Ach du hast selber welche, entschuldige, ich hatte angenommen dass nicht. Dann wusstest du die Hälfte natürlich schon

Meine Rezepte sind zusammengewürfelt aus verschiedenen online Portalen und alten Rezepten meines Uropas. Momenten backe ich vor allem die joghurtkruste (eigentlich ein Thermomix Rezept)

Hier ist heute endlich eine digitale Waage eingezogen. Lange genug war ich der Meinung, dass es meine analoge Waage auch tut und dem ist grundsätzlich auch so .. aber dass mein Mann sein Eiweißpulver nun täglich grammgenau abwiegen will, war doch eine willkommene Begründung für die Anschaffung

Den Hersteller haben wir dann passend zu den aktuellen Ereignissen gewählt

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Oh, sieht köstlich aus

Zitat von Mimiminime:

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Oh, sieht köstlich aus

Sieht aus wie vom Meister Bäcker persönlich

Zitat von Jarla:

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Man erkennt ihn
Ich habe mich vor Jahren dazu entschlossen die entsprechenden Figuren auszudrucken und als Caketopper mit einem Zahnstocher draufzupieksen Ich bin daran nämlich auch regelrecht verzweifelt. Der Kuchen wurde dann mit einfachen Motiven und Fondant gestaltet (zb. Pfoten oder ähnliches).

Zitat von Juli2012:

Zitat von Mimiminime:

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Oh, sieht köstlich aus

Sieht aus wie vom Meister Bäcker persönlich

Ihr seid ja lieb, vielen Dank!
Er hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Die Nachbarn wurden auch noch mit versorgt, so dass kein Krümelchen mehr übrig ist

Zitat von FräuleinS:

Zitat von Jarla:

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Man erkennt ihn
Ich habe mich vor Jahren dazu entschlossen die entsprechenden Figuren auszudrucken und als Caketopper mit einem Zahnstocher draufzupieksen Ich bin daran nämlich auch regelrecht verzweifelt. Der Kuchen wurde dann mit einfachen Motiven und Fondant gestaltet (zb. Pfoten oder ähnliches).

Ich bin auch kein Freund (mehr) von Fondant. Zum einen, weil es zum Wegwerfen verdammt ist und zum anderen, weil es halt leider oftmals nicht wirklich gut aussieht. Ich muss gestehen, dass ich den Hund sehr klobig finde, so dass er mir nicht wirklich gefällt. Aber man erkennt, dass es ein Hund ist, das stimmt!

Wenn bestimmte Motive gewünscht sind, finde ich Tortenaufleger inzwischen ganz nett. Die kann man (meist) mitessen und sehen so aus wie sie aussehen sollen.

Zitat von Nelaris:

Zitat von FräuleinS:

Zitat von Jarla:

Zitat von Nelaris:

Der Sonntagskuchen und ein immerwährender Klassiker ist angerichtet: Apfelkuchen sehr fein

Den gibt es morgen Nachmittag mit einem Klecks frischer Schlagsahne.

Man erkennt ihn
Ich habe mich vor Jahren dazu entschlossen die entsprechenden Figuren auszudrucken und als Caketopper mit einem Zahnstocher draufzupieksen Ich bin daran nämlich auch regelrecht verzweifelt. Der Kuchen wurde dann mit einfachen Motiven und Fondant gestaltet (zb. Pfoten oder ähnliches).

Ich bin auch kein Freund (mehr) von Fondant. Zum einen, weil es zum Wegwerfen verdammt ist und zum anderen, weil es halt leider oftmals nicht wirklich gut aussieht. Ich muss gestehen, dass ich den Hund sehr klobig finde, so dass er mir nicht wirklich gefällt. Aber man erkennt, dass es ein Hund ist, das stimmt!

Wenn bestimmte Motive gewünscht sind, finde ich Tortenaufleger inzwischen ganz nett. Die kann man (meist) mitessen und sehen so aus wie sie aussehen sollen.

Ich musste eben so schmunzeln
Ohne das hier gelesen zu haben, hab ich selbst schon gestern Zuckerguss und Topper von Paw Patrol bestellt, weil ich eben auch nicht zufrieden bin
Den Chase schmeiße ich aber nicht weg. Den stelle ich einfach nebendran
Im Prinzip ist es halt auch so, dass eigentlich keiner so richtig gerne Fondant isst. Deshalb wirds wahrscheinlich einfach ne normale Torte nun

Na, wer erkennt es?!

Ruht jetzt über Nacht im Kühlschrank und wird morgen (oder Samstag) weiter verarbeitet.

Zitat von Nelaris:

Na, wer erkennt es?!

Ruht jetzt über Nacht im Kühlschrank und wird morgen (oder Samstag) weiter verarbeitet.

Blätterteig? *wieder im Nebel verschwindet*

Ja, genau

Zitat von Nelaris:

Ja, genau

h

Ich hab einmal versucht Croissants zu machen, wurden zwar lecker, aber nicht Blättrig vllt hab ich zu lang gebraucht beim Falten und Rollen, oder die Butter war nicht dick genug oder hab du dünn gerollt, ich hab keine Ahnung. Irwann wollt ich es nochmal versuchen.
Wie machst du das?

Zitat von Feloidea:

Zitat von Nelaris:

Ja, genau

h

Ich hab einmal versucht Croissants zu machen, wurden zwar lecker, aber nicht Blättrig vllt hab ich zu lang gebraucht beim Falten und Rollen, oder die Butter war nicht dick genug oder hab du dünn gerollt, ich hab keine Ahnung. Irwann wollt ich es nochmal versuchen.
Wie machst du das?

Ich finde das erstmal schon bemerkenswert, dass ihr es überhaupt probiert, Blätterteig selbst herzustellen. Ich habe noch nicht mal Brandteig probiert, davor habe ich schon Bammel. Strudelteig ebenso.