Mütter- und Schwangerenforum

HILFE! Prinzessinnen- oder Einhorntorte

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Lana_Fey
6127 Beiträge
03.01.2018 18:35
Zitat von Scratty:

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Scratty:

Zitat von wolkenschaf:

...


Kommt unter die Fondantdecke Buttercreme?


Da kannst du drunter machen, was du magst. Hier war es ein gekaufter dunkler Wiener Boden, den ich mit einer Creme aus Sahne und zerbröselten Oreo-Keksen gefüllt habe. Und ein bisschen Aprikosenmarmelade. Keine große Backkunst. Aber trotzdem lecker.


Danke! Das hilft mir weiter


*kurz einmisch*
Unter Fondat bitte niemals eine Sahnecreme machen.
Buttercreme oder Ganache ist perfekt. Sahne löst den Fondant mit der Zeit auf und er wird rissig/löchrig.
Außer ihr verputzt sie direkt nach dem dekorieren
Senami3
434 Beiträge
03.01.2018 18:53
Zitat von Scratty:

Zitat von StilleWasser:

Ich hab mal 2 gemacht, einmal Einhorn und einmal Prinzessinnenschloss.



Oh mein Gott!!! Wie geht das Schloss? Gibt es dafür eine Anleitung?


Ich habe diese auch bereits gemacht: für die Türme sind prinzenrollenkekse perfekt. Aufeinander stapeln (zusammen geklebt mit ganache) aussen mit ganache und fondant umwickelt.

Achja zum Fondant: lieber gefärbten (selbst färben knetet man ewig und geht nur mit Pulver) und nie den von Dr. Oetker - der ist grauenhaft in der Verarbeitung.
schnibbe
1592 Beiträge
03.01.2018 19:04
Ich färbe selber mit Farben, die eher so cremeartig sind von der Konsistenz her. Das ging bisher tadellos. Wenn es etwas zu klebrig wird, gebe ich etwas Puderzucker dazu.
Mit den Farben färbe ich auch den Teig.
StilleWasser
4698 Beiträge
03.01.2018 19:17
Die Türme hab ich aus Klopapierrollen gemacht und die Dächer sind Eistüten.^^

Dann ganz normal 2 Torten aufeinander, das Wandmuster ist mit so nem Prägeding gemacht, die Blumen mit Ausstechern und das andere Dekozeug hab ich selbergemacht.
NickySilas
11724 Beiträge
03.01.2018 19:39


War ziemlich easy
Babydream
1297 Beiträge
03.01.2018 20:39
Wir hatten letztes Jahr die Einhorn Phase...

krümelchen007
4692 Beiträge
03.01.2018 20:47
Meine Tochter hat heute eine Barbie torte bekommen. Also eine echte große Barbie und das Kleid war die Torte

nilou
3642 Beiträge
03.01.2018 20:59
Zitat von krümelchen007:

Meine Tochter hat heute eine Barbie torte bekommen. Also eine echte große Barbie und das Kleid war die Torte



Was für einen Kuchen hast du für den Rock gemacht?
Scratty
1488 Beiträge
03.01.2018 21:38
Zitat von NickySilas:

War ziemlich easy


Wirklich? Ganz genau so eine soll es nämlich werden
NickySilas
11724 Beiträge
03.01.2018 21:50
Zitat von Scratty:

Zitat von NickySilas:

War ziemlich easy


Wirklich? Ganz genau so eine soll es nämlich werden


Ja wirklich
Zuerst habe ich die Ohren, das horn und die Blumen vorbereitet, Da das durchtrocknen musste (horn ist nur Fondant mit goldener Lebensmittelfarbe angesprüht, Die Blumen und die Ohren sind gefärbte blütenpaste).

Ansonsten das Innenleben nach eigenem Gusto backen und verkleiden. (ich habe wiean sieht ne Regenbogentorte gemacht gefüllt mit erdbeermarmelade und Pudding-Buttercreme), darüber einfach eine Fondantdecke. Darauf werden die Augen aufgemalt (von faber Castell Gibt's Filzstifte aus Lebensmittelfarbe ) und das horn und die Ohren eingesteckt. Dann wird Pudding-Buttercreme in 2 oder 3 Farbtönen eingefärbt und mit unterschiedlichen Tüllen aufgespritzt als Mähne. Da meine Abschlusskante unten nicht ganz sauber war habe ich da auch noch Creme aufgespritzt . Und am Ende werden die getrockneten Blüten auf der Creme verteilt.
Scratty
1488 Beiträge
03.01.2018 22:16
Zitat von NickySilas:

Zitat von Scratty:

Zitat von NickySilas:

War ziemlich easy


Wirklich? Ganz genau so eine soll es nämlich werden


Ja wirklich
Zuerst habe ich die Ohren, das horn und die Blumen vorbereitet, Da das durchtrocknen musste (horn ist nur Fondant mit goldener Lebensmittelfarbe angesprüht, Die Blumen und die Ohren sind gefärbte blütenpaste).

Ansonsten das Innenleben nach eigenem Gusto backen und verkleiden. (ich habe wiean sieht ne Regenbogentorte gemacht gefüllt mit erdbeermarmelade und Pudding-Buttercreme), darüber einfach eine Fondantdecke. Darauf werden die Augen aufgemalt (von faber Castell Gibt's Filzstifte aus Lebensmittelfarbe ) und das horn und die Ohren eingesteckt. Dann wird Pudding-Buttercreme in 2 oder 3 Farbtönen eingefärbt und mit unterschiedlichen Tüllen aufgespritzt als Mähne. Da meine Abschlusskante unten nicht ganz sauber war habe ich da auch noch Creme aufgespritzt . Und am Ende werden die getrockneten Blüten auf der Creme verteilt.


Pudding-Buttercreme! Und ich überlege die ganze Zeit, mit was ich die Blüten am Besten aufspritze. Kannst du mir dafür ein Rezept empfehlen?
NickySilas
11724 Beiträge
03.01.2018 22:22
Wir lang hast du denn noch Zeit? Ich bin bis Freitag Nacht noch in Urlaub. Wenn ich zuhause bin könnte ich dir Fotos von dem gesamten Rezept schicken
(Fondant und Farben (gel/pastenfarben nutze ich ) und Zubehör kaufe ich übrigens im Internet bei pat* Versand.de ) Beim einkneten der Farbe ziehe ich übrigens Handschuhe an
Scratty
1488 Beiträge
03.01.2018 23:09
Zitat von NickySilas:

Wir lang hast du denn noch Zeit? Ich bin bis Freitag Nacht noch in Urlaub. Wenn ich zuhause bin könnte ich dir Fotos von dem gesamten Rezept schicken
(Fondant und Farben (gel/pastenfarben nutze ich ) und Zubehör kaufe ich übrigens im Internet bei pat* Versand.de ) Beim einkneten der Farbe ziehe ich übrigens Handschuhe an


Das wäre so toll! Ich habe noch 4 Wochen Zeit
NickySilas
11724 Beiträge
03.01.2018 23:16
Alles klar wird erledigt
krümelchen007
4692 Beiträge
05.01.2018 16:16
Zitat von Nicsisch:

Zitat von krümelchen007:

Meine Tochter hat heute eine Barbie torte bekommen. Also eine echte große Barbie und das Kleid war die Torte



Was für einen Kuchen hast du für den Rock gemacht?


Sorry irgendwie hab ich nicht gesehen das hier drauf geantwortet wurde
Das ist eine torte mit mehreren Böden und einer maracuja buttercreme. Außen rum eine weiße ganache .
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