Mich würde brennend interessieren ob es hier Selbsversorger giebt....

Bauern?
Ich kann meine Familie im Herbst mit etwa einer Portion Spinat, einem Kürbis, zehn Maiskolben und 250 Gramm Radieschen versorgen. Dazu ein paar Kräuter

Wir haben seit ein paar Tagen Erdbeeren auf der Terrasse... zählt das auch?

Wir haben Tomaten,Erdbeeren,bohnen. Kräuter zählt wohl nicht. Ach und meine Eltern haben Hühner also immer frische Eier

interresant merk ich mir mal

Wir haben zusammen mit der Oma einen ertragreichen großen Garten mit Paprika, Tomaten, Zucchini, Gurken, Salat, Himbeeren, Erdbeeren, Maggikraut, sämtlichen Kräutern, Karotten, Kartoffeln, Äpfel, Nüsse, Birnen und Mirabellen. Im Sommer brauch ich echt absolut keiiiiiinerlei Gemüse kaufen! Und es gibt nichts besseres als das eigene gezogene Gemüse.

Ja Menschen Sie ausschliesslich von dem Leben was Sie anbauen und wenig bis keine lebensmittel einkaufen.... als Bauern könnte man Sie auch bezeichnen

dann bin ich auch Selbsversorger ich hab sogar Erbsen und Tomaten

Meinst du jetzt nur Essen oder auch Trinken, Strom, etc. Also völlig autark? Kenn ich niemanden... Aber ich finds großartig, wenn das jemand macht!

Wir haben Gemüse, Kräuter und Obst im Garten, wird für´n Winter eingefroren, Eier von den Hühnern, Fleisch von Schweinen und Schafen (Lämmern).
Ansonsten gehe ich aber sehr normal einkaufen.

Zitat von Rockit:

Meinst du jetzt nur Essen oder auch Trinken, Strom, etc. Also völlig autark? Kenn ich niemanden... Aber ich finds großartig, wenn das jemand macht!

Ja also eigentlich nur Essen aber wenns Leute giebt die komplett unabhängig leben deren Erfahrungen würde ich gern hören

Zitat von jajos:

Wir haben Gemüse, Kräuter und Obst im Garten, wird für´n Winter eingefroren, Eier von den Hühnern, Fleisch von Schweinen und Schafen (Lämmern).
Ansonsten gehe ich aber sehr normal einkaufen.

Muss man viel anbauen um durch den Winter zu kommen?

Hallo,
also ich hab auch einiges in meinem Garten - aber z.Zt. sind meine Beete nich so groß...
Ich hab diverses Obst - viele Erdbeeren, Himbeeren, Johannisb., div. Bäume/ Büsche, Kartoffeln, Zucchini, Tomaten/Paprika...
Und für ´n Winter - hab ich viel Holz hier zum hacken - damit wir nich frieren... Entlastet unsre Ölheizg.
Nur mit Fleisch sieht´s nich so gut aus - ausser , naja z.Zt. gibt´s hier viele Wühlmäuse...

wir haben 20 hühner, 5 ziegen, 3 gänse und 2-3 schweine.

die ziegen züchten wir um die zickel zu verkaufen, die schweine sind meißt zum eigenbedarf gedacht, die gänse für weihnachten und die eier essen wir und ein teil wird verkauft an die nachbarn

Zitat von Laurettisch:

wir haben 20 hühner, 5 ziegen, 3 gänse und 2-3 schweine.

die ziegen züchten wir um die zickel zu verkaufen, die schweine sind meißt zum eigenbedarf gedacht, die gänse für weihnachten und die eier essen wir und ein teil wird verkauft an die nachbarn

und lohnt der Aufwand bei den Schweinen?.... wir hatten mal Kaninchen zum schlachten... find lohnt auch garnicht du hast mehr kosten und Zeitaufwand für die fast 1kg

Kommt ja drauf an, wieviele Esser Du zu Hause hast und wieviel ihr esst.
Wir haben einen 2m hohen Gefrierschrank und einen "halben".
Dann kommen da noch die Gläser mit Marmelade usw. zu.
Ich friere immer Beutel mit Suppengrün (gemischt) für Eintöpfe schon portionsweise ein. Dann noch Gemüse einzeln. Kräuter teilweise einfrieren, teilweise trocknen und in Gläser abfüllen. Eingemachtes Gemüse mag ich nicht so gerne, würde aber den Gefrierschrank entlasten. Apfelmus in Gläser, Saft in Flaschen.
Fleisch wird auch eingefroren, Wurst und Schmalz in Gläser.
Viele Sachen gibt es auch nur saisonal, wie z.B. Rhabarber, Tomaten, Gurken. (Tomaten kocht meine Tante auch ein und ich bekomme oft Gläser von ihr für Spaghettisoße usw.)
Es ist schon ne Menge und ich muss trotzdem noch dazu kaufen. Ich habe aber vier seeehhhr hungrige Männer...
Ich glaube wir müssten unser Haus vergrößern, wenn wir uns das ganze Jahr selbst versorgen müssten.
Wenn ich mir dann noch vorstelle, Getreide anbauen zu müssen, um Brot, Nudeln selbst machen,... Kuh in den Garten stellen für Milch und was da noch alles zu gehört.
Ist für uns auch nur ne Bilderbuch-Vorstellung, aber ´n kleiner Traum für uns auch. Weiß nicht, ob dann noch Zeit zum Arbeiten bleibt
Habt ihr sowas vor?