Zitat von AniMaxi:

Zitat von juuLes:

Zitat von AniMaxi:

Zitat von juuLes:

Da wir Weihnachten dieses Jahr überraschend bei uns feiern, bin ich schon ganz Feuer und Flamme und suche überall Rezepte.

Da ich kochen liebe, wird’s aufwändig

Vorspeise ein Salat. Könnte mir gut was in Richtung Wildsalat mit in Speck ummantelten Birnen und Granatapfel vorstellen.

Hauptgang irgendwas fleischiges. Entweder eine gefüllte gans oder feines rindersteak/Rinderfilet. Dazu verschiedenes Gemüse, eine Soße und als Beilage entweder kartoffelgratin oder Semmelknödel.

Als Nachtisch dann für jeden ein kleines schokoküchlein mit flüssigem Kern und Obst oder so

Ja hier wird es bestimmt auch aufwendig, dabei schaue ich gerade was wir kochen können ich bin ja für mindestens 3 Gänge

Mehr als 3 Gänge schaffen wir eh nie

Ich dachte vielleicht an einen Nachnachtisch
Wenn der kleine dann im Bett ist und wir gemütlich auf dem Sofa sitzen

Ouh. Das ist ne Idee

Kartoffelsalat mit Würstchen. Immer!

Zitat von Jarla:

Unser Essensplan steht noch nicht fest, aber bei uns gibt's immer 2 bis 3 Sorten Fleisch plus Vorspeisen und Nachtisch. Das war schon immer so.
Es wird in jedem Fall brasilianischer Rahmbraten geben und Kartoffel oder Rindfleischsuppe. Dessert Bratäpfel im Nussmantel mit Vanilleeis und Schokoladen Souffle.
Vorspeise gibt's dann noch Pastete und Salat plus Suppe wer mag.Zum Hauptgericht gibt's immer Kartoffel Klöße nach saarländischer Art, Spätzle, Rotkraut und Speckbohnen.
Beschert wird nach dem Hauptgang. Um 24 Uhr hat dann noch meine Schwester Geburtstag. Da gibt's dann Torte. Am nächsten Tag gehen wir dann zu meiner Schwester und am 2. Weihnachtstag gibt's Reste Essen

Ich komm auch! Klingt super!

Zitat von Cookie88:

Zitat von Jarla:

Unser Essensplan steht noch nicht fest, aber bei uns gibt's immer 2 bis 3 Sorten Fleisch plus Vorspeisen und Nachtisch. Das war schon immer so.
Es wird in jedem Fall brasilianischer Rahmbraten geben und Kartoffel oder Rindfleischsuppe. Dessert Bratäpfel im Nussmantel mit Vanilleeis und Schokoladen Souffle.
Vorspeise gibt's dann noch Pastete und Salat plus Suppe wer mag.Zum Hauptgericht gibt's immer Kartoffel Klöße nach saarländischer Art, Spätzle, Rotkraut und Speckbohnen.
Beschert wird nach dem Hauptgang. Um 24 Uhr hat dann noch meine Schwester Geburtstag. Da gibt's dann Torte. Am nächsten Tag gehen wir dann zu meiner Schwester und am 2. Weihnachtstag gibt's Reste Essen

Ich komm auch! Klingt super!

Sehr gerne du bist herzlich willkommen
Die Klöße nach saarländischer Art nennen wir Schneebällchen. Ich weiß garnicht, ob es die so auch woanders gibt

Zitat von Jarla:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Jarla:

Unser Essensplan steht noch nicht fest, aber bei uns gibt's immer 2 bis 3 Sorten Fleisch plus Vorspeisen und Nachtisch. Das war schon immer so.
Es wird in jedem Fall brasilianischer Rahmbraten geben und Kartoffel oder Rindfleischsuppe. Dessert Bratäpfel im Nussmantel mit Vanilleeis und Schokoladen Souffle.
Vorspeise gibt's dann noch Pastete und Salat plus Suppe wer mag.Zum Hauptgericht gibt's immer Kartoffel Klöße nach saarländischer Art, Spätzle, Rotkraut und Speckbohnen.
Beschert wird nach dem Hauptgang. Um 24 Uhr hat dann noch meine Schwester Geburtstag. Da gibt's dann Torte. Am nächsten Tag gehen wir dann zu meiner Schwester und am 2. Weihnachtstag gibt's Reste Essen

Ich komm auch! Klingt super!

Sehr gerne du bist herzlich willkommen
Die Klöße nach saarländischer Art nennen wir Schneebällchen. Ich weiß garnicht, ob es die so auch woanders gibt

Ich habe gedacht, ihr macht Stracke ... (Kartoffelklöße aus rohem Kartoffeln in Form eines aufgerichteten ). Schneebällchen mochte ich als Kind überhaupt nicht und nein, so in der Art kenne ich sie auch nur von Dahemm.

Ich hatte auch überlegt, ganz klassisch Würstchen und Kartoffelsalat zu servieren, aber als ich hier von Raclette gelesen habe, dachte ich mir, das wäre auch eine attraktive Variante.
An den beiden Weihnachtsfeiertagen gibt es meist ganz traditionell Ente mit Klößen.

