Hallo ihr Lieben.
Ich möchte gerne Babybrei vorkochen . Jetzt brauche ich eure Tipps wie ich es am besten handhabe.
Ich hatte gedacht das ich Babybrei einkoche, habe aber gelesen das es nicht gut sein soll. Jetzt zum Thema einfrieren , ich habe die Erfahrung gemacht das es beim auftauen dann total matschig ist der brei woran das wohl lag ? Habe gelesen das man die Kartoffeln nicht einfrieren soll . Aber die grundzutat ist nun mal Kartoffeln. Hilfe ich brauche euren Rat!!

Ich hab nur Gemüse zu je ca 100g eingefroren und Fleisch separat in Eiswürfel Form.
Dann einfach jeden Tag in nem Mini Topf eine klein gewürfelte Kartoffel gekocht und mit der Gabel zerdrückt. Ist etwas aufwändiger aber es schmeckt zig mal besser

Kartoffeln können beim einfrieren und erneutem auftauen matschen/schleimen. Das hängt mit der enthaltenen stärke zusammen.

Aber man kann auch prima gemüsebrei ohne kartoffeln kochen und diesen dann einfrieren. Ich hab dafür am anfang eiswürfelbehälter genutzt - so konnte man die menge super bestimmen und aufs kind anpassen.

Ich habe auch schon oft gehört, daß Kartoffeln eine komische Konsistenz durch das Einfrieren bekommen. Bestätigen kann ich das allerdings nicht - (habe auch schon mal Kartoffelsuppe eingefroren, keine Veränderung )
Vielleicht testet Du es einfach mal?

Ich habe jedenfalls immer den Gemüse-Kartoffelbrei portionsweise eingefroren und das Fleisch in Eiswürfelbehälter extra.
Ansonsten einfach wie Brünni schreibt -Kartoffeln einfach immer frisch dazugeben.

Ich hab auch Gemüsebrei in Eiswürfelbehältern eingefroren. Kartoffel haben wir selten als Grundlage genutzt, aber wenn dann am Vortag beim Abendessen eine Kartoffel übrog gelassen und am nächsten Tag mit dem aufgewärmten Gemüsebrei vermischt.
Lea mag Kartoffel nur mit dick Butter oder Soße, aber nicht als Brei. Und Fleisch gab's hier nicht.

Ich hatte es direkt mit den Kartoffeln Fleisch etc vermischt und eingefroren. Danach habe ich es ganz langsam auftauen lassen. Hatte nie das Gefühl, dass die Kartoffeln komisch waren

Ich habe früher in den Avent Bechern direkt die fertige Mischung mit Kartoffeln eingefroren. Danach im Flaschenwärmer aufgewärmt, war kein Problem. Musste man halt nur gut vermischen. Mittlerweile isst sie mehr, da reicht das vorgekochte für zwei Tage. Da friere ich nicht ein.

Beim ersten Kind habe ich das Gemüse portionsweise eingefroren, Fleisch in Eiswürfelbehälter und dann jeden Tag frisch Kartoffel,Nudel oder Reis dazu...

Jetzt beim zweiten Kind habe ich das Fleisch wieder in Eiswürfelbehälter eingefroren,aber den Rest (Gemüse+Reis/Kartoffel/Nudel) zusammen gemischt eingefroren...Hat super funktioniert und es war nie matschig oder so...Manchmal wurde die Konsistenz etwas fester wie vorher,dann hab ich einfach etwas Wasser dazu getan und gut wars...