Hallo Mädels,

hab ein "Problemchen", ich hab noch nie Eiergefärbt. Und jetzt möchte ich gern mit Dorian welche färben (allerdings nur zum Verschenken, Dorian bekommt nur Schoko-Eier,bzw zwei oder drei gefärbte, so symbolisch, weils weder er noch ich esse). Wir brauchen sie halt zum Verschenkne, weil wir die Woche noch zu seiner Patentante und meiner Oma fahren und die Angestellte (samt Familie) von meinem Vater auch ein kleines Nestchen bekommt (und die sind ab Mittwoch auf Urlaub).
Ist es wirklich so viel zu früh, wenn ich sie jetzt schon färbe? Unter der Woche wirds auch stressiger, da hätte ich morgen besser Zeit.

Danke für eure Antworten!

also ich und meine Familie färben am Donnerstag ca.

lg, entchen

Okay, Donnerstag scheidet bei uns aus (zumindest für die Eier, die verschenkt werden... weil wir eben Dienstags die Eier schon hergeben wollen/müssen). Diese werden wir dann mal morgen angehn. Aber die für meine Family (also die wirklich erst am Wochenende ausgeteilt werden) werd ich dann halt erst Ende der Woche machen.

Danke für deine Antwort!

Hey,
witzig, ich habe mir heute morgen die gleichen Gedanken gemacht.
Du kannst die jetzt schon färben. Abkochen (fest) und NICHT abschrecken!
Dann halten die locker bis nach Ostern!
LG

Okay, super! Danke für die Info!

Ans Abschrecken hätte ich jetzt gar nicht gedacht, ich koch so auch kaum Eier (ich hasse hartgekochte Eier )

Zitat von bellama:

Hey,
witzig, ich habe mir heute morgen die gleichen Gedanken gemacht.
Du kannst die jetzt schon färben. Abkochen (fest) und NICHT abschrecken!
Dann halten die locker bis nach Ostern!
LG

Warum soll man die denn nicht abschrecken?

@Kittykat:

hab grad gegoogelt und da steht, dass die selbstgekochten und nicht abgeschreckten (kühlgestellt) bis zu 3 wochen halten. Und Abschrecken ist deshalb so schlecht, weil dadurch Wasser ins Ei eindringen kann und im Wasser Keime sein KÖNNEN, die sich dann im noch warmen Ei schnell vermehren.

Und die industriell gefärbten Eier sind viel länger haltbar, weil sie mit einem Spezial-Lack behandelt werden, der das eindringen von Keimen verhindert.

Zitat von Acacia:

@Kittykat:

hab grad gegoogelt und da steht, dass die selbstgekochten und nicht abgeschreckten (kühlgestellt) bis zu 3 wochen halten. Und Abschrecken ist deshalb so schlecht, weil dadurch Wasser ins Ei eindringen kann und im Wasser Keime sein KÖNNEN, die sich dann im noch warmen Ei schnell vermehren.

Und die industriell gefärbten Eier sind viel länger haltbar, weil sie mit einem Spezial-Lack behandelt werden, der das eindringen von Keimen verhindert.

Danke, wieder was dazu gelernt.