Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Vieles hab ich im Kopf so wie Olivje oder Siljodka pod Schubaj
Magst du auch scharfe Sachen ?

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Vieles hab ich im Kopf so wie Olivje oder Siljodka pod Schubaj
Magst du auch scharfe Sachen ?

Ist das nicht mit Fisch?

Ich esse scharf, ja

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Vieles hab ich im Kopf so wie Olivje oder Siljodka pod Schubaj
Magst du auch scharfe Sachen ?

Ist das nicht mit Fisch?

Ich esse scharf, ja

Ja mit Salzheringen
Da hätte ich ein eigentlich Koreanisches Rezept was aber so gut wie jeder Russe kennt Funchjosa ist schnell gemacht und kann man als Haupt so wie Vorspeise nehmen
250 gr Glasnudel
2 Zehen Knoblauch
2 m Möhren
1 gr Zwiebel
100 gr Fiele egal welches Fleisch
1 kl Schote Chilli
Etwas öl, Salz, Pfeffer, Sojasouse
Glasnudel in ein Gefäß legen mit kochendem Wasser übergiesen 5 min ziehen lassen und abgiessen... in der Zwischenzeit Fleisch in dünne Streifen schneiden, Zwiebel in halbringe schneiden, Möhren schälen und julieren. Fleisch Zwiebel und Möhren mit etwas Öl braten, alles zu den Nudeln geben Knoblauch pressen chilli hacken und ebenfalls einzugeben mit Soja Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen aber sehr vorsichtig da es Glasnudel sind und brechen leicht

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

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Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Vieles hab ich im Kopf so wie Olivje oder Siljodka pod Schubaj
Magst du auch scharfe Sachen ?

Ist das nicht mit Fisch?

Ich esse scharf, ja

Ja mit Salzheringen
Da hätte ich ein eigentlich Koreanisches Rezept was aber so gut wie jeder Russe kennt Funchjosa ist schnell gemacht und kann man als Haupt so wie Vorspeise nehmen
250 gr Glasnudel
2 Zehen Knoblauch
2 m Möhren
1 gr Zwiebel
100 gr Fiele egal welches Fleisch
1 kl Schote Chilli
Etwas öl, Salz, Pfeffer, Sojasouse
Glasnudel in ein Gefäß legen mit kochendem Wasser übergiesen 5 min ziehen lassen und abgiessen... in der Zwischenzeit Fleisch in dünne Streifen schneiden, Zwiebel in halbringe schneiden, Möhren schälen und julieren. Fleisch Zwiebel und Möhren mit etwas Öl braten, alles zu den Nudeln geben Knoblauch pressen chilli hacken und ebenfalls einzugeben mit Soja Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen aber sehr vorsichtig da es Glasnudel sind und brechen leicht

Ich glaube, kann man aber auch ohne Fisch machen. Meine SchwieMa hat das auch mal extra für mich ohne gemacht. Ich esse kein Fisch Könntest mir aber trotzdem noch das Rezept geben? Und von Olivje und Borjsch?

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

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Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Vieles hab ich im Kopf so wie Olivje oder Siljodka pod Schubaj
Magst du auch scharfe Sachen ?

Ist das nicht mit Fisch?

Ich esse scharf, ja

Ja mit Salzheringen
Da hätte ich ein eigentlich Koreanisches Rezept was aber so gut wie jeder Russe kennt Funchjosa ist schnell gemacht und kann man als Haupt so wie Vorspeise nehmen
250 gr Glasnudel
2 Zehen Knoblauch
2 m Möhren
1 gr Zwiebel
100 gr Fiele egal welches Fleisch
1 kl Schote Chilli
Etwas öl, Salz, Pfeffer, Sojasouse
Glasnudel in ein Gefäß legen mit kochendem Wasser übergiesen 5 min ziehen lassen und abgiessen... in der Zwischenzeit Fleisch in dünne Streifen schneiden, Zwiebel in halbringe schneiden, Möhren schälen und julieren. Fleisch Zwiebel und Möhren mit etwas Öl braten, alles zu den Nudeln geben Knoblauch pressen chilli hacken und ebenfalls einzugeben mit Soja Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen aber sehr vorsichtig da es Glasnudel sind und brechen leicht

Ich glaube, kann man aber auch ohne Fisch machen. Meine SchwieMa hat das auch mal extra für mich ohne gemacht. Ich esse kein Fisch Könntest mir aber trotzdem noch das Rezept geben? Und von Olivje und Borjsch?

