Wem sagst Du das...
Hab letztens meinen Käsekuchen gebacken und dabei statt Quark, cream cheese genommen. Ich fand es war kein richtiger Käsekuchen, aber den Amis hats super geschmeckt, naja.
Ansonsten backe und koche ich fast so wie in Deutschland.
Außer Fleisch und auch Hähnchen schmeckt mir hier absolut nicht weil der Fettgehalt so hoch ist. Ich habs aufgegeben.
Hab sogar einmal Filet gekauft, aber auch das .. Fett pur.
Was für ein Rezept hättest Du denn gerne?
Hast Du einen CrockPot? Da hab ich mir ein tolles REzept von Chicken Stroganov geben lassen. Habs selbst aber noch nicht gekocht.
Wenn Du willst reiche ich es an Dich weiter, es ist super lecker!!

Och an Rezepten bin ich fuer alles offen, aber was ist ein CrockPot? Diese Slow Cocker? Wenn ja, dann habe ich sowas nicht
Hast du mal Beercan chicken probiert? die sind echt lecker. Mein Mann macht die immer und selbst ich esse die, was schon was heissen mag. Beim Fleisch muss man hier echt schuaen, wo man es herbekommt. Ich hole zB kein Fleisch mehr im Supermarkt, zumindest nicht beim 'Superstore' (den gibt es aber bei euch glaub eh nicht). Hole es entweder beim Fleischer oder beim Costco, bei beiden ist das Fleisch echt mager und super lecker.
Wem sagst du das mit dem Kaesekuchen ich hab mir nen Quarkmaker geholt und damit mach ich dann immer Quark fuer meinen Kaesekuchen oder Tzatziki. Den Quark, den man hier kaufen kann, scheckt nicht und ist zudem auch noch scheissen teuer

Also ich koche fast genau so wie in Deutschland auch. Chicken Cutolets hol ich immer bei uns im Publix, die sind super. Grosse Mengen Fleisch haben wir auch immer im Costcos gekauft, mittlerweile aber immer beim BJs. Da kann kann man die BJ Coupons mit denen aus der Newspaper kombinieren was bei den anderen Wholesale Laeden hier noch nicht der Fall ist.
Ich lass mir von meiner Mutti immer einmal im Monat ein Paket schicken mit Sachen die ich hier nicht bekommen zum Beispiel Maggi Fix Tueten usw...
Was es bei uns ziemlich oft gibt ist das hier:
http://www.kraftrecipes.com/recipes/chinese-take-o ut-lemon-chicken-107254.aspx

Ist schnell gemacht und schmeckt super lecker

Ja Britta genau den meinte ich.
Ich kaufe auch immer bei Costco ein. Das Filet war auch von dort und trotzdem sehr fettig. Das Hackfleisch von da ist aber ganz gut, habe es proportioniert und eingefroren
So ein Quarkmaker wollte ich mir auch erst nehmen aber ich weiss noch nicht ob wir überhaupt noch so lange hier sind dass sich die Anschaffung lohnen würde...

Hier ist das Rezept:
http://allrecipes.com/Recipe/Slow-Cooker-Chicken-S troganoff/Detail.aspx?src=etaf

Ich koche alles moegliche Ab und zu schaue ich gerne bei chefkoch.de nach, dort gibt es viele tolle Rezepte und die meisten Zutaten gibt es ja auch in den USA. Ansonsten koche ich gerne von Taste of Home, die Rezepte gefallen mir sehr. Slow Cooker ist eine tolle Entfindung, habe ich allerdings schon seit einer Weile nicht mehr benutzt.

Fuer Quark koennt ihr auch "Greek Yogurt" nehmen

Zitat von Britta:


Hab den Thread mal wieder ausgekramt und hab dann auch mal ne Frage an alle, die in den USA/ Kanada leben:
Was kocht ihr so? Und ueber Rezepte freue ich mich. Einiges, was man ja aus Deutschland gewohnt ist, bekommt man hier ja nicht, bzw. nicht so einfach.

Also ich hab in den 6 Wochen die wir jetzt hier sind noch nicht sooo viel gekocht.
Wenn dann nur Kartoffeln normal gekocht,Fleisch gebraten und Gemüse aus der Tiefkühltruhe oder Dose warm gemacht...

Die gesunden Sachen sidn echt teuer hier...

Wir grillen viel und legen unser Fleisch und Gemüse selber ein.

Pizza find eich hier ganz lecker,aber sonst die Fertigprodukte kann man voll vergessen, Fisch frisch ist seeeehr teuer,werde demnächst wohl mal paar Aufläufe machen,wir haben das Glück ab und an an deutsche Sachen zu kommen,aber nur welch edie nicht gekühlt werden müssen...

Zitat von ClaudiaTh:

Ich koche alles moegliche Ab und zu schaue ich gerne bei chefkoch.de nach, dort gibt es viele tolle Rezepte und die meisten Zutaten gibt es ja auch in den USA. Ansonsten koche ich gerne von Taste of Home, die Rezepte gefallen mir sehr. Slow Cooker ist eine tolle Entfindung, habe ich allerdings schon seit einer Weile nicht mehr benutzt.

