Schau mal, währe sowas dafür geeignet?
http://www.amazon.de/Reer-3909--Babykost-Mixer-Fru ity/dp/B002BDU8UG/ref=sr_1_1?s=baby&ie=UTF8&am p;qid=1380055916&sr=1-1&keywords=babykost+ mixer

Ich hab den zuhause und find den eigentlich echt gut. Perfekt für so kleine portionen.

wie macht man dieses Mandelmus? Einfach nur Mandeln pürrieren?

Zitat von Janna:

Schau mal, währe sowas dafür geeignet?
http://www.amazon.de/Reer-3909--Babykost-Mixer-Fru ity/dp/B002BDU8UG/ref=sr_1_1?s=baby&ie=UTF8&am p;qid=1380055916&sr=1-1&keywords=babykost+ mixer

Ich hab den zuhause und find den eigentlich echt gut. Perfekt für so kleine portionen.

wie macht man dieses Mandelmus? Einfach nur Mandeln pürrieren?

Ich hab keine Ahnung Janna, ich hab das teil noch nie gesehen und es werden im Prinzip einfach Mandeln gemahlen (und ein guter Mixer schafft das, ohne... dass man Öl hinzufügen muss (zu Mauzi schiel... *hihi*)... was ja auch kein Weltuntergang ist aber es ist natürlich besser ohne.
Und ich weiß, dass viele am Mandelmus verzweifeln, deshalb kauf ich es lieber

Mandeln sind ja jetzt auch nicht gerade billig. Und wenn ich dann noch meine Arbeitszeit drauf rechne... U 30 Minuten pürieren Wird ja auch einiges an Strom fressen... Ist das gekaufte dich wirtschaftlicher.

Sagt mal, ich hab alfalfa sprossen gekauft. Muss man die erst noch keimen lassen?
Heute gabs Spaghetti carbonara. Naja, es war ok, aber ich fand den Mandelgeschmack zu dominant.

Was sind eigentlich eure Lieblingsrezepte?

Naja, hast du nur die Samen gekauft oder schon gekeimte?
Ich lad gleich mal nen Foto hoch wie sie bei mir aussehen...

Lieblingsrezepte, puh...
Fastlife-Sandwich, Hirsecreme, Moussaka, Caprese, die weißen Bohnen... das sind meine absoluten lieblinge.

Aber den Blumenkohl, Quinoa-Buletten, Amaranth-Pop und auch Carbonara mag ich sehr gerne...

Übrigens, entwickle ich mich zum wirklich üblen Matcha-Suchti.
Nachdem ich den ersten Matcha-latte wegkippen musste weil mir wirklich übel geworden ist... krieg ich jetzt gar nicht mehr genug. Überall kommt Matcha rein und ich kann es kaum erwarten, nächste Woche Nachschub zu bestellen.

Zitat von Karla_Kolumna:

Zitat von asliceofmom:

bei uns gabs heute Broccoholic.
und ich muss sagen...
...igitt igitt igitt igitt igitt...

Ehrlich, ich wollte den auch demnächst machen... Warum hat es nicht geschmeckt ???

bäh diese seltsam Zitronig-Mandelige-Soße. fand ich einfach nur ekelhaft...
So musste ich heute auf ein dummes Fertiggericht zurückgreifen damit ich vor der Arbeit noch was im Magen hatte

Zitat von asliceofmom:

Zitat von Karla_Kolumna:

Zitat von asliceofmom:

bei uns gabs heute Broccoholic.
und ich muss sagen...
...igitt igitt igitt igitt igitt...

Ehrlich, ich wollte den auch demnächst machen... Warum hat es nicht geschmeckt ???

bäh diese seltsam Zitronig-Mandelige-Soße. fand ich einfach nur ekelhaft...
So musste ich heute auf ein dummes Fertiggericht zurückgreifen damit ich vor der Arbeit noch was im Magen hatte

Mir wird die bestimmt schmecken...

Ich esse gerade die Hirse creme mit karamellisierten Zwetschgen... mein absolutes lieblings-frühstück rezept

Zitat von Karla_Kolumna:

Zitat von Janna:

Schau mal, währe sowas dafür geeignet?
http://www.amazon.de/Reer-3909--Babykost-Mixer-Fru ity/dp/B002BDU8UG/ref=sr_1_1?s=baby&ie=UTF8&am p;qid=1380055916&sr=1-1&keywords=babykost+ mixer

Ich hab den zuhause und find den eigentlich echt gut. Perfekt für so kleine portionen.

wie macht man dieses Mandelmus? Einfach nur Mandeln pürrieren?

