Mütter- und Schwangerenforum

gefärbte Schokolade

zetten
14302 Beiträge
29.11.2015 13:00
Hallo liebe Gemeinde,

bin heute total in weihnachtlicher Bastelstimmung und sprudel gerade vor Ideen über
Und zwar schwebt mir unter anderem eine essbare Krippe vor.
Nur habe ich noch keine Idee, wie man Kuh und Esel darstellt. Figuren würde ich mit Gummibärchen darstellen (da gibts doch welche, die ca 2-3 cm groß sind)
Schafe könnte man aus Marzipan formen und in Kokos wälzen.
Der Boden soll aus Lebkuchenteig sein, den ich mit Schokolade überziehen möchte. Geht das, dass ich weiße Schokolade grün Färbe? Darüber käme dann noch als Schnee geraspelte weiße Schokolade.
Wie mach ich das, dass alles zusammenhält? Also dass die Gummibärchen am Boden kleben? Und der Stern am Stall? Usw...

Würde mich freuen, wenn ich ein paar kreative Gedanken von euch bekomme.

Einen schönen 1 .Advent an euch alle und vergesst nicht, ein Lichtlein anzuzünden
zajka2
868 Beiträge
29.11.2015 13:04
Huhu!

Das hört sich sehr gut an. Womit es halten könnte, wäre Marzipan in ganz kleine Stückchen unter das Gummibärchen kleben.

Viel Erfolg
ghostcat87
2087 Beiträge
29.11.2015 13:30
Schokolade färben geht meines Wissens, nimm unbedingt Pulver Farbe, keine Flüssige. Sonst gerinnt die Schokolade evtl.

Alles zusammenkleben würde ich mit Puderzucker, so wie beim Lebkuchenhaus

Das fertige Werk würd ich sehr gerne sehn, hört sich toll an!
29.11.2015 13:31
Du könntest Modellierschokolade nehmen, die gibt es in vielen Farben!
zetten
14302 Beiträge
29.11.2015 13:57
Danke für eure Antworten. Ich werde morgen mal die Geschäfte unsicher machen. Wenn es was wird und ich daran denke, mach ich auch ein Foto
shelyra
69267 Beiträge
29.11.2015 15:56
ich hab schon öfters weiße shcoko mit pulverfarben eingefärbt. aht bisher immer geklappt.
aber die farben sind nie so richtig kräftig. gehen immer ins pastellfarbene (zb wird das grün eher mint, rot eher rosa)
sushimum
10504 Beiträge
29.11.2015 16:00
Oder du nimmst braune schokolade als boden und färbst kokosraspeln mit grüner lebensmittelfarbe ein? Und bestreust dann den "boden" mit dem "gras"
Die kokosraspeln finde ich nehme die farbe immer sehr kräftig an

Befestigen würde ich auch alles mit einem "puderzucker-wasser-gemisch" klappt eigentlich immer super wenn das Verhältnis zwischen den mengen stimmt
Junechiller
5044 Beiträge
29.11.2015 16:06
Zum Verkleben kannst auch Puderzucker mit Zitronensaft mischen. Das schmeckt dann richtig lecker!
shelyra
69267 Beiträge
29.11.2015 16:12
es gibt übrigens gummibärchen in kuhform. vielleicht auch ne idee für dich

wenn du den bodne mit schokolade überziehst dann würde ich die figuren auch mit schokolade festkleben. sonst schmeckt es komisch wenn da noch puderzucker-guss dabei ist.
Zwerginator
7890 Beiträge
30.11.2015 07:50
Google mal nach candy melts, da gibt's auch kräftigere Farben wenn das selbstfärben bei manchen Tönen nicht klappt.
BigBavaria
1911 Beiträge
12.12.2015 14:16
Alternativ weiße Küvertüre mit Wilton Candy Colors färben, da kannst du je nach Menge die Intensität bestimmen. Bekommt man z.B. bei Amazon
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