Mütter- und Schwangerenforum

Zwei Hummeln auf dem Weg zum Wunschkind

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hummel
2574 Beiträge
08.01.2011 23:21
Zitat von Hummel07:

So mein liebes Hummelchen, ich wünsch dir ne gute Nacht. Haben heut doch noch keine Kamera gekauft und werden mal in uns gehen, obs ne Spiegelreflex oder doch ne teure Kompakte wird.


genau geht mal in euch
Hummel07
11063 Beiträge
08.01.2011 23:24
Zitat von hummel:

Zitat von Hummel07:

So mein liebes Hummelchen, ich wünsch dir ne gute Nacht. Haben heut doch noch keine Kamera gekauft und werden mal in uns gehen, obs ne Spiegelreflex oder doch ne teure Kompakte wird.


genau geht mal in euch


hummel
2574 Beiträge
08.01.2011 23:25
entschulduige ich konnts mir einfach nicht verkneifen
Hummel07
11063 Beiträge
09.01.2011 10:14
ja ja Ich bin aber genauso.

Guten Morgen erstmal.

Werd mich gleich mal ums Mittagessen kümmern, gibt heute Schweinebraten. Hier ists voll dunkel wegen dem blöden Wetter. Man denkt, es ist noch halbe Nacht.
hummel
2574 Beiträge
09.01.2011 11:38
guten morgen

ich bin gerade erst aufgestanden
bei mir gibts heute chinesich und bei uns scheint die sonne
Hummel07
11063 Beiträge
09.01.2011 11:53
Zitat von hummel:

guten morgen

ich bin gerade erst aufgestanden
bei mir gibts heute chinesich und bei uns scheint die sonne


Kochst du chinesisch oder holt ihr das? Werd heut abend auch Hühnchen mit Currysoße machen, allerdings kommt die Soße aus der Tüte. Ist aber schon fertig, also nicht zum Anrühren.
hummel
2574 Beiträge
09.01.2011 11:59
Zitat von Hummel07:

Kochst du chinesisch oder holt ihr das? Werd heut abend auch Hühnchen mit Currysoße machen, allerdings kommt die Soße aus der Tüte. Ist aber schon fertig, also nicht zum Anrühren.


ich machs selber - mit schweinefleisch, bambussprossen, sojabohnenkeimlinge, gemüse und dann eben die nudeln dazu und dann kommt da noch ein ei rein und wird dann alles im wok gebraten und umgerührt
Hummel07
11063 Beiträge
09.01.2011 12:06
Zitat von hummel:

Zitat von Hummel07:

Kochst du chinesisch oder holt ihr das? Werd heut abend auch Hühnchen mit Currysoße machen, allerdings kommt die Soße aus der Tüte. Ist aber schon fertig, also nicht zum Anrühren.


ich machs selber - mit schweinefleisch, bambussprossen, sojabohnenkeimlinge, gemüse und dann eben die nudeln dazu und dann kommt da noch ein ei rein und wird dann alles im wok gebraten und umgerührt


Achso, du machst gebratene Nudeln. Die habich jetzt auch im Lidl gekauft und werd das mal ausprobieren.
hummel
2574 Beiträge
09.01.2011 12:15
Zitat von Hummel07:

Achso, du machst gebratene Nudeln. Die habich jetzt auch im Lidl gekauft und werd das mal ausprobieren.


jup und nächste woche gibts hähnchen süß sauer mit reis
Hummel07
11063 Beiträge
09.01.2011 12:45
Wie machstn die süß-saure Soße? Irgendwo hatte ich gelesen, dass du was mit Currysoße vorgeschlagen hast. Machste die auch selbst und wenn ja wie?
hummel
2574 Beiträge
09.01.2011 13:41
Zitat von Hummel07:

Wie machstn die süß-saure Soße? Irgendwo hatte ich gelesen, dass du was mit Currysoße vorgeschlagen hast. Machste die auch selbst und wenn ja wie?


du meinst currysoße mit schweine fleisch (denk ich mal)
also du nimmst schweine fleisch und schneides es in stücken .. dann brätst du es kräftig mit 3 zwiebeln an das nimmst du dann vom herd.
für die currysoße brauchst du 1 kg möhren 60 g butter
4 EL currypulver 4 EL mehl 1 liter instant brühe 200 g creme fraiche
1 bund petersilie oder petersielie aus dem glas

die möhren kannst du stifteln oder in scheiben schneiden (ich stiftel sie weil sie dann schneller "weich" werden)
dann lässt du in einer pfanne die butter zergehen und dazu kommt dann das currypuver und die möhren, das ganze lässt du 2-3 minuten unter guten rühren gold braun werden, dann kommt die instant brühe nach und nach dazu (750 ml reichen auch wenn du nicht soviel soße haben willst) und lässt sie reduzieren - danach gibst du das creme fraiche rein und die petersilie und zum schluss dickst du die currysoße mit dem mehl an (du kannst sie auch so lang reduzieren lassen bis sie dick ist allerdings brennt sie mir dann immer an )

süß saure soße:
du brauchst
1Liter hühnerbrühe 3 möhren 1 dose ananas 1 kohlrabi 1 paprikaschote rot 1glas bambussprossen 2el honig 6el tomatenmark
5 el essig speisestärke zum binden und salz und pfeffer

die möhren, den kohlrabi und die paprika klein schneiden dann die ananas abtropfen lassen aber den saft auffangen und die ananas klein schneiden, die bambussprossen ebenfalls abgiessen aber den saft kannst du wegschmeissen.
dann lässt du die hühnerbrühe mit dem anansaft, honig, essig und tomatenmark aufkochen und anschliessend mit der speisestärke abbinden (Du kannst auch etwas sojasoße zum abschmecken dazu geben) danach schmeisst du die möhren, kohlrabi, paprika, bambussprossen und anans dazu und lässt das ganze so lang vor sich hin kochen bis alles bissfest ist.
das wars auch schon.
den kohlrabi und die möhren stiftel ich immer großzügig damit alles bissfest ist und nicht das eine zu hart und das andere zu weich

ich hoffe ich hab jetzt nichts vergessen

Hummel07
11063 Beiträge
09.01.2011 13:54
Das klingt gut. Werde ich mal ausprobieren.
hummel
2574 Beiträge
09.01.2011 14:04
Zitat von Hummel07:

Das klingt gut. Werde ich mal ausprobieren.



hoffe das es dir gut gelingt hihi
ich musste es auch erst durch probieren bevor ich das perfekt hin bekommen habe
ach was ich vergessen hab - das fleisch kommt dann in die soße und wird noch kurz mit aufgekocht
Hummel07
11063 Beiträge
09.01.2011 14:06
Was liegt bei dir heut nachmittag noch so an? Ich werd gleich noch ne Runde bügeln.
hummel
2574 Beiträge
09.01.2011 14:11
Zitat von Hummel07:

Was liegt bei dir heut nachmittag noch so an? Ich werd gleich noch ne Runde bügeln.


ich weiss noch nicht - forumseln
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