MAFIATORTE

1kg hack
1 Ei
1 zwiebel
1 eingeweichtes brötchen
salz und pfeffer...
alles vermischen und in eine auflaufform geben

125gramm Pilze
1 rote paprika
1 gelbe paprika
1 dose mais
Pilze,streifen von roter und gelber paprika und den abgetropften mais auf der hackfleischmasse verteilen...
bei 200°C ca 45 minuten backen...flüssigkeit abgiessen...

1 glas zigeunersauce
1 becher creme fraiche
1 päckchen käse

verrühren und über das ganze geben,mit käse bestreuen und nochmal ca 30 min backen....

Zitat von püppy:
MAFIATORTE

1kg hack
1 Ei
1 zwiebel
1 eingeweichtes brötchen
salz und pfeffer...
alles vermischen und in eine auflaufform geben

125gramm Pilze
1 rote paprika
1 gelbe paprika
1 dose mais
Pilze,streifen von roter und gelber paprika und den abgetropften mais auf der hackfleischmasse verteilen...
bei 200°C ca 45 minuten backen...flüssigkeit abgiessen...

1 glas zigeunersauce
1 becher creme fraiche
1 päckchen käse

verrühren und über das ganze geben,mit käse bestreuen und nochmal ca 30 min backen....

lecker hackpizza.. so heisst das zumindest bei uns schmeckt total lecker

hmmmm das hört sich alles lecker an

Habt ihr nen Tip für mich (koche noch nicht lang), was ich im Sommer mal machen kann, Zeitaufwand ist relativ egal, aber es gibt gewisse Voraussetzungen, die erfüllt sein müssen.
Es darf KEIN
- Mais
- Gurke
- Paprika
- Pilze
- nur wenig Käse
- Reis
- Rosinen
- Lauch
drean sein (hab ich was vergessen?) Mein Schatz ist echt ein schlechter Esser...

hmmmm wie wäre es mit Zuccinipuffer mit salat?

2 mittelgroße kartoffeln
1 kl zwiebel
150 g zuccini
1/2 knoblauchzehe
1 ei#
salz
pfeffer
öl
3 möhren
1 kl apfel
petersilie
zitronensaft

kartoffeln, zwiebeln u zuccini schälen und in eine schüssel reiben. den knobi schälen u dazudrücken. das ei hinzufügen und unter das gemüse mengen. kräftig salzen u pfeffern.
das öl in einer pfanne erhitzen.aus der masse kleine puffer formen u goldgelb braten.

für den salat möhren putzen fein raspeln un d mit petersielie salz u zitronennsaft abschmecken.

Hackfleischpizza:

gekaufter Teig für ein Blech (oder lieber selbst einen Hefeteig machen)
den Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen (damit er nicht so mega aufgeht)
dann ein wenig Ketchup oder Pizzasauce auf den Boden (ich finde Ketchup immer leckerer)
dann den Teig mit wenig Käse bestreuen!

500 Hackfleisch vom Schwein in einer Pfanne braten (mit Salz,Pfeffer,Knobi etc... würzen)
Das Hack auf der Pizza verteilen!
Danach kann eigentl. jede Gemüsesorte drauf die euch schmeckt - ich mach die grünen Bohnen aus dem Glas immer sehr gern!(Hört sich lustig an,ne Hackfleisch mit grünen Bohnen??? Ist aber wirklich lecker)
Kannst auch noch ein wenig Feta draufstreuen! Brokkoli passt auch! Eben was du so magst!
Dann doch ein paar Klekse Ketchup über der Pizza verteilen.....mit Käse gestreuen.....FERTSCH

@ 2hearts

die kenn ich die suppe die gibs auch von maggy hackfleisch käse suppe

Ich mach heut nen Schweinsrollbraten mit Rotkohl

Zitat von siren21:
hmmmm wie wäre es mit Zuccinipuffer mit salat?

Bei mir bröseln die Gemüsepuffer voll oft. Wie kriegt ihr die hin, dass die nicht auseinanderfallen?

Das klingt lecker!

Gefüllte Blätterteig mit Hackfleisch

2 Packungen Blätterteig(bei Lidl) oder 2 Rollen (bei Pennymarkt)
1 eigelb

für die Füllung
500g Hackfleisch
1 Eigelb
etwas petersilie(gehackt
2-3 Karotten(fein geraspelt)
2 Knoblauchzehen(gerieben)
1Stück seleri auch fein geraspelt(aus dem Suppengrün bund/packung das ist immer das weisse stück)
salz, pfeffer und etwas brühe, paprika pulver( die Menge nach geschmack)

Die zutaten für die füllung zu einer Masse mit der hand richtig schön mischen. und selber schauen ob es salzig genug ist.

den teig ausrollen bzw aus der packung nehmen und quadratische stücke schneiden.(wie gross muss jeder entscheiden, ich mache meistens 7cm mal 7cm.) danach auf einem stück etwas fleischmasse drauftun sodass ca 2 cm rand auf jeder seite freibleiben. ein 2. stück blätterteig drauf legen und die seiten mit der gabel zusammdrücken sodass es am ende zu ist. mit einm pinsel etwas eigelb drauf(ich machs manchmal auch nicht um zeit zu sparen und schmeckt genauso).

Backofen bei 200grad vorheizen. die gefüllte stückchen auf einem blech in die mitte schieben und ca 20 min warten bis sie gold braun sind.
guten appetit.

ps: wer es scharf mag kann ja auch scharfe frische schillischoten vom chinesen reinschneiden.

mädels...wenn ich am ende meiner schwangerschaft 30 kg zugenommenn habe,dann seid IHR schuld
hört sich alles so lecker an!!!

Kartoffelgratin

500g Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden bzw. reiben(werden dann dünner, schmeckt besser). In gefettete Auflaufform legen. 1 becher sahne drüber gießen, salzen und pfeffern. Reibekäse (je nach geschmack und Kalorienwunsch ) drüber. Ca. 40 minuetn bei 180 Grad umluft in den Ofen.

Man kann auch Zwiebeln, frühlingszwiebeln, knoblauch, salamistückchen, Speck oder schinken dazwischen schichten, ich schaue einfachm was der Kühlschrank grade hergibt.

Zitat von püppy:
mädels...wenn ich am ende meiner schwangerschaft 30 kg zugenommenn habe,dann seid IHR schuld
hört sich alles so lecker an!!!

Und am besten ist jetzt soweiso der neue Spargel- da könnte ich mich dran totfressen, und hat auch noch wenig kalorien!

Ich werde heute das hier machen:
Tortilla:

Für 4 Portionen

4 große Kartoffeln
6 Eier
50 ml Milch
2 mittelgroße Zwiebeln
1 Knobi-Zehe (je nach Belieben)
150 gr. Salami (am besten ist die am Stück)
Papirkapulver, edelsüß
Salz + Pfeffer

Die Kartoffeln roh in ca. 1 cm große Würfel schneiden und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Dann in der Pfanne knusprig von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln klein schneiden und die Hälfte dazugeben (und wer mag eben noch eine Knobi-Zehe). Etwas Salz und Paprikapulver darübergeben.

Nun die Eier mit etwas Milch in einer Schüssel verrühren. Einen halben Teelöffel Paprikapulver, eine gute Prise Salz, etwas schwarzen Pfeffer und die andere Hälfte der Zwiebeln hineinrühren.

Das Ganze nun über die Kartoffeln in die Pfanne gießen. Die Salami in kleine Stückchen schneiden und oben auf die noch weiche Eierspeise streuen. Die Pfanne mit Deckel ca. 30 - 40 Minuten auf kleiner Hitze garen lassen.