von LIttleOne13:

Zitat von Missinglink:

Hallo an alle,

ist hier noch Platz?

Ich bin seit einem Jahr jetzt Vegetarier. D.h. bei meiner 3 jährigen Tochter war ich es noch nicht, hatte aber damals schon einen deutlich reduzierten Fleisch- und Wurstkonsum.
Jetzt planen wir gerade Kind No 2 und ich muss sagen, ich bin gespannt wie es wird als Vegetarier.
ich nehme zusätzlich B12 und halt Folsäure, aber ich hatte beim 1. Kind ziemliche Eisenprobleme. Da bin ich mal gespannt.

Bin gespannt. Ich hab beim ersten Kind noch Fleisch gegessen, in der 2. Schwangerschaft haben wir vegan gelebt. Bei der ersten musste ich Eisen supplementieren, bei der 2. nicht - ich denke, es kam vom bewussteren Essen.

Hier genauso. Woche 38 heute komplettiert ohne nötige Eisensupplemente.
Ich habe mal irgendwo gelesen, dass es für Vegetarier tatsächlich schwieriger ist, den Eisenspiegel oben zu halten als für Veganer.

Ja? Also in meiner Veganerzeit hatte ich den Eisen- und B12-Mangel meines Lebens.

Zitat von faerie:

Ja? Also in meiner Veganerzeit hatte ich den Eisen- und B12-Mangel meines Lebens.

Hast du nichts supplementiert?

Caro, da ist es ja fast so weit. Was machen deine Pläne zwecks vbac?

Zitat von LIttleOne13:

Zitat von faerie:

Ja? Also in meiner Veganerzeit hatte ich den Eisen- und B12-Mangel meines Lebens.

Hast du nichts supplementiert?

Caro, da ist es ja fast so weit. Was machen deine Pläne zwecks vbac?

Nur Eisen, aber scheinbar nicht genug (ich habe sowieso einen chronisch niedrigen Eisenspiegel). B12 hatte ich damals noch gar nicht auf dem Radar.