Es gibt n nterschied zu Tofu und Tofu Natur? XD ich kenn halt Tofu Natur, räuchertofu, seidentofu oder so, aber sonst
Ich Kauf im bioladen nur das nötigste, wie zb die ganzen nussmusgläser, ansonsten bekomm ich alles bei kaufland
Klar kannst den Tofu von Aldi nehmen wüsste nich was dagegen spricht.
Zum spiralscgneider kann dir sicher Karla was zu sagen

Zitat von hafenperle:

Es gibt n nterschied zu Tofu und Tofu Natur? XD ich kenn halt Tofu Natur, räuchertofu, seidentofu oder so, aber sonst
Ich Kauf im bioladen nur das nötigste, wie zb die ganzen nussmusgläser, ansonsten bekomm ich alles bei kaufland
Klar kannst den Tofu von Aldi nehmen wüsste nich was dagegen spricht.
Zum spiralscgneider kann dir sicher Karla was zu sagen

Ich dachte es gibt nen Unterschied, weil im Buch steht manchmal Tofu und manchmal Tofu Natur.
Mir hat es ja gerade die Schuhe ausgezogen, als ich die Preise für die Musgläser gesehen habe. 10 Euro für weißes Mandelmus ist schon ne Ansage.
Ich werde morgen mal bei DM schauen was ich alles von Alnatura bekomme. So ein größerer Edeka hat ja auch ne Bioabteilung. Ich weiß nicht, ich hab irgendwie " Angst" nen Bioladen zu betreten... Keine Ahnung warum.

Angst? Wegen dem Geld? XD
Das Mus is teuer ja, hält aber auch ne Weile. Hab jetzt in dem Monat gerade mal ein Glas Mandelmus gebraucht

Wegen dem Geld, ja, das wird es sein und wegen meinem Mann der dann draußen mit nem Regenschirm auf mich wartet um mir eins überzubraten
Aber ich habe ihn jetzt ganz gut vorbereitet. Es ist ja nicht so, als wenn wir wenig Geld hätten, aber in manchen Dingen ist er echt knauserig und komisch.
Wie auch immer. Ich bin der Meinung dass man ein gutes Lebensgefühl mit keinem Geld bezahlen kann und so überzeuge ich ihn auch.
Im Oktober muss ich wieder arbeiten und ich bin gespannt wie ich das mit dem kochen unterkriege. Aber ich bin guter Dinge.

Hehe sind doch fast alle Männer gleich.
Mit der Arbeit hatte ich auch Bedenken, aber es geht. Gibt einige Gerichte die man am Vortag gut vorbereiten und dann mitnehmen kann

@ laura: cool, dann fangen wir ja zusammen an, bei mir gehts nämlich auch montag los

@ bioladen: nein, ich kaufe def. nicht alles im bioladen. 1. der ist unheimlich weit weg und 2. bekomme ich manche sachen in nem normalen supermarkt oder i-net günstiger. zum bioladen bin ich nur mal gefahren unm die "lage zu checken" und zu schauen was es so gibt und die kakaobutter und cashewmus zu kaufen.... bei aldi kannst du die sachen ruhig auch kaufen ist ja auch bio, wobei das nur der mindest-bio-standard ist...aber gut, wenn ich erst 20 km mim auto fahren muss um in nen bioladen zu kommen ist das auch nicht mehr so sehr bio also, nimm was du in der nähe bekommen kannst.

@ bio: ich kaufe auch nicht alles ausschließlich bio. die nüsse z.b hab ich konventionelle bei aldi gekauft...einen teil werde ich mir jetzt die tage aber auch einfach auf der wiese hinterm haus sammeln
will damit sagen: alles kann und willich mir da gar nicht bio leisten, wobei ich normalerweise ein bio-verfechter bin

@nach den 30 tagen: ich hoffe einfach durch die challenge wieder ein besseres gefühl für essen und lebensmittel zu bekommen. ich bin zwar kein "öko" aber ich bin theoretisch sehr öko eingestellt. ich ärgere mich dann auch immer selbst dass ich mich so unökologisch ernähre und hoffe einfach, dass ich durch die challenge das in ein gleichgewicht bringen kann...vegan werde ich sicher nicht dauerhaft durchzeihen können-aber vllt eine gute mischung aus vegetarisch und vegan mit der ein oder anderen Fleisch-sünde an festen...das wäre mein wunsch zu schaffen

