Mütter- und Schwangerenforum

Frage zum Brandteig

14.09.2008 14:51
Womit rührt man das Mehl in den heißen Topf? Schneebesen? Löffel? Mixer? womit geht das am besten?
14.09.2008 14:54
wozu macht man brandteig? noch nie gehört hmm.. ich würd nen rührgerätdingens nehmen
14.09.2008 14:54
Zitat von Sammys_Mami:
Womit rührt man das Mehl in den heißen Topf? Schneebesen? Löffel? Mixer? womit geht das am besten?


hab den Mixer genommen
14.09.2008 14:55
Zitat von melua23:
wozu macht man brandteig? noch nie gehört hmm.. ich würd nen rührgerätdingens nehmen


z.B. für Windbeutel
14.09.2008 14:58
oder auch für spritzgebäck? boah muss ich auch mal machen
14.09.2008 14:59
ich brauch den für Churros

und dankeschön,dann werd ich auch den mixer nehmen
14.09.2008 15:00
Zitat von melua23:
oder auch für spritzgebäck? boah muss ich auch mal machen


jep
14.09.2008 15:01
uih was issn das?
naja aber ich hab gerade mal gegooglet,das ist ja nichts für weiches kuchengebäck,geht eher in die richtung keks
14.09.2008 15:30
also churros sind ein spanisches gebäck. sind aber eigentlich nicht sehr keksig :-/ weiß nicht womit man die vergleichen könnte
Chiquita
10152 Beiträge
14.09.2008 15:37
fachlich richtig mit einem holz kochlöffel! und den teig schön abbrennen
ivonne
5377 Beiträge
14.09.2008 15:49
ui Windbeutel *läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen
Lade
9697 Beiträge
14.09.2008 15:50
Ich weiß nicht, mit dem Mixer in den Topf? Würde ich nur bei meinen alten Töpfen machen, wo im Zweifelsfall ein Kratzer nicht schadet, aber nicht bei meinen gute beschichteten- da lieber Holzlöffel
14.09.2008 15:50
Du kannst den auch mit einem ganz normalen Kochlöffel aus Holz rühren. So mache ich das immer. Aber du musst schnell rühren.
Guten Appetit!
Chiquita
10152 Beiträge
14.09.2008 15:52
hab ich ja gesagt holzlöffel und das mehl mit einmal rein
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