Mütter- und Schwangerenforum

Brauch schnellen Rat

21.04.2011 10:54
Es gibt doch diese Hasen Backformen, nun habe ich so eine geschenkt bekommen und möchte die auch gerne nutzen zu Ostern, jetzt weiß ich aber nicht was ich damit am besten mache ist für mich noch etwas neuland.
Ich hoffe ihr könnt mir helfen, will nachher einkaufen und dann die sachen dafür mitbringen und so ein Hasen dann zum Osterfrühstück backen.
19Schneggi87
926 Beiträge
21.04.2011 10:58
Hab auch so ne Form und hab da von Ruf diesen Rührkuchenteig genommen - gibts ja mit Schoko oder nur so. Hab das dann gebacken und dann mit Zuckerguss - Smarties und Streusel dekoriert. Aber man kann denk ich auch normale Glasur drauf machen oder auch so lassen wie es ist.
Janna
19139 Beiträge
21.04.2011 11:02
Huhu Jessi

Kannst viel damit machen, je nachdem wie begarbt du im Backen bist kannst du es dir schwer oder leicht machen.

Schwer wäre wohl nen Biskuitteig, leicht hättest dus mit nem Mürbeteig oder nen Marmorkuchen. Da kannst du am besten mal bei Chefkoch schaun, da findest du zahlreiche Rezepte.

Im anschluss kannste den Hasen dann mit ner Zuckerglasur, Smartins, Gummibärchen oder sonst was verzieren.
Also das wäre die leichteste Variante.

Viel Erfolg!
alokasie
12208 Beiträge
21.04.2011 11:03
ich würd n ganz normalen rührkuchteig machen
der hier is sehr lecker

(Achtung Mengenangaben für große Springform)

200 gramm Zucker
250 gramm Margarine oder Butter
250 gramm Mehl
5 Eier
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
2 EL Milch
nach Bedarf Äpfel oder Sauerkirschen (muss aber nicht)

Zucker und Butter schaumig schlagen
5 Eier nach und nach zugeben und mit 2 EL Milch weiterrühren
Backpulver, Mehl und Vanillezucker dazugeben und gut schlagen

Äpfel schälen und in scheiben schneiden und die scheiben senkrecht in den teig stecken
45-60 min backen bei 170 °
Dieda
4625 Beiträge
21.04.2011 11:05
Oder was ganz Einfaches?

Backen: ca. 50 Minuten
Elektrisch: ca. 175-185°
Heissluft: ca. 155-165°
Gas: 2-3

Teig:
150 g Butter oder Margerine, weich
150 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von 1 Orange
3 Eier
150 g Mehl
1 Teel. Backpulver

Zum Tränken
1,5 dl frisch gepressten Orangensaft
75 g Puderzucker

Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz, Orangenschale und Eier hinzufügen. Das mit Backpulver gemischte Mehl darunterrühren. Nur solange rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. In eine gefettete Form geben und auf der untersten Rille backen.
Zum Tränken Orangensaft und Puderzucker gut vermischen.
Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten auskühlen lassen, stürzen und wieder in die Form geben. Mit Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit dem Saft ausgiebig beträufeln. Kuchen wieder stürzen und nochmals beträufeln.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

dani81
7026 Beiträge
21.04.2011 11:07
Du kannst da auch Hefeteig rein machen mach ich auch und dann essen wir es zum frühstück
Hummers_Mami
26714 Beiträge
21.04.2011 11:09
Zitat von dani81:

Du kannst da auch Hefeteig rein machen mach ich auch und dann essen wir es zum frühstück


Mit Nutella oder Fruchtaufstrich sehr lecker
21.04.2011 11:15
Zitat von Hummers_Mami:

Zitat von dani81:

Du kannst da auch Hefeteig rein machen mach ich auch und dann essen wir es zum frühstück


Mit Nutella oder Fruchtaufstrich sehr lecker


Und da nehme ich ganz normalen hefeteig?
Ich glaub das ist das einfachste weil wir bei schwiegereltern und oma/opa frühstücken und das mussten ja alle mögen, und die anderen rezepte werde ich aber dann auch mal ausprobieren hört sich alles nämlich sehr lecker an

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