Wie macht man die wenn man keinen schieber und kein eisen dafür hat? und hat wer ein rzept fürn teig?

ich würd jetzt sagen Pfannkuchen

Rezept such ich mal fix....
Ich mach die in der Pfanne. Wie pfannkuchen. Nur der teig ist eben anders. Man muss Sie dünn machen.

mein Mann ist Koch und ich habe den grade mal gefragt wie man das am besten machen kann...

Teig:
2 Eier
75g Mehl
150 ml Milch
Prise Salz
1/2 Päckchen Vanille Zucker

Zubereitung:

Ganz normal machen wie ein Pfannekuchen aber weniger Teig nehmen bzw es dünn verstreichen mit der Kelle...dann sollte es eigentlich klappen!
So wie (zb auf der Kirmes) auf der Kirmes wird es nicht da die ja das Eisen haben.
In der Pfanne wird es so ein zwischending vom Pfannekuchen und den Crepes von der Kirmes. LECKER

Hoffe ich konnte helfen!!!!

Die Pfanne sollte nicht zu riesig sein und dann den (im Vergleich zu Pfannkuchen) dünnen Teig in der Pfanne "schnell" verlaufen lassen, sodass der Boden dünn bedeckt ist.

So haben wir das auch im Französisch Unterricht in der Schule gemacht
Klappt an sich ganz gut.
So extrem hauchdünn wirst sie da allerdings nur sehr schwer bekommen.

In crepes gehört doch kein Zucker?!

Zitat von Miri2712:

mein Mann ist Koch und ich habe den grade mal gefragt wie man das am besten machen kann...

Teig:
2 Eier
75g Mehl
150 ml Milch
Prise Salz
1/2 Päckchen Vanille Zucker

Zubereitung:

Ganz normal machen wie ein Pfannekuchen aber weniger Teig nehmen bzw es dünn verstreichen mit der Kelle...dann sollte es eigentlich klappen!
So wie (zb auf der Kirmes) auf der Kirmes wird es nicht da die ja das Eisen haben.
In der Pfanne wird es so ein zwischending vom Pfannekuchen und den Crepes von der Kirmes. LECKER

Hoffe ich konnte helfen!!!!

Genauso, hab ich gestern auch unsere Crepes gemacht.. und die waren lecker...
Besonders mit Nutella ... yammi

Crêpes
250g Mehl
500ml Wasser oder Milch
3 Eier
Prise Salz
-
1 Std. Ruhezeit!
-
Pfanne mit max. 1 TL Öl erhitzen, auf mittlere Hitze zurückdrehen.
1 Kelle Teig in die Pfanne geben und durch schwenken verteilen.
Man kann sie an der Seite gut anheben, wenn sie von unten gut durch sind, dann mit einem Bratenheber wenden und auch die andere Seite goldbraun backen.

Mist, jetzt hab ich Hunger auf Crepes

Zitat von Lucyso:

Mist, jetzt hab ich Hunger auf Crepes

dann mal los! die zutaten hat man ja eigentlich immer daheim!

Argh! jetzt musste ich mir aus der Laune heraus grad Crepes machen!