Ich weiss nicht habs noch nieh probiert denk mal ohne würde was fehlen ..... aber ich kanns dir trotzdem gerne geben . Die drei Rezepte schreib ich ahnds wenn meine Windelpupser schlafen hier rein

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

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Zitat von Presilla:

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Zitat von Presilla:

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Zitat von Presilla:

Ja, ich hab sie letzte Woche bei meiner SchwieMa kalt gegessen...ein Traum....danke

Du nimmst einen halben Liter Mineralwasser und einen Becher Kefir?

ja es variiert ein Becher Kefir hat 500 ml also ich mag nicht wenn's Wässirg ist dann gieß ich lieber mehr Milch rein

Ok. Kannst ja bei Gelegenheit mal schauen, was du noch an Rezepte hast und mir dann mitteilen sofern es keine Umstände macht!

Vieles hab ich im Kopf so wie Olivje oder Siljodka pod Schubaj
Magst du auch scharfe Sachen ?

Ist das nicht mit Fisch?

Ich esse scharf, ja

Ja mit Salzheringen
Da hätte ich ein eigentlich Koreanisches Rezept was aber so gut wie jeder Russe kennt Funchjosa ist schnell gemacht und kann man als Haupt so wie Vorspeise nehmen
250 gr Glasnudel
2 Zehen Knoblauch
2 m Möhren
1 gr Zwiebel
100 gr Fiele egal welches Fleisch
1 kl Schote Chilli
Etwas öl, Salz, Pfeffer, Sojasouse
Glasnudel in ein Gefäß legen mit kochendem Wasser übergiesen 5 min ziehen lassen und abgiessen... in der Zwischenzeit Fleisch in dünne Streifen schneiden, Zwiebel in halbringe schneiden, Möhren schälen und julieren. Fleisch Zwiebel und Möhren mit etwas Öl braten, alles zu den Nudeln geben Knoblauch pressen chilli hacken und ebenfalls einzugeben mit Soja Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen aber sehr vorsichtig da es Glasnudel sind und brechen leicht

Ich glaube, kann man aber auch ohne Fisch machen. Meine SchwieMa hat das auch mal extra für mich ohne gemacht. Ich esse kein Fisch Könntest mir aber trotzdem noch das Rezept geben? Und von Olivje und Borjsch?

Ich weiss nicht habs noch nieh probiert denk mal ohne würde was fehlen ..... aber ich kanns dir trotzdem gerne geben . Die drei Rezepte schreib ich ahnds wenn meine Windelpupser schlafen hier rein

Ich nehm dich hier voll in Beschlag..sorry

Pelmeni vllt noch?

Aber wirklich nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur, wenn du Zeit hast

Zitat von Presilla:

Pelmeni vllt noch?

Aber wirklich nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur, wenn du Zeit hast

Macht nix
Ok dann erstmal Tschüssi

Pelmeni
Teig
500-700 gr Mehl
1 Ei
Prise Salz
200 ml Wasser, etwas Öl
Etwa 400gr Mehl in eine Schüssel geben mit Wasser, salz und Ei vermengen und kneten. Der Teig sollte fest sein aber auch ein bisschen elastisch. Wenn der Teig zu klebrieg ist etwas Öl hinzu fügen und noch mal durchkneten, abdecken und 20-30 Min ruhen lassen
Füllung
500 gr Hack halb halb
2 mittlere Zwiebeln
Salz Pfeffer
So zum Hack fügen wir fein gehackte Zwiebeln salzen und pfeffern
Jetzt kommt das schlimmste für mich zumindestens den Teig teilen und sehr dünn ausrollen und mit einem Glas 5 cm Durchmesser ausstechen und in die Mitte etwa einen halben Tl Hack legen und zusammen klappen gut verkleben und die beiden enden ebenfalls zusammen klappen so
Jetzt ein Topf mit Wasser aufsetzen 2-3 Lobeerblätter gut salzen pfeffern und eine ganze Zwiebel ins Wasser schmeissen zum kochen bringen jetzt die Pelmeni reintun und kochen bis Sie aufschwimmen noch 5 min weiter kochen und Na sdarowja
Was an Pelmeni Tu viel ist kann man gut einfrieren einfach ein Brettchen nit Mehl bestauben und so hinlegen das Sie sich nicht berühren wenn Sie dann gefroren sind einfach in paket umdeponieren.

