Morgen ihr
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Heute Abend kommt mein Schwager zum Essen und ich müsste aber vorher noch einkaufen, hab nix mehr da.
Ich wollte nicht die halbe Küche auseinander nehmen und 4 Stunden am Herd stehen, also eher ein unkompliziertes Gericht, was man aber auch nicht alle Tage hat. Nudeln mit Soße fällt also weg
Habt ihr ein paar Ideen für mich? Danke schon mal

Isst ihr Fisch? Ich hätte da was leckeres, aber kann nur per Email schicken. Vielleicht 2....Einfach, außergew öhnlich und LEEECKER!

Schnitzel mit Gemüse aus m Ofen?? (Paprikaschnitzel, Rahmschnitzel)

oder Geschnetzeltes mit Reis?? (das esse ich total gerne)

Hmmmm, dann bist du bei mir falsch. Ich sehe sehr selten Fleisch...4 Mal im Jahr maxi.

Zitat:
Schnitzel mit Gemüse aus m Ofen?? (Paprikaschnitzel, Rahmschnitzel)

oder Geschnetzeltes mit Reis?? (das esse ich total gerne)

sehe esse meinte ich

Zitat von Grapefruit26:

Zitat:
Schnitzel mit Gemüse aus m Ofen?? (Paprikaschnitzel, Rahmschnitzel)

oder Geschnetzeltes mit Reis?? (das esse ich total gerne)

sehe esse meinte ich

kann man auch mit fisch machen
den esse ich wiederrum nicht
jedem das seine... und wenn es bei uns kein fleisch gäb, gäb es mich vermutlich nicht mehr.
ich hab fleischfressende männer daheim

chinesisch - hähnchen + gemüse + sojasoße in ein wok rein und lecker reis dazu
PS: ohne fleisch würd sowohl mein freund als auch ich verhungern

Mein großer Favorit: Sheppards Pie - bzw. ... mh, nennen wir es mal Fleisch-Auflauf, englische Art

Das ist eine Art Bolognesen-Lasagne mit Kartoffel-Pürree. Das englische Originalrezept ist mit Lamm und eher mäßig gewürzt, ich hab das über die Jahre mit einem Hauch Italien und Eigenschmiss für mich optimiert
Aber die Grundidee ist super einfach und total lecker:
Du machst einen großen Topf Bolognese (egal ob mit Misch-Hack, Lamm oder Vegi-Hack - einfach, das, was du magst) und packst das in eine große, flache Auflaufform. Da drüber machst du eine Schicht Kartoffelpürree. Wenn ich große Ambitionen habe, mach die aus Kartoffeln selber, aber im Alltag darf da auch gerne mal ne Tüte Fertig-Pürree drauf. Da drüber dann kräftig geraspelten Käse. Ich mag da Emmentaler besonders gerne, aber auch hier ist alles Geschmacksache. Da die Bolo und der Pürree ja schon fertig ist, muss das dann nur kurz in den Ofen. Je nachdem, wie viel Hilfe man sich aus der Fertigprodukte-Ecke holt, verkürzt das die Zubereitungszeit. Aber auch "von der Pike auf" finde ich ist das ganze fix gemacht.
Wer Gemüse mag, kann das auch gut in die Bolo reinmixen, ich würze da gerne mit trockenem Rotwein und nem Schuß Soja-Sauce nach.
Das Essen hat was matschepampiges aber es ist sooooo lecker!
Ggf. macht sich ein ganz einfach Blattsalat mit Öl&Essig-Dressing dazu gut.

Was gut vorzu bereiten ist und dann aber schnell am Abend zu machen ist und einiges her macht wie ich finde

Kartoffeln Kochen so das sie noch leicht roh sind diese dann nach dem Abkühlen in ecken schneiden, einölen und auf ein Backblech verteilen.
am Abend dann bei ca. 180grad ober und unterhitze ca. 20-30minuten Backen

Bohnen Kochen und bei der gewünschten Bissfestigkeit kalt abschrecken danach kleine Packete in Schinkenspeck winkeln und in eine Pfanne bereit legen. Abends dann einfach nur von allen Seiten kurz anbraten dauert 5minuten. (Packete sind kein muss) als alternative mittags dünne Möhrchen kochen und abends nur noch in ner Pfanne mit Braunen Zucker Karamelisieren ca. 5 Min.

Schweine Filet in ca. 5-6cm große Teile schneiden loch rein picksen und mit Pflaumen Füllen auch in eine Pfanne bereit stellen. Abends von allen Seiten kurz scharf anbraten dann zu den Kartoffeln in den Ofen da brauchen sie dann ca. 12-15 Minten je nach dem wie durch man es haben will.

Vorbereitung über Tag ohne Kartoffeln kochen 30-45min.
Abends 30min.

Ich finde das geht un das macht man nicht alltäglich

Tolle Ideen, ich danke euch vielmals!
Fisch mag er nicht und Gemüse ist für ihn eher Tellerdeko, von daher.. wirds wohl irgendwas fleischiges geben
Der Bolo-Püree Auflauf klingt geil. Ich steh auf beides totaaal

Dann mal guten Hunger