Mütter- und Schwangerenforum

Backen mit fondant

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steffibabyy
1602 Beiträge
20.11.2012 07:48
hallo

meine utter wird 50 und ich habe einen gaaaanz tollen kuchen gefunden
http://www.miastortenwelt.de/2011/10/nummern-torte -mit-fondant/

ich backe unwahrscheinlich gerne und viel, ahbe aber noch nie eine solche torte gemacht und habe auch noch nie was mit fondant überzogen.

Sie bescheibt das in dem rezeot echt gut, dass ich es wagen will es mal auszuprobieren...

sie schreibt, dass sie eine Pleksiglasplatte mit fondant ebenfalls überzoegn hat um den kuchen zu transportieren und als unterlage zu benutzen.

Ich habe aber keine pleksiglasscheibe und will mir jetzt nicht extra eine dafpr kaufen .
was könnte ich stattdessen als unterlage nehmen?
Hat einer einen tipp für mich wie ich so einen kuchen hinbekomme mit dem fondant ????
hat einer schonmal sowas gebacken????
born-in-helsinki
18903 Beiträge
20.11.2012 07:54
Ich WOLLTE es zu Joona´s Geburtstag auch machen
Aber ich hatte noch so viele andere Sachen um Kopf und die Cakepops haben mich schon zum Wahnsinn getrieben und somit hab ich einen Kuchen gekauft und den verziehrt mit Tierchen aus Zuckermasse
MiMo2011
3492 Beiträge
20.11.2012 07:55
Sieht schonmal richtig klasse aus...

Selbst weiß ich gar nicht was Fondant ist...

Um den kuchen zu transportieren, würde ich zb einen sehr stabilen pappkarton mit alufolie überziehen, oder mit goldfolie...

Bei dem rest kann ich dir leider nicht weiterhelfen...
born-in-helsinki
18903 Beiträge
20.11.2012 08:01
Zitat von MiMo2011:

Sieht schonmal richtig klasse aus...

Selbst weiß ich gar nicht was Fondant ist...

Um den kuchen zu transportieren, würde ich zb einen sehr stabilen pappkarton mit alufolie überziehen, oder mit goldfolie...

Bei dem rest kann ich dir leider nicht weiterhelfen...


FOndant ist Zuckermasse.
Bzw hab ein Rezept mit MArshmallows gefunden und die dann mit Wasser solange weich machen bis es einen Teig ergibt und denn dann bearbeiten
MiMo2011
3492 Beiträge
20.11.2012 08:03
Danke...

Belese mich grad derweil...

Wäre ja eine tolle idee zu Weihnachten jetzt einen Tannenbaum zu backen...

Und was ist frosting???
born-in-helsinki
18903 Beiträge
20.11.2012 08:06
Zitat von MiMo2011:

Danke...

Belese mich grad derweil...

Wäre ja eine tolle idee zu Weihnachten jetzt einen Tannenbaum zu backen...

Und was ist frosting???


Ich glaube das ist das was man mit den Cakepops macht
Also Kuchenteig gebacken mit Frischkäse mischen und eiskalt stellen und dann bearbeiten??
Milliwuff
1053 Beiträge
20.11.2012 08:24
ich würde da -> www.torten-talk.de
mal schaun die helfen immer gern
Jani85
27577 Beiträge
20.11.2012 08:28
Hast du keinen (kuchen)teller der so groß ist? Dann nimmt nen verschönertes Backblech das ist dann wenigstens stabil.
Ansonsten ist sowas unkompliziert das bekommst du schon hin (Man kann fondant auc fertig kaufen wenn man nicht selbst machen mag )
bambina_1990
16691 Beiträge
20.11.2012 08:33
oh fondat ja das will ich auch mal machen hab mich auch noch nich dran getraut nimm nen kuchen teller oder ne totenplatte das müsste auch gehen
steffibabyy
1602 Beiträge
20.11.2012 08:36
Zitat von MiMo2011:

Danke...

Belese mich grad derweil...

Wäre ja eine tolle idee zu Weihnachten jetzt einen Tannenbaum zu backen...

Und was ist frosting???


ne frosting ist ne creme ....
http://www.miastortenwelt.de/2012/06/torte-fondant -tauglich-machen/

hier das rezept
steffibabyy
1602 Beiträge
20.11.2012 08:37
hmmm und so ne große tortenplatte habe ich nicht ((

was mache ich denn jetzt nur ?
Mit papkarton wird es kaum halten ....

hiiiilllfeeeeeeee
MiMo2011
3492 Beiträge
20.11.2012 08:40
Zitat von steffibabyy:

hmmm und so ne große tortenplatte habe ich nicht ((

was mache ich denn jetzt nur ?
Mit papkarton wird es kaum halten ....

hiiiilllfeeeeeeee


hast du nicht villt eine dünne holzplatte in entsprechender größe?

bzw wenn du nen wirklich stabilen pappkarton nimmst-das hält...
ich habe selber mal einen umzugskarton genommen-davon die beiden großen flächen das umwickelt mit frischhalte-folie zur fixierungnund danach hab ich goldpapier genommen und darauf standen dann ein kuchen und 30 teelichter-hat wunderbar geklappt...
MiMo2011
3492 Beiträge
20.11.2012 08:41
Zitat von steffibabyy:

Zitat von MiMo2011:

Danke...

Belese mich grad derweil...

Wäre ja eine tolle idee zu Weihnachten jetzt einen Tannenbaum zu backen...

Und was ist frosting???


ne frosting ist ne creme ....
http://www.miastortenwelt.de/2012/06/torte-fondant -tauglich-machen/

hier das rezept


danke...
steffibabyy
1602 Beiträge
20.11.2012 08:42
Zitat von MiMo2011:

Zitat von steffibabyy:

hmmm und so ne große tortenplatte habe ich nicht ((

was mache ich denn jetzt nur ?
Mit papkarton wird es kaum halten ....

hiiiilllfeeeeeeee


hast du nicht villt eine dünne holzplatte in entsprechender größe?

bzw wenn du nen wirklich stabilen pappkarton nimmst-das hält...
ich habe selber mal einen umzugskarton genommen-davon die beiden großen flächen das umwickelt mit frischhalte-folie zur fixierungnund danach hab ich goldpapier genommen und darauf standen dann ein kuchen und 30 teelichter-hat wunderbar geklappt...


nach holz muss ich gleich malö im keller graben...

der kuchen sieht aber so hoch und so schwer aus , kann ich mir garnicht vorstellen....
Jani85
27577 Beiträge
20.11.2012 08:46
Zitat von steffibabyy:

Zitat von MiMo2011:

Zitat von steffibabyy:

hmmm und so ne große tortenplatte habe ich nicht ((

was mache ich denn jetzt nur ?
Mit papkarton wird es kaum halten ....

hiiiilllfeeeeeeee


hast du nicht villt eine dünne holzplatte in entsprechender größe?

bzw wenn du nen wirklich stabilen pappkarton nimmst-das hält...
ich habe selber mal einen umzugskarton genommen-davon die beiden großen flächen das umwickelt mit frischhalte-folie zur fixierungnund danach hab ich goldpapier genommen und darauf standen dann ein kuchen und 30 teelichter-hat wunderbar geklappt...


nach holz muss ich gleich malö im keller graben...

der kuchen sieht aber so hoch und so schwer aus , kann ich mir garnicht vorstellen....

ich sag noch mal: Backblech??
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