Olivje ( da streiten sich die Geister) ich mach ihn so
1/2 Salatgurke
3 mittlere Kartoffeln
1/2 ring Fleischwurst alternativ Krakauer
1 Dose Erbsen .... wenn du magst mit Möhrchen
3-4 Sauregürckchen
4 Eier
Bund schnittlauch
Majo (schmand) salz
Eier und Kartoffeln kochen und Pellen und zusammen mit den Restlichen zutaten in feine Würfel schneiden normalerweise wird alles in etwa Erbsen Grösse geschnitten aber ich schneide alles gröber, in eine Schüssel geben die Erbsen ohne Flüssigkeit auch Mit Majo auffüllen salzen ich mag nicht soviel Majo deswegen mache ich halb Majo halb Schmand

Siljodka pod Schuboj

500 gr Heringsfilet in deinem Fall lass den Fisch weg aber dan musst du Salzen
3 stk. grosse Kartoffeln
1 stk. grosse Möhre
1 stk. grosse rote Zwiebel
3 stk. gekochte Rotebeete
2 stk. Eier
 Majo
1. Kartoffeln, Möhren und Eier kochen um die Kochzeit der Kartoffeln zu verkürzen schneide ich Sie voher in kleine Würfel
2. In der Zwischenzeit bereite ich des Tablet vor auf dem ich den Salat schichten werde und die Zwiebeln klein gehackt, der hering in so kleine Stücke wie möglich geschnitten
3. Die gekochte Möhre gerieben, wer die Kartoffeln nicht schon vorher klein gewurfelt hat reibt diese auch und die Eier werden normalerweise auch gerieben ich jedoch schneide Sie in kleine Würfel nur noch die Rotebeete reiben natürlich alles in seine eigene Schüssel
4. Das schlimmste ist geschaft jetzt zum schichten ich nehm meine vorbereitetes Tablet und lege zuerst Kartoffeln in Schlangen Form darauf Heringe, Zwiebeln, Möhren, Ei zuletzt die Rotebeete geschichtet und das alles wird von einer guten Schicht Majo beschtrichen

Borsch
400 g Suppenfleisch, gemischtes
1 große Möhre(n)
1 große Zwiebel(n)
200 g Weißkohl
3 Kartoffel(n)
2 EL Butter
2 m.-große Tomate(n)
1-3 Lorbeerblatt
1 Prise Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener
1 EL Dill, frischer, gehackter
1 EL Petersilie, frische, gehackte
1 große Rote Bete
⅛ Liter Brühe
2 Liter Wasser

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 l Wasser mit Salz bei schwacher Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen, bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch herausnehmen.
Die rote Bete, die Möhre reiben und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Etwa 1/8 Brühe dazugeben und alles etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Die geschälten und grob geschnitten Kartoffeln und das Lorbeerblatt hinzufügen. Die restliche Kochbrühe dazugießen und alles etwa 30 Minuten kochen.
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und klein schneiden, Dill und Petersilie zum Borschtsch geben und diesen mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Fleisch klein schneiden und ebenfalls zur Suppe geben.