Ich hab keine Ahnung Janna, ich hab das teil noch nie gesehen und es werden im Prinzip einfach Mandeln gemahlen (und ein guter Mixer schafft das, ohne... dass man Öl hinzufügen muss (zu Mauzi schiel... *hihi*)... was ja auch kein Weltuntergang ist aber es ist natürlich besser ohne.
Und ich weiß, dass viele am Mandelmus verzweifeln, deshalb kauf ich es lieber

... Beim nächsten Mal versuch ichs ohne! Allerdings häng ich auch an meinem Pürierstab, thihi

Zitat von Karla_Kolumna:

Na toll
Ne, meine sehen natürlich nicht so aus. Maaaaaaaaan.
Dann schau ich mal wie ich das machen muss.

Zitat von Karla_Kolumna:

Übrigens, entwickle ich mich zum wirklich üblen Matcha-Suchti.
Nachdem ich den ersten Matcha-latte wegkippen musste weil mir wirklich übel geworden ist... krieg ich jetzt gar nicht mehr genug. Überall kommt Matcha rein und ich kann es kaum erwarten, nächste Woche Nachschub zu bestellen.

Was für einen Matcha hast du denn? U wie lang hält der so? Ich bin noch am zweifeln ob ich so viel Geld für Tee ausgeben möchte.

Jmd hatte gefragt, ob mir mehr, weniger oder gleich viel Geld ausgeben.
Also ich Gb ungefähr das gleiche aus. Es kommt auch immer darauf an, wie man davor eingekauft hat
-
Meine lieblingsrezepte sind definitiv die bolognese und die moussaka!
Ansonsten der firestarter ( allgemein die Drinks sind lecker !) und das Sandwich.
Was bei mir etwas würgreiz ausgelöst hat und somit nie wieder gekocht wird is das blumenkohlcurry und Spartaner Hirse

Ich bin auch dazu übergegangen, bei den meisten Rezepten den Zitronensaft zu reduzieren. Hatte das jetzt schon bei zwei Sachen mit Avocadocreme, dass die total komisch geschmeckt hat. Und ich denke, dass es an der Zitrone liegt.

Wegen Geld: also ich habe bei meiner Challenge ungefähr die gleichen Kosten gehabt. Natürlich mehr Geld für die Zutaten ausgegeben, aber dafür waren keine extra Kosten mehr da: kein Kaffee vom Coffee-Shop, kein Brötchen vom Bäcker, keine Schokoriegel, kein Eis.

Matcha: ich habe den Matcha for Cooking von Aiya und bin recht zufrieden. Für Matcha-Latte und Shakes ist der super, zum solo Trinken etwas herb vielleicht. Aber ich habe auch mehr Matcha-Latte getrunken, einfach als Latte-Macchiato-Ersatz. Aber im Moment darf ich ja beides nicht.

Ich bin übrigens hauptsächlich hier im Thread, weil ich mich ein bisschen von Eurer Begeisterung anstecken lassen möchte, wieder mehr aus dem Vegan for fit zu kochen, abnehmen und die Challenge geht grad nicht wegen meiner Schwangerschaft. Aber gerade jetzt ist mir gesunde Ernährung so wichtig und deswegen möchte ich mit viel Gemüse und so kochen. Außerdem finde ich die Runde hier sehr nett.

Ach so, Mandelmus selbst machen: es geht definitiv mit einem Stabmixer.
Ich habe es mal mit einem recht alten, unter 100-Watt-Stabmixer gemacht, aber es hat seeeehhhhhhr lange gedauert. Inklusive einer Nacht Ruhepause, weil der Mixer nicht mehr innerhalb von einer Stunde abkühlte.
Die Mandeln vorher mit heißem Wasser überbrühen, wenn es ein bisschen abgekühlt ist, kann man die dunklen Häutchen gut abziehen. Tja und dann mixen, mixen, mixen, was das Zeug hält. Erst wird es zu Mehl (das hatte ich aber in der Küchenmaschine gemacht), dann eine etwas festere Pampe und genau dann, wenn man absolut gar keine Lust mehr hat, muss man weiter machen und dann tritt langsam das Öl aus und es wird cremig. Aber ich habe wirklich Stunden gebraucht. Mittlerweile besitze ich einen besseren Stabmixer, aber ich habe bisher nur Cashewmus und Haselnussmus damit gemacht. Mandelmus steht noch aus, das letzte Glas habe ich aus Faulheit gekauft.

was gibts bei euch heute???

ich mach gleich die Zucchini-Bandnudeln mit Paprika-Tpmaten-Soße
freu mich schon total drauf