Mütter- und Schwangerenforum

Rotweinkäse in der Schwangerschaft

Nadine07
2453 Beiträge
23.01.2016 13:54
Hallo zusammen!
Meine Frage steht ja schon im Titel.... darf man in der Schwangerschaft Rotweinkäse essen?
Auf der Packung steht
"...Rotwein zur Oberflächenbehandlung..."
"... wird mit Rotwein eingerieben...".
Aber da sollte dann doch eigentlich nichts mehr an Alkohol im eigentlichen Käse enthalten sein, oder?
Marf
28077 Beiträge
23.01.2016 15:59
Der Rotwein dient dem Aroma.
Käse wird oft während des Reifeprozesses z.B. mit Salz oder eben Wein eingerieben.
Alkohol ist da nicht dran,der verfliegt.Nur das Aroma bleibt.
Christen
25044 Beiträge
23.01.2016 16:03
Würde auf jeden Fall schauen, dass es kein Rohmilchkäse ist, ein wenig Weinaroma dürfte nicht schaden....
Nadine07
2453 Beiträge
23.01.2016 16:19
Rohmilchkäse ist es nicht, sonst hätte sich die Frage erübrigt

Danke euch zweien!
Lea2015
948 Beiträge
24.01.2016 12:08
Ich würde ihn in der Ss und Stillzeit nicht essen. Kein Alkohol in der Ss, daran habe ich mich immer gehalten, egal wieviel .
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