Mein Mann liebt ihn wenn er ein Tag gestanden hat und auch ich find den gestrigen Bortscht am leckersten

Jetzt hab ich irgendwie Hunger bekommen

Zitat von mawa86:

Pelmeni
Teig
500-700 gr Mehl
1 Ei
Prise Salz
200 ml Wasser, etwas Öl
Etwa 400gr Mehl in eine Schüssel geben mit Wasser, salz und Ei vermengen und kneten. Der Teig sollte fest sein aber auch ein bisschen elastisch. Wenn der Teig zu klebrieg ist etwas Öl hinzu fügen und noch mal durchkneten, abdecken und 20-30 Min ruhen lassen
Füllung
500 gr Hack halb halb
2 mittlere Zwiebeln
Salz Pfeffer
So zum Hack fügen wir fein gehackte Zwiebeln salzen und pfeffern
Jetzt kommt das schlimmste für mich zumindestens den Teig teilen und sehr dünn ausrollen und mit einem Glas 5 cm Durchmesser ausstechen und in die Mitte etwa einen halben Tl Hack legen und zusammen klappen gut verkleben und die beiden enden ebenfalls zusammen klappen so
Jetzt ein Topf mit Wasser aufsetzen 2-3 Lobeerblätter gut salzen pfeffern und eine ganze Zwiebel ins Wasser schmeissen zum kochen bringen jetzt die Pelmeni reintun und kochen bis Sie aufschwimmen noch 5 min weiter kochen und Na sdarowja
Was an Pelmeni Tu viel ist kann man gut einfrieren einfach ein Brettchen nit Mehl bestauben und so hinlegen das Sie sich nicht berühren wenn Sie dann gefroren sind einfach in paket umdeponieren.

Olivje ( da streiten sich die Geister) ich mach ihn so
1/2 Salatgurke
3 mittlere Kartoffeln
1/2 ring Fleischwurst alternativ Krakauer
1 Dose Erbsen .... wenn du magst mit Möhrchen
3-4 Sauregürckchen
4 Eier
Bund schnittlauch
Majo (schmand) salz
Eier und Kartoffeln kochen und Pellen und zusammen mit den Restlichen zutaten in feine Würfel schneiden normalerweise wird alles in etwa Erbsen Grösse geschnitten aber ich schneide alles gröber, in eine Schüssel geben die Erbsen ohne Flüssigkeit auch Mit Majo auffüllen salzen ich mag nicht soviel Majo deswegen mache ich halb Majo halb Schmand

Siljodka pod Schuboj

500 gr Heringsfilet in deinem Fall lass den Fisch weg aber dan musst du Salzen
3 stk. grosse Kartoffeln
1 stk. grosse Möhre
1 stk. grosse rote Zwiebel
3 stk. gekochte Rotebeete
2 stk. Eier
 Majo
1. Kartoffeln, Möhren und Eier kochen um die Kochzeit der Kartoffeln zu verkürzen schneide ich Sie voher in kleine Würfel
2. In der Zwischenzeit bereite ich des Tablet vor auf dem ich den Salat schichten werde und die Zwiebeln klein gehackt, der hering in so kleine Stücke wie möglich geschnitten
3. Die gekochte Möhre gerieben, wer die Kartoffeln nicht schon vorher klein gewurfelt hat reibt diese auch und die Eier werden normalerweise auch gerieben ich jedoch schneide Sie in kleine Würfel nur noch die Rotebeete reiben natürlich alles in seine eigene Schüssel
4. Das schlimmste ist geschaft jetzt zum schichten ich nehm meine vorbereitetes Tablet und lege zuerst Kartoffeln in Schlangen Form darauf Heringe, Zwiebeln, Möhren, Ei zuletzt die Rotebeete geschichtet und das alles wird von einer guten Schicht Majo beschtrichen

Borsch
400 g Suppenfleisch, gemischtes
1 große Möhre(n)
1 große Zwiebel(n)
200 g Weißkohl
3 Kartoffel(n)
2 EL Butter
2 m.-große Tomate(n)
1-3 Lorbeerblatt
1 Prise Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener
1 EL Dill, frischer, gehackter
1 EL Petersilie, frische, gehackte
1 große Rote Bete
⅛ Liter Brühe
2 Liter Wasser

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 l Wasser mit Salz bei schwacher Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen, bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch herausnehmen.
Die rote Bete, die Möhre reiben und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Etwa 1/8 Brühe dazugeben und alles etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Die geschälten und grob geschnitten Kartoffeln und das Lorbeerblatt hinzufügen. Die restliche Kochbrühe dazugießen und alles etwa 30 Minuten kochen.
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und klein schneiden, Dill und Petersilie zum Borschtsch geben und diesen mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Fleisch klein schneiden und ebenfalls zur Suppe geben.

