Als der grosse geboren worden ist bzw kurz davor hab ich angefangen. Davor hatte ich einfach keine Zeit, weil ich nur am arbeiten war einfache Gerichte konnte ich aber... Und Bolognese-Sauce sowie Kartoffelsalat, da mir die mein Papa noch beigebracht hatte als Teenager.
Ich habe letztlich mit Chefkoch gelernt... Habe geschaut, was wir da haben und was man draus kochen könnte.... Anfangs habe ich genau nach Rezept gekocht und mir mittels YouTube beigebracht wie Mehlschwitze geht... Irgendwann hatte ich genug Erfahrung um zu experimentieren...
Inzwischen (der grosse ist fast 5) würze ich sogar intuitiv, brauche also sogar nur noch selten abschmecken und denke mir auch eigenkreationen aus.
Ich würde daher sagen: Schnapp dir eine rezeptseite (Chefkoch, kochbar, etc) oder ein Kochbuch und leg los

Der Knackpunkt beim umsteigen von tüte auf frisch ist übrigens die würzung... Da hilft viel abschmecken und vorsichtig vortasten

Zitat von Mausi1984:

Hallo zusammen.

Das Thema ist mir etwas unangenehm.Ich bin 32 Jahre alt,habe meinen eigenen Haushalt,verheiratet,2 Kinder.Leider kann ich nicht richtig kochen.Also so Nudeln kochen oder so einfache Gerichte bekomme ich schon hin.Aber so Saucen und so nicht.Ich mach auch öfters Tütensachen.

Ich hatte als Jugendliche auch nie wirklich das Interesse kochen zunlernen.

Bitte keine Vorwürfe,ich weiss selbst,das man als Mama und Hausfrau kochen sollte.

Ab welchen Alter habt ihr es gelernt und von wem?

Das hab ich nie unterschrieben. Wüßt ich. Bin allerdings auch nur eins von beiden.

Ich kann soweit frei kochen, wie man Frikadellen, Bolognese und Kartoffelpüree kochen nennen kann.
That´s it und ich verspüre kein gesteigertes Verlangen danach.
Für mein Kind koche ich frisch und mit vernünftigen Zutaten aber mit dem Kochbuch direkt vor der Nase und direkt soviel, dass ich 10 Portionen einfrieren kann, damit ichs so bald nicht wieder tun muss.

Mit Beginn meiner Ausbildung habe ich kochen gelernt.
Bin damals mit 16 ausgezogen und musste da alleine kochen & parallel habe ich meine Ausbildung als Köchin gemacht.
Dadurch habe ich richtig kochen gelernt.

Das muss dir nicht peinlich sein! Ich habe zwar mit 20 mit Hilfe meiner Mama kochen gelernt aber besonders gut kochen konnte ich nicht. Das kam jetzt erst in den letzten paar Jahren nach der Heirat und meiner Maus. Ich probier jetzt auch gerne öfter mal neue Sachen aus und wenn ich sehe es schmeckt dann bin ich auch motiviert (koche nämlich nicht sonderlich gerne)
Fang einfach mal mit ein paar einfachen Gerichten an und erweitere es und dann kannst du auch selber experimentieren.

So im Laufe der Zeit- ab ca. 16 rum, erst zu Hause, dann im Wohnheim, dann allein. Es gibt aucvh nach wie vor Sachen, die ich nicht kann-z.B. Pfannkuchen. Kann dafür mein Mann.
Wenn du es willst, weil du dir vorstellen kannst dass e s dir Spaß macht, dann mach einen Kochkurs- und sonst mach dir keinen Kopf!

Als Jugendliche habe ich hier und da mal gekocht. Wenn meine eltern nicht da waren.

Richtig kochen tue ich erst seit dem ich meine eigene Küche habe.
Ich nenne es auch nicht kochen, sondern Essen fertig machen.

Richte mich da eigentlich nach einem Kochbuch oder Chefkoch. Mit Tüten koche ich nie.

