Hi Mc´ler,

Marmelade hab ich schon öfter selbst gemacht, allerdings nicht in Obstgläschen vom Sohnemann. Hab jetzt mal Erdbeer/Himbeer und Kiwi-Marmelade eingekocht. Allerdings ziehen die Gläschen nicht alle Vakkum. Das Gewinde hat ja auch nur eine halbe Drehung. Ob das daran liegt?! Aber ich denke das die zu sind. Hoffentlich halten die dicht und die Marmelade wird nicht schimmelig. Die Gläser haben so ne schöne Größe Habt ihr auch schon was in der Richtung versucht? Und hat es funktioniert? Freue mich über eure Marmeladenerfahrungen
LG

Marmelde habe ich dadrin noch nicht eingekocht, aber niks essen immer für ein woche. Ich habe die gläser kurz vor dem Befüllen im Sterilisator sterilisiert und sie dann heiss befüllt, d.h. Gläser waren noch heiss und essen auch, verschlossen und dann auf den Kopf gestellt und ich hatte in 99% aller Gläser ein Vacuum

ich hab auch janniks mittagsbrei versucht in den obstglässchen einzukochen..leider hat das bei mir garnicht funktioniert...die deckel sind nciht richtig zu gegangen weil die kein richtiges "gewinde" hatten...also die waren zwar zu aber nciht dicht...das war mehr so wie gummi oder was...hatte die glässchen von alete...vielleicht ist das bei jedem hersteller anders?! aber ich hab dann trotzdem noch ne verwendung gefunden ich hab den babybrei einfach in den gläsern eingefroren

Zitat von Miss_Geschick:

ich hab auch janniks mittagsbrei versucht in den obstglässchen einzukochen..leider hat das bei mir garnicht funktioniert...die deckel sind nciht richtig zu gegangen weil die kein richtiges "gewinde" hatten...also die waren zwar zu aber nciht dicht...das war mehr so wie gummi oder was...hatte die glässchen von alete...vielleicht ist das bei jedem hersteller anders?! aber ich hab dann trotzdem noch ne verwendung gefunden ich hab den babybrei einfach in den gläsern eingefroren

Man muss schon ein bißchen druck ausüben auf die Deckel, aber das geht

Da bin ich mal gespannt, aber so wie wir jetzt Marmelade essen steht die nicht lange im Schrank . Mit heißem Wasser habe ich sie auch ausgespült bzw. abgekocht, von daher, Bakterien dürften dann ja nicht mehr so viele vorhanden sein.

ich hab bisher keine guten erfahrungen mit gläschen selber befüllen gemacht - sowohl mein brei als auch die marmelade haben schimmel angesetzt weil die gläser einfach nicht dicht verschließen.
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folgende tipps hab ich aber von bekannten bekommen - es selber aber nie ausprobiert (mir war das ganze zu unsicher und hab die sachen dann lieber in richtige marmeladengläser befüllt - einfach freunde und verwandte gebeten diese übers jahr zu sammeln. da kommt genug zusammen):
- nach dem befüllen bis zum rand ein in alkohol getränktes cellophanpapier zwischen deckel und glas legen und dann den deckel gut andrücken
- danach sofort auf den kopf stellen bis das glas erkaltet ist