Mein Mann liebt ihn wenn er ein Tag gestanden hat und auch ich find den gestrigen Bortscht am leckersten

Jetzt hab ich irgendwie Hunger bekommen

Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieeelen Dank ! Ich hab mir alles in Word gezogen und ausgedruckt vllt werd ich morgen schon was machen. Mal schauen, wenn ich Zeit habe

Ja, ich hab auch Hunger bekommen, als ich das gelesen habe Dabei ist erst halb 7

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Pelmeni
Teig
500-700 gr Mehl
1 Ei
Prise Salz
200 ml Wasser, etwas Öl
Etwa 400gr Mehl in eine Schüssel geben mit Wasser, salz und Ei vermengen und kneten. Der Teig sollte fest sein aber auch ein bisschen elastisch. Wenn der Teig zu klebrieg ist etwas Öl hinzu fügen und noch mal durchkneten, abdecken und 20-30 Min ruhen lassen
Füllung
500 gr Hack halb halb
2 mittlere Zwiebeln
Salz Pfeffer
So zum Hack fügen wir fein gehackte Zwiebeln salzen und pfeffern
Jetzt kommt das schlimmste für mich zumindestens den Teig teilen und sehr dünn ausrollen und mit einem Glas 5 cm Durchmesser ausstechen und in die Mitte etwa einen halben Tl Hack legen und zusammen klappen gut verkleben und die beiden enden ebenfalls zusammen klappen so
Jetzt ein Topf mit Wasser aufsetzen 2-3 Lobeerblätter gut salzen pfeffern und eine ganze Zwiebel ins Wasser schmeissen zum kochen bringen jetzt die Pelmeni reintun und kochen bis Sie aufschwimmen noch 5 min weiter kochen und Na sdarowja
Was an Pelmeni Tu viel ist kann man gut einfrieren einfach ein Brettchen nit Mehl bestauben und so hinlegen das Sie sich nicht berühren wenn Sie dann gefroren sind einfach in paket umdeponieren.

Olivje ( da streiten sich die Geister) ich mach ihn so
1/2 Salatgurke
3 mittlere Kartoffeln
1/2 ring Fleischwurst alternativ Krakauer
1 Dose Erbsen .... wenn du magst mit Möhrchen
3-4 Sauregürckchen
4 Eier
Bund schnittlauch
Majo (schmand) salz
Eier und Kartoffeln kochen und Pellen und zusammen mit den Restlichen zutaten in feine Würfel schneiden normalerweise wird alles in etwa Erbsen Grösse geschnitten aber ich schneide alles gröber, in eine Schüssel geben die Erbsen ohne Flüssigkeit auch Mit Majo auffüllen salzen ich mag nicht soviel Majo deswegen mache ich halb Majo halb Schmand

Siljodka pod Schuboj

500 gr Heringsfilet in deinem Fall lass den Fisch weg aber dan musst du Salzen
3 stk. grosse Kartoffeln
1 stk. grosse Möhre
1 stk. grosse rote Zwiebel
3 stk. gekochte Rotebeete
2 stk. Eier
 Majo
1. Kartoffeln, Möhren und Eier kochen um die Kochzeit der Kartoffeln zu verkürzen schneide ich Sie voher in kleine Würfel
2. In der Zwischenzeit bereite ich des Tablet vor auf dem ich den Salat schichten werde und die Zwiebeln klein gehackt, der hering in so kleine Stücke wie möglich geschnitten
3. Die gekochte Möhre gerieben, wer die Kartoffeln nicht schon vorher klein gewurfelt hat reibt diese auch und die Eier werden normalerweise auch gerieben ich jedoch schneide Sie in kleine Würfel nur noch die Rotebeete reiben natürlich alles in seine eigene Schüssel
4. Das schlimmste ist geschaft jetzt zum schichten ich nehm meine vorbereitetes Tablet und lege zuerst Kartoffeln in Schlangen Form darauf Heringe, Zwiebeln, Möhren, Ei zuletzt die Rotebeete geschichtet und das alles wird von einer guten Schicht Majo beschtrichen

