Zitat von Seramonchen:

Kartoffelchips aus dem Ofen selbst machen?

Coole Idee das würde Kekse und Waffeln etc eventuell ersetzen.

Welcher Arzt geht bei der diagnostik so vor

Bei Reis würde mir noch einfallen, den so zu Risotto verkochen zu lassen. Je nachdem, welche Gewürze du nehmen darfst, da ein bisschen von ran. Also dass er eher so weich wässrig ist.

Das ist ein völlig normales uns sinnvolles Vorgehen. So kann sehr einfach und sehr schnell festgestellt werden OB es überhaupt an Nahrungsmitteln liegt, weil einfach sämtliche Allergene weg gelassen werden. Ändert sich dann nichts am Zustand, weiß man, dass es nichts damit zu tun hat. Ändert sich was, kann man langsam wieder Nahrungsmittelgruppen einführen und genau sehen, welche verantwortlich ist.

Ihr Lieben können wir uns vielleicht darauf einigen, dass unsere Gründe schwerwiegend sind und den medizinischen Kenntnisstand der meisten hier überfordern?
Ich suche wirklich nur nach Ideen um das Essen abwechslungsreich und interessant zu machen in diesen 3 Tagen.

Und Pellkartoffeln. Die schmecken auch immer gut finde ich. Und Kartoffelbrei kannst du mit dem Kartoffelwasser auch ohne Milch machen.

Reis könnte man auch noch anbraten um die Konsistenz etwas zu ändern... aber so "vielfältig" wie Kartoffel ist der nicht... außer noch verschiedene Sorten Reis, wenn das erlaubt ist.

Zitat von KRÄTZÄ:

Reis könnte man auch noch anbraten um die Konsistenz etwas zu ändern... aber so "vielfältig" wie Kartoffel ist der nicht... außer noch verschiedene Sorten Reis, wenn das erlaubt ist.

Ja vielleicht eine Bratkartoffel-Reis-Pfanne in Kombination. Das würde auch gehen.

Zitat von Obsidian:

Zitat von maman91:

Zitat von Obsidian:

Um eine eventuelle Nahrungsmittelbestandteilallergie festzustellen.

und welche soll das sein, bei der man gar nix essen darf?

Ich versteh die Frage nicht. Wenn ich das wüsste müßten wir das ja nicht machen

Naja ich schon.... Ich meine oft wird ja eine Unverträglichkeit gegen Milch, Weizen oder Ei vermutet. Er reagiert nach den 3 Tagen auf nix, dann besteht ja immer noch die Möglichkeit dass es eine von den 3 Dingenist oder steh ich jetzt total auf dem Schlauch. ich dachte zum was auszuschließen wird zbsp. Eine gewisse Zeit auf Ei verzichtet?

Zu Frage... Ich hab hin und her überlegt, aber wenn du nicht weißt welche Gewürze und ob Öl benutzt werden darf, fällt mir so gar nix ein.

Pommes selber machen, wenn das ohne Öl geht. (Vielleicht im Backofen)
Einfach eine Art Salat aus Kartoffelscheiben und Reis?

Zitat von KRÄTZÄ:

Das ist ein völlig normales uns sinnvolles Vorgehen. So kann sehr einfach und sehr schnell festgestellt werden OB es überhaupt an Nahrungsmitteln liegt, weil einfach sämtliche Allergene weg gelassen werden. Ändert sich dann nichts am Zustand, weiß man, dass es nichts damit zu tun hat. Ändert sich was, kann man langsam wieder Nahrungsmittelgruppen einführen und genau sehen, welche verantwortlich ist.

Ahhhhhh ok. Danke für die Aufklärung.

Zitat von Nine85:

Zitat von Obsidian:

Zitat von maman91:

Zitat von Obsidian:

Um eine eventuelle Nahrungsmittelbestandteilallergie festzustellen.

und welche soll das sein, bei der man gar nix essen darf?

Ich versteh die Frage nicht. Wenn ich das wüsste müßten wir das ja nicht machen

Naja ich schon.... Ich meine oft wird ja eine Unverträglichkeit gegen Milch, Weizen oder Ei vermutet. Er reagiert nach den 3 Tagen auf nix, dann besteht ja immer noch die Möglichkeit dass es eine von den 3 Dingenist oder steh ich jetzt total auf dem Schlauch. ich dachte zum was auszuschließen wird zbsp. Eine gewisse Zeit auf Ei verzichtet?

Zu Frage... Ich hab hin und her überlegt, aber wenn du nicht weißt welche Gewürze und ob Öl benutzt werden darf, fällt mir so gar nix ein.

Es wird doch wohl eher darum gehen, den Körper runterzufahren, also frei zu halten von irgendwelchen Allergenen, die in Lebensmitteln sein können. Wie lange soll das denn dauern, jedes mögliche Lebensmittel wegzulassen? Da ist es doch sinnvoller, drei Tage komplett auf alle zu verzichten, die Auslöser sein können.

Zitat von Seramonchen:

Zitat von KRÄTZÄ:

Reis könnte man auch noch anbraten um die Konsistenz etwas zu ändern... aber so "vielfältig" wie Kartoffel ist der nicht... außer noch verschiedene Sorten Reis, wenn das erlaubt ist.

Ja vielleicht eine Bratkartoffel-Reis-Pfanne in Kombination. Das würde auch gehen.

Ja genau... und vielleicht (bin nicht sicher, ob erlaubt) bunten Reis? Dann ist es wenigstens fürs Auge nicht so einheitlich.

Zitat von Nine85:

Zitat von Obsidian:

Zitat von maman91:

Zitat von Obsidian:

Um eine eventuelle Nahrungsmittelbestandteilallergie festzustellen.

und welche soll das sein, bei der man gar nix essen darf?

Ich versteh die Frage nicht. Wenn ich das wüsste müßten wir das ja nicht machen

Naja ich schon.... Ich meine oft wird ja eine Unverträglichkeit gegen Milch, Weizen oder Ei vermutet. Er reagiert nach den 3 Tagen auf nix, dann besteht ja immer noch die Möglichkeit dass es eine von den 3 Dingenist oder steh ich jetzt total auf dem Schlauch. ich dachte zum was auszuschließen wird zbsp. Eine gewisse Zeit auf Ei verzichtet?

Zu Frage... Ich hab hin und her überlegt, aber wenn du nicht weißt welche Gewürze und ob Öl benutzt werden darf, fällt mir so gar nix ein.

Es gibt kein Verdachts-Lebensmittel. Es geht darum, grundsätzlich festzustellen ob es am Essen liegt oder nicht.
Gewürze muss ich morgen fragen. Öl definitiv nicht.

Zitat von KRÄTZÄ:

Zitat von Seramonchen:

Zitat von KRÄTZÄ:

Reis könnte man auch noch anbraten um die Konsistenz etwas zu ändern... aber so "vielfältig" wie Kartoffel ist der nicht... außer noch verschiedene Sorten Reis, wenn das erlaubt ist.

Ja vielleicht eine Bratkartoffel-Reis-Pfanne in Kombination. Das würde auch gehen.

Ja genau... und vielleicht (bin nicht sicher, ob erlaubt) bunten Reis? Dann ist es wenigstens fürs Auge nicht so einheitlich.

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