Ich koche fast ausschließ´lich aus Chefkoch,aber hier in USA hab ich noch nicht viel gemacht,manchmal brauch man ja echt spezielle Sachen,da hatte ich noch nicht die Lust es zu übersetzen und auf die Suche zu gehen

Was ist Slow Cooker?

Zitat von Maike0902:

Zitat von ClaudiaTh:

Ich koche alles moegliche Ab und zu schaue ich gerne bei chefkoch.de nach, dort gibt es viele tolle Rezepte und die meisten Zutaten gibt es ja auch in den USA. Ansonsten koche ich gerne von Taste of Home, die Rezepte gefallen mir sehr. Slow Cooker ist eine tolle Entfindung, habe ich allerdings schon seit einer Weile nicht mehr benutzt.

Ich koche fast ausschließ´lich aus Chefkoch,aber hier in USA hab ich noch nicht viel gemacht,manchmal brauch man ja echt spezielle Sachen,da hatte ich noch nicht die Lust es zu übersetzen und auf die Suche zu gehen

Was ist Slow Cooker?

Ein Slow Cooker ist ein "Topf", den man mit Strom betreibt. Man schmeisst alle Zutaten hinein und schaltet ihn ein . Und dann laesst man den einfach "kochen". Dauert hal laenger und ist hier sehr beliebt. Morgens schmeisst man ide Zuataten da rein und abends, wenn man nach Hause kommt ist das essen fertig

Zitat von Britta:

Zitat von Maike0902:

Zitat von ClaudiaTh:

Ich koche alles moegliche Ab und zu schaue ich gerne bei chefkoch.de nach, dort gibt es viele tolle Rezepte und die meisten Zutaten gibt es ja auch in den USA. Ansonsten koche ich gerne von Taste of Home, die Rezepte gefallen mir sehr. Slow Cooker ist eine tolle Entfindung, habe ich allerdings schon seit einer Weile nicht mehr benutzt.

Ich koche fast ausschließ´lich aus Chefkoch,aber hier in USA hab ich noch nicht viel gemacht,manchmal brauch man ja echt spezielle Sachen,da hatte ich noch nicht die Lust es zu übersetzen und auf die Suche zu gehen

Was ist Slow Cooker?

Ein Slow Cooker ist ein "Topf", den man mit Strom betreibt. Man schmeisst alle Zutaten hinein und schaltet ihn ein . Und dann laesst man den einfach "kochen". Dauert hal laenger und ist hier sehr beliebt. Morgens schmeisst man ide Zuataten da rein und abends, wenn man nach Hause kommt ist das essen fertig

Oh man,typisch die Ami´s,ist aber schon praktisch

Zitat von Maike0902:

Zitat von Britta:

Zitat von Maike0902:

Zitat von ClaudiaTh:

Ich koche alles moegliche Ab und zu schaue ich gerne bei chefkoch.de nach, dort gibt es viele tolle Rezepte und die meisten Zutaten gibt es ja auch in den USA. Ansonsten koche ich gerne von Taste of Home, die Rezepte gefallen mir sehr. Slow Cooker ist eine tolle Entfindung, habe ich allerdings schon seit einer Weile nicht mehr benutzt.

Ich koche fast ausschließ´lich aus Chefkoch,aber hier in USA hab ich noch nicht viel gemacht,manchmal brauch man ja echt spezielle Sachen,da hatte ich noch nicht die Lust es zu übersetzen und auf die Suche zu gehen

Was ist Slow Cooker?

Ein Slow Cooker ist ein "Topf", den man mit Strom betreibt. Man schmeisst alle Zutaten hinein und schaltet ihn ein . Und dann laesst man den einfach "kochen". Dauert hal laenger und ist hier sehr beliebt. Morgens schmeisst man ide Zuataten da rein und abends, wenn man nach Hause kommt ist das essen fertig

Oh man,typisch die Ami´s,ist aber schon praktisch

Klar ist es praktisch und ich werd mir so ein teil bestimmt auch irgendwann mal zulegen

Ja der ist echt klasse, koechelt auf niedriger Tempi und mach daher Fleisch ganz weich. z.B. fuer Pulled Pork ist es super!
In Deutschland kann man ihn dann fuer Gluehwein nehmen

Zitat von Zoe77:

Ja der ist echt klasse, koechelt auf niedriger Tempi und mach daher Fleisch ganz weich. z.B. fuer Pulled Pork ist es super!
In Deutschland kann man ihn dann fuer Gluehwein nehmen

Wir haben auch einen Crock Pot und ich find das Teil absolut spitze

Wir gehen auch zu Costco, nehmen als Quarkersatz den Griechischen Joghurt von Fage (0% Fett), aber es gibt auch richtigen Quark bei Central Market oder Spec's aus Wisconsin. Der ist nur leider sehr teuer - aber ich weiss nicht, ob man den Joghurt Fage zum backen nehmen kann. Fuer Kartoffel und Quark reicht es auf jeden Fall und da koennte ich mich reinsetzten!