Zitat von Alaska:

Zitat von Nadine07:

Zitat von Alaska:

In meiner Schwiegerfamilie sind Tomatenmarknudeln der Renner. Kannte ich vorher gar nicht, bin inzwischen aber infiziert.

Einfach 2 Zwiebeln klein schneiden, in Butter anschwitzen, dann eine Tube Tomatenmark dazu und etwas mitbraten.
Am Schluss gekochte Nudeln mit rein (ich nehm gern Rigattoni) und noch kurz mit anbraten lassen. Alles dabei gut vermengen.

Fertig. Schmeckt echt lecker und ist so simpel und billig.

Da sträubt sich mir irgendwie was
Wobei, wenn man kurz überhört, dass eine ganze Tube Tomatenmark drin ist, könnte es sogar lecker sein.
Mal sehen

So gings mir auch. Ich schwörs dir!
Man kann natürlich auch weniger nehmen.

Ich bin jetzt tatsächlich neugierig. Kommt auch auf die Liste

Zitat von Lade:

Wir hatten gestern die hier
https://www.chefkoch.de/rezepte/1795871290148138/N udeln-mit-Joghurt-Schafskaese-Sauce.html
war lecker und mal was anderes

Ich glaub, das probier ich mal aus. Ist abgespeichert

Ich brate sie gerne an und haue noch ein Ei drüber, oder mehrere- kommt auf die Nudel menge an.

Taco Nudeln mach ich auch gerne.
Fleisch anbraten, taco Gewürz dran, bisschen sahne oder milch (bisschen beides geht auch),
Salz Pfeffer nach Geschmack und dann mit gekochten nudeln in der Auflauf Form kombinieren. Käse drüber und in den Backofen bis der Käse die gewollte farbe hat. Einfach nicht so stark würzen und dann kann der kleine das auch essen.

Sonst mach ich gerne geschnezeltes mit Spätzle.
Nudeln und Apfelmus.
Tuna Nudel Salad
Mein papa macht klasse Asiatische Nudeln aus dem Wok mit Spaghetti.

Ich mag Nudeln zu sehr und mein Kind auch
Gibt es bei uns auch oft.

Was mir an Klassiker noch mit Nudeln einfällt:

Linsen mit Spätzle
Kässpätzle
Bandnudeln angebraten mit Eiern, dazu Tomatensoße und Käse
Nudelsuppe
Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle
Woknudeln

Zitat von Alaska:

Was mir an Klassiker noch mit Nudeln einfällt:

Linsen mit Spätzle
Kässpätzle
Bandnudeln angebraten mit Eiern, dazu Tomatensoße und Käse
Nudelsuppe
Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle
Woknudeln

Linsen mit Spätzle? Ist das so was regionales? Kann ich mir grad irgendwie nicht zusammen vorstellen.

Käsespätzle sind notiert.

Danke!

Zitat von Nadine07:

Zitat von Alaska:

Was mir an Klassiker noch mit Nudeln einfällt:

Linsen mit Spätzle
Kässpätzle
Bandnudeln angebraten mit Eiern, dazu Tomatensoße und Käse
Nudelsuppe
Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle
Woknudeln

Linsen mit Spätzle? Ist das so was regionales? Kann ich mir grad irgendwie nicht zusammen vorstellen.

Käsespätzle sind notiert.

Danke!

Linsen mit Spätzle kommt aus dem Schwabenland und ist mega lecker

Mh, ja, schon regional. Aber ich dachte, das sei deutschlandweit bekannt. Wieder was gelernt.

Ja, man macht Spätzle und kocht Linsen in leckerer Sauce. Dazu gibts Saitenwürschtle (keeeine Ahnung, ob es die im Rest von Deutschland gibt, bzw. wie die genannt werden. Wiener Würstchen?).

https://www.delispot.net/linsen-mit-spaetzle/

Seeeehr lecker. Könnt ich fast jeden Tag essen.

Zitat von Alaska:

Mh, ja, schon regional. Aber ich dachte, das sei deutschlandweit bekannt. Wieder was gelernt.

Ja, man macht Spätzle und kocht Linsen in leckerer Sauce. Dazu gibts Saitenwürschtle (keeeine Ahnung, ob es die im Rest von Deutschland gibt, bzw. wie die genannt werden. Wiener Würstchen?).

https://www.delispot.net/linsen-mit-spaetzle/

Seeeehr lecker. Könnt ich fast jeden Tag essen.

Glaub des kennen echt nur die Schwaben.

Zitat von AniMaxi:

Zitat von Alaska:

Mh, ja, schon regional. Aber ich dachte, das sei deutschlandweit bekannt. Wieder was gelernt.

Ja, man macht Spätzle und kocht Linsen in leckerer Sauce. Dazu gibts Saitenwürschtle (keeeine Ahnung, ob es die im Rest von Deutschland gibt, bzw. wie die genannt werden. Wiener Würstchen?).

https://www.delispot.net/linsen-mit-spaetzle/

Seeeehr lecker. Könnt ich fast jeden Tag essen.

Glaub des kennen echt nur die Schwaben.

Eine Schande...

.... mit leckeren Alblinsen... Ich glaub, ich muss morgen nochmal einkaufen gehen.

Zitat von Alaska:

Zitat von AniMaxi:

Zitat von Alaska:

Mh, ja, schon regional. Aber ich dachte, das sei deutschlandweit bekannt. Wieder was gelernt.

Ja, man macht Spätzle und kocht Linsen in leckerer Sauce. Dazu gibts Saitenwürschtle (keeeine Ahnung, ob es die im Rest von Deutschland gibt, bzw. wie die genannt werden. Wiener Würstchen?).

https://www.delispot.net/linsen-mit-spaetzle/

Seeeehr lecker. Könnt ich fast jeden Tag essen.

