Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von Irishmom:

Zitat von NiAn:

Zitat von Schnecke510:

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Sushi, Leber, Herzen, Lunge, Austern, Ziegenkäse, das meiste was die Chinesen und Japaner essen (also traditionell nicht das Fastfood was wir kennen) also sowas wie diese in pipi gekochten Eier oder Suppe aus Spuckenestern, irgendwelche frittierten Insekten, englisches Steak (bei mir muss das Steak zweimal sterben ehe ich rangehe), Frühstückseier mit flüßigem Kern.....und so weiter

Da gehe, bzw breche, ich mit. Ich würde noch um Tote Oma und Grünkohl ergänzen.

Banause!

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von Julemaus:

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von Irishmom:

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Da gehe, bzw breche, ich mit. Ich würde noch um Tote Oma und Grünkohl ergänzen.

Wer oder was ist tote Oma?? B

Blutwurst

Neee tote Oma wird traditionell aus Rinderblut hergestellt das eingekocht wird und mit grieben (richtig ausgelassen Speck) und schwitze sämig gemacht wird. Dazu gibt Sauerkraut und Salzkartoffeln. Mittlerweile gibt es dazu eine fertige Masse, die Grützwurst, zu kaufen, diese erhitzt man in der Pfanne und dadurch wird sie zu einem sämigen Brei. Blutwurst ist Blutwurst. Die wird in Scheiben normal auf dem Brot gegessen oder, in miniwürtchen in wurstsuppe erhitzt (am besten noch mit Leberwürsten und Wellfleisch) und als heiße schlachteplatte serviert. Da zerfällt sie zwar auch hat aber nichts mit der traditionellen Toten Oma zu tun.

Sorry da kommt der Klugscheißer durch, ich komme aus einer Fleischerfamilie und könnte Därme wickeln bevor ich Fahrrad fahren konnne

Zitat von NiAn:

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von Julemaus:

Zitat von Trümmerlotte:

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Wer oder was ist tote Oma?? B

Blutwurst

Neee tote Oma wird traditionell aus Rinderblut hergestellt das eingekocht wird und mit grieben (richtig ausgelassen Speck) und schwitze sämig gemacht wird. Dazu gibt Sauerkraut und Salzkartoffeln. Mittlerweile gibt es dazu eine fertige Masse, die Grützwurst, zu kaufen, diese erhitzt man in der Pfanne und dadurch wird sie zu einem sämigen Brei. Blutwurst ist Blutwurst. Die wird in Scheiben normal auf dem Brot gegessen oder, in miniwürtchen in wurstsuppe erhitzt (am besten noch mit Leberwürsten und Wellfleisch) und als heiße schlachteplatte serviert. Da zerfällt sie zwar auch hat aber nichts mit der traditionellen Toten Oma zu tun.

Sorry da kommt der Klugscheißer durch, ich komme aus einer Fleischerfamilie und könnte Därme wickeln bevor ich Fahrrad fahren konnne

Genau das meine ich doch, ich kenne es auch nur unter Grützwurst, jedoch wurde ich oft eines besseren belehrt das dies ja Blutwurst sei.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von Irishmom:

Zitat von NiAn:

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Da gehe, bzw breche, ich mit. Ich würde noch um Tote Oma und Grünkohl ergänzen.

Banause!

Jawohl

Grünkohl mlt METTWurst natürlich.

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von NiAn:

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von Julemaus:

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Blutwurst

Neee tote Oma wird traditionell aus Rinderblut hergestellt das eingekocht wird und mit grieben (richtig ausgelassen Speck) und schwitze sämig gemacht wird. Dazu gibt Sauerkraut und Salzkartoffeln. Mittlerweile gibt es dazu eine fertige Masse, die Grützwurst, zu kaufen, diese erhitzt man in der Pfanne und dadurch wird sie zu einem sämigen Brei. Blutwurst ist Blutwurst. Die wird in Scheiben normal auf dem Brot gegessen oder, in miniwürtchen in wurstsuppe erhitzt (am besten noch mit Leberwürsten und Wellfleisch) und als heiße schlachteplatte serviert. Da zerfällt sie zwar auch hat aber nichts mit der traditionellen Toten Oma zu tun.

Sorry da kommt der Klugscheißer durch, ich komme aus einer Fleischerfamilie und könnte Därme wickeln bevor ich Fahrrad fahren konnne

Genau das meine ich doch, ich kenne es auch nur unter Grützwurst, jedoch wurde ich oft eines besseren belehrt das dies ja Blutwurst sei.