Karla, Rezept für Falafel und Nachosalat? Ehrlich gesagt war es eine Fertigmischung für Falafel von Rossmann, da musste man nur Wasser hinzufügen, aber sie waren saulecker! Und in den Salat habe ich Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln übereinander geschichtet und ganz oben drauf ein paar Nachos zerkrümelt. Dazu gab es Salsasoße. Es war auf alle Fäller sehr lecker

Trotzdem muss ich euch sagen, dass es für uns nun vorbei ist mit der 30 Tage Challenge. Irgendwie total blöd, eigentlich ging es uns total gut damit, bis meine Bauchschmerzen kamen. Es war überhaupt nicht so, dass wir irgendwie einen Verzicht verspürt haben und wir haben viele leckere neue Sachen probiert!
Aber komplett ohne Sojaprodukte ist es mir zu kompliziert, sicher es geht irgendwie, aber trotzdem. Auf Tofu zu verzichten wäre sicher noch Okay, aber schon allein die ganzen Sachen mit Sojajoghurt...

Ich denke, dass wir trotzdem, auch wenn es nur 1 1/2 Wochen war, viel für uns und unser Essverhalten mitnehmen können. Ich schätze, dass wir weniger Fleisch essen können, bzw. bewusster. Ich fänd z.B. schön, wenn man sich nur 1-2 mal die Woche Fleisch leistet und dafür nicht vom Discounter sondern hochwertigeres Fleisch. Mal schauen, ob wir das auch so umsetzen können, aber so ist der Plan.
Und auch, dass Veganer nicht auf soviel verzichten "müssen", was bisher irgendwie schon die Denkweise war, ist mir viel bewusster geworden. Die vegane Zeit hat also auch mehr Verständnis gebracht, das ist ja auch was

Naja, ich werde hier trotzdem noch reinschauen und sicher auch öfter noch vegan kochen und davon erzählen. Euch allen noch viel Erfolg und Spaß

Zitat von Laura2012:

Hallo ihr Veganer

Hab mir heute das Buch gekauft und war überrascht wie groß und schwer es ist.
Am Montag geht's los und hab mir bis Mittwoch schon super Rezepte raus gesucht. Ich freu mich

Ein paar Fragen habe ich noch:
- wo ist der Unterschied von Tofu zu Tofu Natur?
- kauft ihr alles im Bioladen? Einiges müsste man ja auch bei DM bekommen? Und bei Aldi hab ich neulich Tofu gesehen. Kauft das jemand?
- könnt ihr nen Spiralschneider empfehlen? Und einen V Hobel?

Achja, ich fand es toll dass ich viele Parallelen zu meiner bisherigen Ernährung entdeckt habe. Den vielen Fleischkonsum hab ich eh schon immer skeptisch gesehen und ich hab seid Wochen Schwindel. Mein Mann interessanterweise auch. Bin gespannt ob sich das gibt. Dann hätte ich meinen Mann auf jeden Fall zu 100% auf meiner Seite.

Vegane Grüße

- Tofu und Tofu natur ist das gleiche
- Ich kaufe viel im Biomarkt, fast alles außer, ich bekomme gerade etwas nicht
- Tofu kannst du theoretisch überall kaufen. Du solltest nur auf die Zutatenliste achten ob tatsächlich Nigari (Magnesiumchlorid) als Verdickungsmittel verwendet wurde, einige nehmen nämlich auch Calciumsulfat um Geld zu sparen, das ist allerdings nix anderes als Gips, okay... es ist zulässig und man wird nicht von sterben, ich finde es allerdings ekelig

Der Spiralschneider ist wirklich toll, allerdings hab ich mich bisher nicht an die Gemüsespaghetti gewöhnen können. Beim letzten mal hab ich sie dann kurz gekocht aber irgendwie ist das nicht so mein ding. Nen V-Hobel ist auf jeden Fall Sinnvoll... will mir auch noch einen holen

Zitat von Laura2012:

Zitat von hafenperle:

Es gibt n nterschied zu Tofu und Tofu Natur? XD ich kenn halt Tofu Natur, räuchertofu, seidentofu oder so, aber sonst
Ich Kauf im bioladen nur das nötigste, wie zb die ganzen nussmusgläser, ansonsten bekomm ich alles bei kaufland
Klar kannst den Tofu von Aldi nehmen wüsste nich was dagegen spricht.
Zum spiralscgneider kann dir sicher Karla was zu sagen

Ich dachte es gibt nen Unterschied, weil im Buch steht manchmal Tofu und manchmal Tofu Natur.
Mir hat es ja gerade die Schuhe ausgezogen, als ich die Preise für die Musgläser gesehen habe. 10 Euro für weißes Mandelmus ist schon ne Ansage.
Ich werde morgen mal bei DM schauen was ich alles von Alnatura bekomme. So ein größerer Edeka hat ja auch ne Bioabteilung. Ich weiß nicht, ich hab irgendwie " Angst" nen Bioladen zu betreten... Keine Ahnung warum.