Borsch
400 g Suppenfleisch, gemischtes
1 große Möhre(n)
1 große Zwiebel(n)
200 g Weißkohl
3 Kartoffel(n)
2 EL Butter
2 m.-große Tomate(n)
1-3 Lorbeerblatt
1 Prise Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener
1 EL Dill, frischer, gehackter
1 EL Petersilie, frische, gehackte
1 große Rote Bete
⅛ Liter Brühe
2 Liter Wasser

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 l Wasser mit Salz bei schwacher Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen, bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch herausnehmen.
Die rote Bete, die Möhre reiben und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Etwa 1/8 Brühe dazugeben und alles etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Die geschälten und grob geschnitten Kartoffeln und das Lorbeerblatt hinzufügen. Die restliche Kochbrühe dazugießen und alles etwa 30 Minuten kochen.
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und klein schneiden, Dill und Petersilie zum Borschtsch geben und diesen mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Fleisch klein schneiden und ebenfalls zur Suppe geben.

Mein Mann liebt ihn wenn er ein Tag gestanden hat und auch ich find den gestrigen Bortscht am leckersten

Jetzt hab ich irgendwie Hunger bekommen

Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieeelen Dank ! Ich hab mir alles in Word gezogen und ausgedruckt vllt werd ich morgen schon was machen. Mal schauen, wenn ich Zeit habe

Ja, ich hab auch Hunger bekommen, als ich das gelesen habe Dabei ist erst halb 7

Gern geschehen hab gestern auch nachdem ich fertig war mit schreiben Hunger bekommen, zum Glück hatte ich Zuccinikaviar im Kühlschrank

Zitat von mawa86:

Zitat von Presilla:

Zitat von mawa86:

Pelmeni
Teig
500-700 gr Mehl
1 Ei
Prise Salz
200 ml Wasser, etwas Öl
Etwa 400gr Mehl in eine Schüssel geben mit Wasser, salz und Ei vermengen und kneten. Der Teig sollte fest sein aber auch ein bisschen elastisch. Wenn der Teig zu klebrieg ist etwas Öl hinzu fügen und noch mal durchkneten, abdecken und 20-30 Min ruhen lassen
Füllung
500 gr Hack halb halb
2 mittlere Zwiebeln
Salz Pfeffer
So zum Hack fügen wir fein gehackte Zwiebeln salzen und pfeffern
Jetzt kommt das schlimmste für mich zumindestens den Teig teilen und sehr dünn ausrollen und mit einem Glas 5 cm Durchmesser ausstechen und in die Mitte etwa einen halben Tl Hack legen und zusammen klappen gut verkleben und die beiden enden ebenfalls zusammen klappen so
Jetzt ein Topf mit Wasser aufsetzen 2-3 Lobeerblätter gut salzen pfeffern und eine ganze Zwiebel ins Wasser schmeissen zum kochen bringen jetzt die Pelmeni reintun und kochen bis Sie aufschwimmen noch 5 min weiter kochen und Na sdarowja
Was an Pelmeni Tu viel ist kann man gut einfrieren einfach ein Brettchen nit Mehl bestauben und so hinlegen das Sie sich nicht berühren wenn Sie dann gefroren sind einfach in paket umdeponieren.