Zitat von sineli:

Zitat von Jarla:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Jarla:

Unser Essensplan steht noch nicht fest, aber bei uns gibt's immer 2 bis 3 Sorten Fleisch plus Vorspeisen und Nachtisch. Das war schon immer so.
Es wird in jedem Fall brasilianischer Rahmbraten geben und Kartoffel oder Rindfleischsuppe. Dessert Bratäpfel im Nussmantel mit Vanilleeis und Schokoladen Souffle.
Vorspeise gibt's dann noch Pastete und Salat plus Suppe wer mag.Zum Hauptgericht gibt's immer Kartoffel Klöße nach saarländischer Art, Spätzle, Rotkraut und Speckbohnen.
Beschert wird nach dem Hauptgang. Um 24 Uhr hat dann noch meine Schwester Geburtstag. Da gibt's dann Torte. Am nächsten Tag gehen wir dann zu meiner Schwester und am 2. Weihnachtstag gibt's Reste Essen

Ich komm auch! Klingt super!

Sehr gerne du bist herzlich willkommen
Die Klöße nach saarländischer Art nennen wir Schneebällchen. Ich weiß garnicht, ob es die so auch woanders gibt

Ich habe gedacht, ihr macht Stracke ... (Kartoffelklöße aus rohem Kartoffeln in Form eines aufgerichteten ). Schneebällchen mochte ich als Kind überhaupt nicht und nein, so in der Art kenne ich sie auch nur von Dahemm.

Nee bei uns gebts keh hoorische
Nein die isst bei uns kaum einer. Finde die aber auch feiner eigentlich

Zitat von Christen:

Zitat von Vinia:

Kartoffelsalat und Schnitzel gibts bei uns Bzw gab's jedes Jahr. Da wir dieses Jahr Heilig Abend alleine sind, überlege ich was noch einfacheres zu machen Mir fällt nur nix ein. Wir frühstücken halt schon immer recht ausgiebig und da wäre Brotzeit nicht so praktisch

vielleicht eine Kartoffelsuppe am Vortag machen und dann nur noch Würstchen heiß machen?

Kartoffelsuppe mag hier leider keiner, aber generell der Gedanke mit Suppe ist super

Zitat von Vinia:

Zitat von Christen:

Zitat von Vinia:

Kartoffelsalat und Schnitzel gibts bei uns Bzw gab's jedes Jahr. Da wir dieses Jahr Heilig Abend alleine sind, überlege ich was noch einfacheres zu machen Mir fällt nur nix ein. Wir frühstücken halt schon immer recht ausgiebig und da wäre Brotzeit nicht so praktisch

vielleicht eine Kartoffelsuppe am Vortag machen und dann nur noch Würstchen heiß machen?

Kartoffelsuppe mag hier leider keiner, aber generell der Gedanke mit Suppe ist super

vielleicht Gulaschsuppe oder Chilli con Carne?

Entweder wir gehen wie letztes Jahr zum Mongolen Buffet essen, oder ich mache irgendwie Braten mit Rotkohl und Klöße oder sowas

Ich bin ja ehrlich beeindruckt, wenn jemand im November schon das 5-Gänge-Menü für Weihnachten weiss!

Zitat von Vinia:

Zitat von Christen:

Zitat von Vinia:

Kartoffelsalat und Schnitzel gibts bei uns Bzw gab's jedes Jahr. Da wir dieses Jahr Heilig Abend alleine sind, überlege ich was noch einfacheres zu machen Mir fällt nur nix ein. Wir frühstücken halt schon immer recht ausgiebig und da wäre Brotzeit nicht so praktisch

vielleicht eine Kartoffelsuppe am Vortag machen und dann nur noch Würstchen heiß machen?

Kartoffelsuppe mag hier leider keiner, aber generell der Gedanke mit Suppe ist super

Ich weiß nicht, ob die Suppe was für euch an Heilig Abend wäre, aber die ist wirklich richtig lecker

https://www.chefkoch.de/rezepte/1485571253772091/C laudis-Kartoffel-Gemuese-Kaesesuppe.html

Dieses Jahr sind wir Weihnachten zuhause, vielleicht kommt Schwiegervater noch und ich mache dann Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln. Nachtisch Eis und Bratapfel.

Am ersten und zweiten Weihnachtstag sind wir eingeladen, da weiß ich noch nicht, was es gibt.

Zitat von Jaspina1:

Ich bin ja ehrlich beeindruckt, wenn jemand im November schon das 5-Gänge-Menü für Weihnachten weiss!

Es macht so viel Spaß und ich teste bis Weihnachten die Rezepte durch, damit ich Dinge noch anpassen kann

Zitat von Jarla:

Zitat von sineli:

Zitat von Jarla:

Zitat von Cookie88:

...

Sehr gerne du bist herzlich willkommen
Die Klöße nach saarländischer Art nennen wir Schneebällchen. Ich weiß garnicht, ob es die so auch woanders gibt

Ich habe gedacht, ihr macht Stracke ... (Kartoffelklöße aus rohem Kartoffeln in Form eines aufgerichteten ). Schneebällchen mochte ich als Kind überhaupt nicht und nein, so in der Art kenne ich sie auch nur von Dahemm.

Nee bei uns gebts keh hoorische
Nein die isst bei uns kaum einer. Finde die aber auch feiner eigentlich

Jetzt hab ich Hunger.
Wie wär es mit Dibbelabbes bei Jarla