Mütter- und Schwangerenforum

Raclette und Fondue

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23.12.2017 12:47
Zitat von cooky:

Verrückt wie wenig doch Kartoffeln nennen. Das ist hier so das Standard Ding, was in jedem Pfännchen zuerst kommt.
ja, bin auch in der Kartoffel Fraktion!!!
Mache die immer un die pfaennchen und dann noch Gemüse etc zu. Mein Freund ist aber auch eher der Brot oder nur Gemüse Typ....
Katheryna
2776 Beiträge
23.12.2017 12:59
Pizzateig klingt auch interessant. Wer war das nochmal?
Ist der dann quasi noch roh und kommt unten in die Pfännchen rein?
KleineErdbeere
11229 Beiträge
23.12.2017 13:59
Zitat von Katheryna:

Pizzateig klingt auch interessant. Wer war das nochmal?
Ist der dann quasi noch roh und kommt unten in die Pfännchen rein?

Genau, der Teig wird in kleine Stücke geschnitten, ins Pfännchen getan, Tomatensauce drauf, nach Herzenslust belegen & dann einfach in das Gerät stellen
Norasmum
62 Beiträge
23.12.2017 15:51
Zitat von KleineErdbeere:

Zitat von Katheryna:

Pizzateig klingt auch interessant. Wer war das nochmal?
Ist der dann quasi noch roh und kommt unten in die Pfännchen rein?

Genau, der Teig wird in kleine Stücke geschnitten, ins Pfännchen getan, Tomatensauce drauf, nach Herzenslust belegen & dann einfach in das Gerät stellen


Pizzateig ist bei uns auch immer Standart!! Wir machen den Pizza Teig ins pfännchen und lassen den immer erst Vorgaren, anschließend belegen nach Belieben ❤️
So lecker !!
Und Pellkartoffeln sind auch der Hit!
Ansonsten:
Raclettefleisch -Huhn -Schwein -Rind hauchdünn geschnitten
Pilze -ganz wichtig
Knoblauch
Soucen
Paprika
Zucchini
Schinken
Salami
Mixed Pickels
Gürkchen
Usw. Jedes Jahr zu Weihnachten ❤️
Niji
32883 Beiträge
23.12.2017 16:10
Wie macht ihr denn Fondue?
Nur Käse/Schoki zum tunken?
Mit heißem Fett?
Oder mit Brühe?

Wir amchen Brühe-Fondue am häufigsten, aber auch Raclette mag ich gern. Zutaten sind tatsächlich bei beidem sehr ähnlich, wobei die süßen Sachen eben beim Fondue wegfallen. Da machen wir eher noch Schokifondue als Nachtisch dazu, wobei man eh immer platzt
23.12.2017 16:25
Immer mit Öl.

Bei was anderem kommt mir alles hoch.*würg* (natürlich ned Käsefondue - sondern nur beim normalen)
Marf
28077 Beiträge
23.12.2017 16:47
Fondue,klassisch mit Öl.

Filet
Ente
diverse Soßen und SchnickSchnack zum Dazufuttern
Baguette

....meist an Silvester.
vroenchen
782 Beiträge
23.12.2017 18:40
Wir machen auch wieder Raclette an Silvester.
Käse habe ich schon besorgt und Baguette bestellt. Kleine Kartoffeln hab ich auch schon hier. Besorgen muss ich noch einiges wie z.B Pilze und Fleisch und einige anderen Dinge. Wir wollen das Dessert auch dieses im Raclette machen. Vermutlich Crepes Teig und Schokolade und etwas Obst.
nicole_jv3
5403 Beiträge
23.12.2017 20:23
Zum Nachtisch beim Raclette: After eight ist auch super geeignet.
Einfach Banane oder anderes Obst drunter und ne Scheibe After eight drauf.
maman91
1919 Beiträge
23.12.2017 21:01
ich liebe beides Fondue gibts seltener.. nämlich nur an Heiligabend, deshalb ists echt was Besonderes..
Luni
31770 Beiträge
24.12.2017 07:09
Ich liebe Raclette.

Bei uns gibt es
Putenfleisch
Schweinefleisch
Schinken

Deftiges Pfännchen
Pilze
Paprika
Gürkchen
Mais

Süßes Pfännchen
Ananas
Mandarinen
Pfirsich
(alles aus der Dose)

Dazu Baguette und Kartoffeln
LauraMmK
1004 Beiträge
24.12.2017 07:49
Da wir zu Hause vegetarisch (ein Teil der Familie vegan) essen, gibt es kein Fondue bei uns, aber wir machen an Weihnachten Raclette.
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