Guten Morgen ihr Lieben

Meine Kinder wünschen sich zum Mittag Fisch auf Gemüsebett. Ich habe keine Ahnung wie man das macht. Wie dünsten man Gemüse in der Pfanne was verschiedene Garstufen hat?? Kochen liegt mir nicht so und muss man den Fisch vorher auftauen?

Vielen Dank

Du kannst das Gemüse deiner Wahl in der Pfanne vorbraten, ab damit in die Auflaufform, gefrorenen Fisch obendrauf und im Ofen gratinieren. Entweder Kräuterbutter mit Semmelbrösel oder Käse auf den Fisch

Zitat von Christen:

Du kannst das Gemüse deiner Wahl in der Pfanne vorbraten, ab damit in die Auflaufform, gefrorenen Fisch obendrauf und im Ofen gratinieren. Entweder Kräuterbutter mit Semmelbrösel oder Käse auf den Fisch

härteres Gemüse wie Karotten zuerst in die Pfanne, dann erst Spinat o.ä.am Ende dazu

Zitat von Christen:

Zitat von Christen:

Du kannst das Gemüse deiner Wahl in der Pfanne vorbraten, ab damit in die Auflaufform, gefrorenen Fisch obendrauf und im Ofen gratinieren. Entweder Kräuterbutter mit Semmelbrösel oder Käse auf den Fisch

härteres Gemüse wie Karotten zuerst in die Pfanne, dann erst Spinat o.ä.am Ende dazu

Für Gemüsepfannen koche ich hartes Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln vor und gebe die gegarten dazu und brate sie nur kurz an.

Zitat von Chrysopelea:

Zitat von Christen:

Zitat von Christen:

Du kannst das Gemüse deiner Wahl in der Pfanne vorbraten, ab damit in die Auflaufform, gefrorenen Fisch obendrauf und im Ofen gratinieren. Entweder Kräuterbutter mit Semmelbrösel oder Käse auf den Fisch

härteres Gemüse wie Karotten zuerst in die Pfanne, dann erst Spinat o.ä.am Ende dazu

Für Gemüsepfannen koche ich hartes Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln vor und gebe die gegarten dazu und brate sie nur kurz an.

oder so

Also ich schneide das Gemüse (Größe der Stücke passe ich an die Garzeit an), mariniere es mit Öl und Kräutern und dann alles komplett roh in die Auflaufform ... Den Fisch gebe ich dann ggf. erst etwas später dazu.

Super einfaches Rezept und lässt sich hervorragend variieren: https://www.chefkoch.de/rezepte/2687151421399069/L ow-Carb-Lachs-mit-Ofengemuese.html?utm_medium=shar ing&utm_source=chefkoch_android_app&utm_ca mpaign=sharing_rds_ck_android