Mädels ein ganz einfaches rezept was nicht schief gehen kann, bitte habt ihr da eins fuer mich? Bin darin blutiger anfänger

Hab grad keine Zeit, aber heut abend kann ich dir gerne eins abtippen

Oh sehr gerne, freu mich.

Quasi der selbe teig wie für einen einfachen rührkuchen... Da brauchst du nix spezielles für... Ansonsten einfach mal chefkoch oder google fragen... "cupcakes" oder "muffins" als suchbegriff nutzen...

Also ich mach am liebsten die muffins aus dem link:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2140711343939363/Hi mbeer-Joghurt-Cupcakes-mit-Himbeer-Frosting.html aber nicht das frosting...da mach ich 170gr Philadelphia in 100 gr. Schaumig gerührte Butter...mit 100 Gramm Puderzucker und einer vannilleschote....nach Belieben mit Lebensmittelfarbe färben (oder eben nicht) und auf die muffins Spritzen.... Die muffins vorher erkalten lassen und das frosting ausm Kühlschrank nehmen...dadrauf dann Kügelchen oder was du möchtest...fertig

Rezept fuer Vanille- Cupcakes

Fuer den Teig:
225g weiche Butter
225g Mehl
2 TL Backpulver
2 Vanilleschoten (da nehm ich immer Vanillearoma, das fluessige in den Tueten)
4 Eier
225g Zucker

Mark der Vanilleschoten, Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Eier mit Handruehrgeraet ca. 3 Minuten verruehren.

Teig in Muffinfoermchen geben und fuer ca. 18 Minuten backen (160 C Umluft, 180 C Ober- Unterhitze)

Nach dem Backen abkuehlen lassen.

Fuer die Buttercreme:
190g weiche Butter
3 EL Milch
1 TL Vanillearoma
450g Puderzucker
evtl. Lebensmittelfarbe

Butter, Milch und Vanillearoma verruehren. Puderzucker dazugeben und zu einer glatten, streichfaehigen Masse verruehren.
Buttercreme auf den Muffins verteilen.