Ich möchte gerne einen Thread eröffnen in dem es nur um die Nachspeiße geht.
Bei uns gibt es immer nur Pudding.
Wer hat gute Rezepte zum ausprobieren?

Gemerkt

Hier gibt es die gute, alte Quarkspeise des Öfteren! Aber das Rezept wird wohl jeder kennen!

Bei uns gibt es nie standardmäßig Nachtisch.
Nur zu besonderen Anlässen oder wenn wir mal Lust drauf haben.
Dann sind die aber auch meistens aufwendiger.

Du kannst quarkmousse machen - die geht echt einfach. Quark mit nem Schneebesen verquirlen und entsprechend würzen, ich mache gerne Zitronenschalen , Honig etc. drunter und dann abtropfen lassen über Nacht. Am nächsten Tag mit Obstmousse oder sonstigen Früchten servieren.

Gut schmeckt auch Mandarinen mit Minze und Banane pürieren, Naturjoghurt mit Vanillemark verrühren und beides zusammen servieren.

Nachtisch gibt es hier auch nur selten - mal am Wochenende oder zu besonderen Anlässen

ein becher quark
ein becher naturjoghurt
ein glas kirschen
etwas milch/sahne
zucker
vanillezucker
schokosplitter

quark
joghurt
zucker
vanillezucker
milch/sahne
verrühren
entweder in einer großen Glasschüssel schichten mit den kirschen/ schokosplitter
oder in hohen dessert gläsern

Vanilleeis mit heißen Himbeeren geht auch fix

Beerenmix erwärmen , zuckern nach Bedarf.

Einen Becher WAsser mit Speisestärke vermischen, das unter den Beerenmix rühren, kurz aufkochen lassen. Abkühlen lasssen, fertig ist ein Art Rote Grütze.

Etwas Mühe- aber sehr lecker Mousse au chocolat und zwar mit zweierlei Sorten Schokolade,

Was es doch immer mal wieder gibt:
Erdbeer-Melonen-Salat oder Smoothies, selbstgemachtes Eis oder griechischen Joghurt mit Honig und Nüssen

Zitat von Natalie20:

Was es doch immer mal wieder gibt:
Erdbeer-Melonen-Salat oder Smoothies, selbstgemachtes Eis oder griechischen Joghurt mit Honig und Nüssen

hast Du ein gutes Rezept für selbstgemachtes Eis?

Zitat von markusmami:

Zitat von Natalie20:

Was es doch immer mal wieder gibt:
Erdbeer-Melonen-Salat oder Smoothies, selbstgemachtes Eis oder griechischen Joghurt mit Honig und Nüssen

hast Du ein gutes Rezept für selbstgemachtes Eis?

Klar ganz viele!
Hast du eine Eismaschine? Habe Rezepte für beides.

Zitat von Natalie20:

Zitat von markusmami:

Zitat von Natalie20:

Was es doch immer mal wieder gibt:
Erdbeer-Melonen-Salat oder Smoothies, selbstgemachtes Eis oder griechischen Joghurt mit Honig und Nüssen

hast Du ein gutes Rezept für selbstgemachtes Eis?

Klar ganz viele!
Hast du eine Eismaschine?

Ja, habe ich - aber bis dato ist das nicht so geworden. außerdem muß ich immer Platz im Gefrierschrank machen, da das Teil ja 24 gekühlt werden muß und die Masse auch noch mal 3, 4 Stunden gekühlt werden muß

Bananen/Joghurtdessert

Zutaten:

Butterkekse
Bananen
Naturjoghurt
Karamell (bzw eine Dose Milchmädchen)

Zubereitung:

Wenn ihr kein Karamell findet, eine Dose Milchmädchen im Wasserbad auf dem Herd für 2h köcheln lassen.

Danch Kekse zerbröseln und in ein Glas geben dann Karamell darauf, danach Joghurt und zum schluss Bananen in scheiben schneiden und drauf legen. Das ganze nochmal wiederholen.

Wenn man schon Karamell da hat geht es sehr schnell und es schmeckt SEHR lecker. da könnte ich mich reinlegen. Und das obwohl ich sonst Karamell nicht mag

Das klingt ja schon sehr lecker !
Aber ihr könnt ruhig ganz viele Rezepte aufschreiben.

Ich werde sie dann nach und nach probieren

Sowas wirst Du schon kennen oder? Mach ich häufiger, weils einfach schnell geht und man eben kein x-Stunden Vorlauf braucht:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1148971221204820/Jo ghurt-Fruchteis.html
mit beliebigen TK-Früchten, gerne auch mit griechischen Joghurt

Gemma Stafford macht auch tolle Sachen aber nicht wirklich kalorienarm
Sahne (450 ml) steif schlagen, gezuckerte Kondensmilch (400 ml) dazugeben und verrühren, bis es etwas dicker wird. Fertig ist die Grundlage für das Eis. Was jetzt noch fehlt: die Zutaten je nach Geschmacksrichtungen. Wenn die drin sind, kommt das Eis in den Gefrierschrank.
Mit zerbröseltem Käsekuchen und Erdbeerpüree, mit zerbröselten Oreos (oder anderen Cookies) und Mango-Eis mit Vanilleextrakt und Mangopüree, Früchte, Schokolade etc. Die Zutaten werden einfach zu dem Grundeis dazugegeben und untergerührt. Fertig!