hallo,

ich dachte, dieser beitrag ist für alle muttis mit kleinen kindern, die nicht mehr wissen, was sie ihrer lieben familie noch kochen sollen. vielleicht kommen ja mal soviele rezepte zusammen, dass wir ein buch veröffentlichen können …

also, hier das lieblingsrezept meines kindes, und mittlerweile auch von uns:

Möhrentopf mit Bratwurst (reichlich für 5 Personen)

halbe Zwiebel
1 EL Öl
650g Möhren
500g Kartoffeln
900ml Brühe (am besten geht BIO-Instant-Brühe)
250g kleine Rostbratwürstchen
125ml Sahne
200ml Milch
1-2 EL Senf
1-2 TL Zucker
Salz, Pfeffer und Kräuter

- Zwiebel würfeln und in Öl anbraten
- Karotten und Kartoffeln würfeln und mit zur Zwiebel
- kurz braten und dann Brühe dazu
- zugedeckt 20 min köcheln
- Würstchen in Scheiben schneiden und in Pfanne brutzeln
- Suppe pürieren (muss man aber nicht - schmeckt aber Kindern besser )
- Sahne, Milch und Würstchen unterrühren
- mit Senf und Gewürzen abschmecken
- Kräuter (gehen auch TK-Kräuter) zur Suppe

Lässt sich prima vorbereiten und am nächsten Tag nur aufwärmen!