Das Mandelmus ist bei DM z.b sehr teuer, 7,50 für nur 250g wenn ich mich nicht täusche... das kaufe ich nur im Notfall.
Gerade beim Mus lohnt es sich schon zu vergleichen, man braucht nicht so viel, ich hab aber schon 3 Gläser Mandelmus und 1 Glas Chashewmus verbraucht...

Zitat von emmakarlotta:

Karla, Rezept für Falafel und Nachosalat? Ehrlich gesagt war es eine Fertigmischung für Falafel von Rossmann, da musste man nur Wasser hinzufügen, aber sie waren saulecker! Und in den Salat habe ich Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln übereinander geschichtet und ganz oben drauf ein paar Nachos zerkrümelt. Dazu gab es Salsasoße. Es war auf alle Fäller sehr lecker

Trotzdem muss ich euch sagen, dass es für uns nun vorbei ist mit der 30 Tage Challenge. Irgendwie total blöd, eigentlich ging es uns total gut damit, bis meine Bauchschmerzen kamen. Es war überhaupt nicht so, dass wir irgendwie einen Verzicht verspürt haben und wir haben viele leckere neue Sachen probiert!
Aber komplett ohne Sojaprodukte ist es mir zu kompliziert, sicher es geht irgendwie, aber trotzdem. Auf Tofu zu verzichten wäre sicher noch Okay, aber schon allein die ganzen Sachen mit Sojajoghurt...

Ich denke, dass wir trotzdem, auch wenn es nur 1 1/2 Wochen war, viel für uns und unser Essverhalten mitnehmen können. Ich schätze, dass wir weniger Fleisch essen können, bzw. bewusster. Ich fänd z.B. schön, wenn man sich nur 1-2 mal die Woche Fleisch leistet und dafür nicht vom Discounter sondern hochwertigeres Fleisch. Mal schauen, ob wir das auch so umsetzen können, aber so ist der Plan.
Und auch, dass Veganer nicht auf soviel verzichten "müssen", was bisher irgendwie schon die Denkweise war, ist mir viel bewusster geworden. Die vegane Zeit hat also auch mehr Verständnis gebracht, das ist ja auch was

Naja, ich werde hier trotzdem noch reinschauen und sicher auch öfter noch vegan kochen und davon erzählen. Euch allen noch viel Erfolg und Spaß

Och Emma, das ist natürlich echt schade. Ich fande es so toll, dass du gleich mitgezogen hast und nun das...
Aber im Prinzip hast du doch das wichtigste erreicht, zu sehen, dass es anders geht... das ist doch eh am meisten wert und ich freue mich, wenn man hier weiter von euch liest

Kurz ot^^ ich Verkauf ne herbstjacke von zara in 78 falls jmd Interesse hat

Zitat von hafenperle:

Kurz ot^^ ich Verkauf ne herbstjacke von zara in 78 falls jmd Interesse hat

Ich hab gestern 150 euro für Oskar ausgegeben, 2 Hosen, 2 Pullover, 1 Jacke und nen Schnee-zweiteiler.. juhuu -.-

Bei Hugo Boss oder Wat oO
So n Zweiteiler such ich auch! Diese Einteiler find ich unpraktisch, wenn an in n einkaufscenter geht

Bei H&M. Nur den Zweiteiler bei Spielemax. Die hatten bei uns doch geschlossen und jetzt als Eröffnungsangebot gabs 30% auf die Wintercollektion... so hat der Zweiteiler nur 55 euro gekostet
So, und nun wieder zum Thema -.-
Was gibts heute bei dir? Ich weiß noch nicht was ich abends mache, vielleicht Moussaka?

Puh...ich wart bis meine Eltern kommen xD
Mittags gibt's auf Arbeit das Sandwich und abends die carbonara