Nee das ist schon ein Unterschied kannst du auch ruhig drauf pochen

Zitat von NiAn:

Zitat von Trümmerlotte:

Zitat von NiAn:

Zitat von Trümmerlotte:

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Genau das meine ich doch, ich kenne es auch nur unter Grützwurst, jedoch wurde ich oft eines besseren belehrt das dies ja Blutwurst sei.

Nee das ist schon ein Unterschied kannst du auch ruhig drauf pochen

Das tue ich auch jedes Mal
Hab mit diesen Diskussionen schon ganze Abende verbracht.

Zitat von Julemaus:

Zitat von Schnecke510:

Zitat von Julemaus:

Zitat von Schnecke510:

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In Bayern würde ich eh verhungern weil ich nix versteh und mich wahrscheinlich keiner was ich will

Wenn du auf der Suche nach Metbrötchen bist, da kannst du lange suchen. Hier haben wir Semmeln und Mett - wie gesagt - ist nicht so verbreitet. Leberkässemmel könntest du haben.

Die mag ich wirklich und wenn ich hier nach süßem Senf frage, gucken die als ich ein Auto klauen wollen
Aber an das Wort Semmel müsst Ich mich gewöhnen

Na dann kommst nach Franken - hier gibts auch Leberkäs aber man versteht auch Brötchen.

Zitat von Cookie88:

Zitat von Julemaus:

Zitat von Schnecke510:

Zitat von Julemaus:

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Wenn du auf der Suche nach Metbrötchen bist, da kannst du lange suchen. Hier haben wir Semmeln und Mett - wie gesagt - ist nicht so verbreitet. Leberkässemmel könntest du haben.

Die mag ich wirklich und wenn ich hier nach süßem Senf frage, gucken die als ich ein Auto klauen wollen
Aber an das Wort Semmel müsst Ich mich gewöhnen

Na dann kommst nach Franken - hier gibts auch Leberkäs aber man versteht auch Brötchen.

Ist Würzburg in Franken? Da wollte ich eh mal eine liebe Mutti aus der Kur besuchen. Die hatte so nen süßen Dialekt

Zitat von Julemaus:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Julemaus:

Zitat von Schnecke510:

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Die mag ich wirklich und wenn ich hier nach süßem Senf frage, gucken die als ich ein Auto klauen wollen
Aber an das Wort Semmel müsst Ich mich gewöhnen

Na dann kommst nach Franken - hier gibts auch Leberkäs aber man versteht auch Brötchen.

Ist Würzburg in Franken? Da wollte ich eh mal eine liebe Mutti aus der Kur besuchen. Die hatte so nen süßen Dialekt

Ja Würzburg ist Franken.

Zum Thema: Ich hätte das Mett in den Kühli getan und am nächsten tag einfach geschaut wie es aussieht. Wenn es verpacktwar dann ist das ja idr unter Schutzathmosphäre verpackt. Dann hält das länger und auch einiges aus.

Zur Diskussion: Wir kaufen Tatar (Rinderhackfleisch, extra ohne fett und 2 mal durchgedreht) und das kommt bei uns aufs Brot (gebürtig aus Düsseldorf, hier in Bayern kennt man das so nicht. Aber unser Metzger kann das mitlerweile toll und sogar der Edeka Metzger bekommt das im Notfall mal gebacken) Wir heben das 2 TAge im Kühlschrank auf und essen das trotzdem roh. Gerade bei rohem Fleisch kann man doch durch riechen/schmecken ganz schnell merken was noch ok is und was nicht mehr.

Zitat von Jani85:

Zum Thema: Ich hätte das Mett in den Kühli getan und am nächsten tag einfach geschaut wie es aussieht. Wenn es verpacktwar dann ist das ja idr unter Schutzathmosphäre verpackt. Dann hält das länger und auch einiges aus.

Zur Diskussion: Wir kaufen Tatar (Rinderhackfleisch, extra ohne fett und 2 mal durchgedreht) und das kommt bei uns aufs Brot (gebürtig aus Düsseldorf, hier in Bayern kennt man das so nicht. Aber unser Metzger kann das mitlerweile toll und sogar der Edeka Metzger bekommt das im Notfall mal gebacken) Wir heben das 2 TAge im Kühlschrank auf und essen das trotzdem roh. Gerade bei rohem Fleisch kann man doch durch riechen/schmecken ganz schnell merken was noch ok is und was nicht mehr.

Wenn ich heute so drüber nachdenke, hätte es vermutlich echt noch gegessen werden können. Aber irgendwie war da mein Gefühl auch komisch. Lebensmittelvergiftung brauchen wir nun echt nicht. Da bin ich dann echt immer übervorsichtig. Jetzt können wir es eh nicht mehr rückgängig machen. Aber gut, so schnell wird es uns sicher nicht nochmal passieren.