Ich hasse kochen. Ich koche nicht auch wenn meine Mutter das gerne hätte

Mein Mann kocht und hat sich das durch probieren selbst beigebracht.
Er kocht jetzt auch viel frei ohne ein Rezept.

Ich backe dafür lieber und bekomme als einzigste hier im Haus die Sahne steif

Ich habs auch erst so richtig angefangen, als ich mit der Eule daheim war. Meine Mutter kochte nach Tüten, mein Vater immer die gleichen 3 Gerichte und dort durften wir selten in der Küche helfen. Als ich ausgezogen bin, hab ich eh meist in der Mensa gegessen und hatte daher gar nicht den Bedarf danach. Daheim gabs halt Brot, Müsli und zwischendurch mal Nudeln.

Inzwischen koche ich, würde ich sagen, ganz ok. Es schmeckt und reicht, um weder auf Tüten angewiesen zu sein, noch zu verhungern. Mein Mann ist allerdings der weitaus bessere Koch von uns beiden und kocht auch meist.

Ich habe angefangen die mensagerichte mit chefkoch nach zu kochen. Und gerichte meiner mutter und oma nach und nach auswendig gelernt.

Ich hab das auch erst sehr spät gelernt. Meine Mutter wollte immer eine Tochter, die mit ihr backt und kocht. Das wäre ihr größter Traum gewesen. Leider hatte ich daran so gar kein Interesse.
Klar, jeder bekommt einfache oder Tütengerichte hin. Aber so richtig gekocht hab ich erst, als mein Mann und ich das Haus bezogen haben. Dann hat mich der Eifer gepackt. Neue Rezepte ausprobiert, viel gebacken. Und je mehr ich das konnte, desto mehr Kreativität kam dazu. Man bekommt irgendwann ja auch ohne Rezepte ein Gespür für die richtigen Mengen.
(Meine Mutter meinte erst neulich, dass sie ganz begeistert ist, wie ich mich in dem Punkt entwickelt habe ).

Es gibt übrigens ganz tolle Kochbücher für Anfänger. Da sind wirklich nur Grundrezepte drin. Soßen, Suppenbrühen, Fleischgerichte etc.
Ich lieb z.B. das Haarer-Buch und "Ich helf dir kochen" von blv.

Eigentlich schade das auf so Grundlegendes kaum Wert gelegt wird.Also von den Eltern.
Ist das auch bei anderen Dingen so?Also,Hausarbeit....organisatorisches....Wäschew aschen.......usw?
Was ich bei meinem Auszug mit 16 noch lernen musste ,waren Überweisungen....also das finanziell Notwendige rechtzeitig zu erledigen.

Ich musste das früh lernen weil ich oft schon mit 15 für meine Brüder kochen musste. Ich hab vorher schon immer zugeguckt (als meine Mutter noch kochte) und dann versucht nachzukochen.
Mittlerweile (mit 2 koch ich denke ich ganz gut und mache es auch gerne wenn mir nicht grad 2 Kinder am Bein hängen.
Ich such öfter bei chefkoch nach neuen Rezepten, änder aber meist schon beim ersten Mal ab weil ich raushab was uns schmeckt.

Ich habe es vor 14 Jahren angefangen als meine grosse unterwegs war.bis dahin konnte ich nur paar kleine Gerichte aber es hat mich auch nie wirklich fasziniert und interessiert. Bis heute ist kochen ein notwendige übel für mich was mir keinen Spaß macht.

Wirklich gelernt hab ich es nie, hab immer nach Rezept gekocht und irgendwann konnte ich die Rezepte auswendig......

Ich habe mit 12-13 angefangen das Mittagessen für meine Familie zu kochen. Da hab ich auch schon Mehlschwitzen und so gemacht und seit dem koche und backe ich halt und probiere viel aus. Nur so lernt man und steigert sich, egal wann man anfängt