Olivje ( da streiten sich die Geister) ich mach ihn so
1/2 Salatgurke
3 mittlere Kartoffeln
1/2 ring Fleischwurst alternativ Krakauer
1 Dose Erbsen .... wenn du magst mit Möhrchen
3-4 Sauregürckchen
4 Eier
Bund schnittlauch
Majo (schmand) salz
Eier und Kartoffeln kochen und Pellen und zusammen mit den Restlichen zutaten in feine Würfel schneiden normalerweise wird alles in etwa Erbsen Grösse geschnitten aber ich schneide alles gröber, in eine Schüssel geben die Erbsen ohne Flüssigkeit auch Mit Majo auffüllen salzen ich mag nicht soviel Majo deswegen mache ich halb Majo halb Schmand

Siljodka pod Schuboj

500 gr Heringsfilet in deinem Fall lass den Fisch weg aber dan musst du Salzen
3 stk. grosse Kartoffeln
1 stk. grosse Möhre
1 stk. grosse rote Zwiebel
3 stk. gekochte Rotebeete
2 stk. Eier
 Majo
1. Kartoffeln, Möhren und Eier kochen um die Kochzeit der Kartoffeln zu verkürzen schneide ich Sie voher in kleine Würfel
2. In der Zwischenzeit bereite ich des Tablet vor auf dem ich den Salat schichten werde und die Zwiebeln klein gehackt, der hering in so kleine Stücke wie möglich geschnitten
3. Die gekochte Möhre gerieben, wer die Kartoffeln nicht schon vorher klein gewurfelt hat reibt diese auch und die Eier werden normalerweise auch gerieben ich jedoch schneide Sie in kleine Würfel nur noch die Rotebeete reiben natürlich alles in seine eigene Schüssel
4. Das schlimmste ist geschaft jetzt zum schichten ich nehm meine vorbereitetes Tablet und lege zuerst Kartoffeln in Schlangen Form darauf Heringe, Zwiebeln, Möhren, Ei zuletzt die Rotebeete geschichtet und das alles wird von einer guten Schicht Majo beschtrichen

Borsch
400 g Suppenfleisch, gemischtes
1 große Möhre(n)
1 große Zwiebel(n)
200 g Weißkohl
3 Kartoffel(n)
2 EL Butter
2 m.-große Tomate(n)
1-3 Lorbeerblatt
1 Prise Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener
1 EL Dill, frischer, gehackter
1 EL Petersilie, frische, gehackte
1 große Rote Bete
⅛ Liter Brühe
2 Liter Wasser

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 l Wasser mit Salz bei schwacher Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen, bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch herausnehmen.
Die rote Bete, die Möhre reiben und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Etwa 1/8 Brühe dazugeben und alles etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Die geschälten und grob geschnitten Kartoffeln und das Lorbeerblatt hinzufügen. Die restliche Kochbrühe dazugießen und alles etwa 30 Minuten kochen.
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und klein schneiden, Dill und Petersilie zum Borschtsch geben und diesen mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Fleisch klein schneiden und ebenfalls zur Suppe geben.

Mein Mann liebt ihn wenn er ein Tag gestanden hat und auch ich find den gestrigen Bortscht am leckersten

Jetzt hab ich irgendwie Hunger bekommen

Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieeelen Dank ! Ich hab mir alles in Word gezogen und ausgedruckt vllt werd ich morgen schon was machen. Mal schauen, wenn ich Zeit habe

Ja, ich hab auch Hunger bekommen, als ich das gelesen habe Dabei ist erst halb 7

Gern geschehen hab gestern auch nachdem ich fertig war mit schreiben Hunger bekommen, zum Glück hatte ich Zuccinikaviar im Kühlschrank

Ich freu mich schon auf die Pelmeni

Esst ihr die auch mit Schmand? Wir machen da öfters nen Esslöffel Schmand drauf Wenn ich die mache, werd ich glaub ich gleich die doppelte Menge machen und einfrieren...mjam mjam...ich freu mich jetzt schon

Jep also ich esse mit den Kindern mit Schmand und für meinen Mann giebts Hrenovina

Zitat von mawa86:

Jep also ich esse mit den Kindern mit Schmand und für meinen Mann giebts Hrenovina

Hrenovina was ist das?`Hmmm...leckeeeeeeeeeer...