Glaub des kennen echt nur die Schwaben.

Eine Schande...

.... mit leckeren Alblinsen... Ich glaub, ich muss morgen nochmal einkaufen gehen.

Ich wohne ja nicht so weit vom Schwabenland entfernt und kenne es.

Jedoch ist mir ein Linseneintopf lieber

Ob mit Wurst oder mit Rauchfleisch egal, ich liebe Eintöpfe aus Hülsenfrüchten

Zum eigentlichen Thema:

"Brunchnudeln" hatte ich zu meiner Studentenzeit oft zubereitet.
Nudeln kochen, Brunch oder anderen Frischkäse wie Pesto verwenden. Fertig.
Mit frischem Basilikum drauf noch besser.

Oder Schinkennudeln.
Nudeln mit rohem oder gekochten Schinken in der Pfanne braten. Kann man mit Zwiebeln verfeinern wer mag, noch Käse drüber streuen und oder noch ein Ei drauf.

Was auch schon genannt wurde: einfache braune oder Rahmsoße. Da dann ggf Pilze rein (frisch, getrocknet oder Dose).

Oder Nudeln mit Gulasch dazu.

Oder Nudeln in Schinken Sahnesauce

Linsennudeln an Mandelmussauce mit geräuchertem Tofu

Schmeckt ähnlich wie Nudeln mit Schinken-Sahnesauce - nur besser und ist sehr bekömmlich. Kann man auch nach belieben variieren (mit Gemüse).

Zitat von Alaska:

Zitat von AniMaxi:

Zitat von Alaska:

Mh, ja, schon regional. Aber ich dachte, das sei deutschlandweit bekannt. Wieder was gelernt.

Ja, man macht Spätzle und kocht Linsen in leckerer Sauce. Dazu gibts Saitenwürschtle (keeeine Ahnung, ob es die im Rest von Deutschland gibt, bzw. wie die genannt werden. Wiener Würstchen?).

https://www.delispot.net/linsen-mit-spaetzle/

Seeeehr lecker. Könnt ich fast jeden Tag essen.

Glaub des kennen echt nur die Schwaben.

Eine Schande...

.... mit leckeren Alblinsen... Ich glaub, ich muss morgen nochmal einkaufen gehen.

Klingt erstmal merkwürdig für mich
Aber da mein Schatz gerne Spätzle isst und ich gerne Linsen.... Hey, und der Kleine gerne Würstchen!.... scheint das Gericht für uns gemacht zu sein
Kommt auch auf die Liste.

Zitat von kataleia:

Zitat von Alaska:

Zitat von AniMaxi:

Zitat von Alaska:

Mh, ja, schon regional. Aber ich dachte, das sei deutschlandweit bekannt. Wieder was gelernt.

Ja, man macht Spätzle und kocht Linsen in leckerer Sauce. Dazu gibts Saitenwürschtle (keeeine Ahnung, ob es die im Rest von Deutschland gibt, bzw. wie die genannt werden. Wiener Würstchen?).

https://www.delispot.net/linsen-mit-spaetzle/

Seeeehr lecker. Könnt ich fast jeden Tag essen.

Glaub des kennen echt nur die Schwaben.

Eine Schande...

.... mit leckeren Alblinsen... Ich glaub, ich muss morgen nochmal einkaufen gehen.

Ich wohne ja nicht so weit vom Schwabenland entfernt und kenne es.

Jedoch ist mir ein Linseneintopf lieber

Ob mit Wurst oder mit Rauchfleisch egal, ich liebe Eintöpfe aus Hülsenfrüchten

Zum eigentlichen Thema:

"Brunchnudeln" hatte ich zu meiner Studentenzeit oft zubereitet.
Nudeln kochen, Brunch oder anderen Frischkäse wie Pesto verwenden. Fertig.
Mit frischem Basilikum drauf noch besser.

Oder Schinkennudeln.
Nudeln mit rohem oder gekochten Schinken in der Pfanne braten. Kann man mit Zwiebeln verfeinern wer mag, noch Käse drüber streuen und oder noch ein Ei drauf.

Was auch schon genannt wurde: einfache braune oder Rahmsoße. Da dann ggf Pilze rein (frisch, getrocknet oder Dose).

Oder Nudeln mit Gulasch dazu.

Oder Nudeln in Schinken Sahnesauce

Ich glaub, die Fertigsoßen haben wir mittlerweile alle durch, das reicht meiner besseren Hälfte jetzt nicht mehr. Schinken ist auch langsam durch.
Aber Gulasch ist eine gute Idee!

Zitat von demianda:

Linsennudeln an Mandelmussauce mit geräuchertem Tofu

Schmeckt ähnlich wie Nudeln mit Schinken-Sahnesauce - nur besser und ist sehr bekömmlich. Kann man auch nach belieben variieren (mit Gemüse).

Ich glaub, in meiner Küche wurde noch nie ein geräucherter Tofu gesehen
Wobei das nicht daran liegt, dass ich den nicht esse - im Gegenteil, Tofu mag ich sogar sehr gerne - aber das ist so eine Zutat, die dann wahrscheinlich doch schlecht werden würde, weil sie eben in nur ein einziges Gericht passt.
Mandelmus genauso.
Von daher... ein bißchen zu exotisch für uns

Zitat von shelyra:

Man könnte auch in die asiatische richtung gehen.
Meine lieben gebratene mie nudeln aus dem wok. Aber ohne gewürze, die kommen erst bei uns auf dem teller dran.

Das lieben meine . Aber in der Pfanne , haben keinen Wok. Dazu ab und zu etwas hähnchenfleisch dazu . Ansonsten , kleingeschnitten Brokkolie , mais und mörenkaspeln alles mit anbraten . sehr lecker .