Und zwar haben mein Schatz und ich vor genau 1 jahr beschlossen zu Heiraten, mittlerweile haben wir geheiratet usw. Nun ich möchten diesen Tag heut nicht feiern oder so sondern wollte ich halt was besonderes Kochen.

Nun ich habe mich für Entenbrust entschieden. Nun meine Frage wo bekommt man gute und was kostet das Kilo ca. (meine kleine Schwester kommt monags immer mit ihrem Freund zum Essen deshalb so viel=))

Hoffe ihr könnt meine Frage beantworten!
Danke schonmal...

Achso über rezepte würde ich mich auch freuen=)

Inzwischen bekommst du Ente auch bei Aldi. Ich mein das Kilo lag bei 6,99€.

Der Entenklassiker ist ja mit Orangen sauce.

Ich würde die Entenbrust z.b. schön von der Hautseite anbraten(einritzen nicht vergessen) und dann niedrig Temperatur garen im backhofen. Bei ca. 100 Grad bis die Kerntemperatur 70 Grad beträgt. So bleibt das Fleisch total saftig.

Die Sauce machst du aus dem Saft den die Ente verliert mit O-saft und vielleicht Orangenfilets.

Zitat von Ninimini:

Inzwischen bekommst du Ente auch bei Aldi. Ich mein das Kilo lag bei 6,99€.

Der Entenklassiker ist ja mit Orangen sauce.

Ich würde die Entenbrust z.b. schön von der Hautseite anbraten(einritzen nicht vergessen) und dann niedrig Temperatur garen im backhofen. Bei ca. 100 Grad bis die Kerntemperatur 70 Grad beträgt. So bleibt das Fleisch total saftig.

Die Sauce machst du aus dem Saft den die Ente verliert mit O-saft und vielleicht Orangenfilets.

suuper danke =)=)=)

**schubs**
sonst keiner vorschläge