Huhu
Wenn ich abgepacktes Hakfleisch im Supermarkt zB Netto, Aldi ect kaufe, ist das ja oft nur sehr kurz haltbar.
Kann ich das Hackfleisch einfrieren um die Haltbarkeit zu verlängern ?
Wenn ja, wie lange kann ich das Fleisch dann noch essen ?

Ja, sicher, kannst du, mach ich auch oft.

Hält sich ein paar Monate dann.

Klar kannst du es einfrieren. Ich pack es immer in gefrierbeutel um und drücke es schön platt. So kann man es schneller auftauen.
Wie lange es dann haltbar ist, weiß ich aber nicht.

Zitat von Mausi88:

Ja, sicher, kannst du, mach ich auch oft.

Hält sich ein paar Monate dann.

Okey

Ich würde es in 2-3 Monaten aufbrauchen

ich hab vor gar nicht allzu langer zeit dazu einen bericht bei ard gesehen, bei dem eine lebensmittelchemilerin gesagt hat, dass man quasi zeitlich unbergrenzt einfrieren kann, egal um welchens lebensmittel es
sich handelt. allerdings brauchst du dafür ein ***-gefrierfach mit ca -18 grad. man darf sigar angetaute dinge wieder einfrieren (auch wenn auf der verpackung gegenteiliges steht).
das einzige was sich verändert, ist der geschmack, die enthaltenen bakterien und keime vermehren sich niht in der tk.
fleisch sollte ohne geschmacksverlist locker 6 monate einzufrieren sein. hanen wir
auf der arbeit auch immer auf vorrat gekauft.
lg, lilly

einfrieren ist kein problem, allerdings verderben auch gefrorene waren nach einer weile... würde es nicht länger als ein halbes jahr im gefrierfach aufbewahren!

Mehr als 2-3 Wochen werde ich es denke ich nicht einfrieren.
Also nicht, weil ich Angst habe das es schlecht wird, sondern weil ich es dann essen will

Zitat von lilly22:

ich hab vor gar nicht allzu langer zeit dazu einen bericht bei ard gesehen, bei dem eine lebensmittelchemilerin gesagt hat, dass man quasi zeitlich unbergrenzt einfrieren kann, egal um welchens lebensmittel es
sich handelt. allerdings brauchst du dafür ein ***-gefrierfach mit ca -18 grad. man darf sigar angetaute dinge wieder einfrieren (auch wenn auf der verpackung gegenteiliges steht).
das einzige was sich verändert, ist der geschmack, die enthaltenen bakterien und keime vermehren sich niht in der tk.
fleisch sollte ohne geschmacksverlist locker 6 monate einzufrieren sein. hanen wir
auf der arbeit auch immer auf vorrat gekauft.
lg, lilly

stimmt.. eigentlich "verderben" ja nur die enthaltenen fette. und das schmeckt dann eben nach ner weile nicht mehr

wenn hackfleisch im angebot ist kaufe ich immer größere mengen und friere das ein!!

Zitat von lilly22:

ich hab vor gar nicht allzu langer zeit dazu einen bericht bei ard gesehen, bei dem eine lebensmittelchemilerin gesagt hat, dass man quasi zeitlich unbergrenzt einfrieren kann, egal um welchens lebensmittel es
sich handelt. allerdings brauchst du dafür ein ***-gefrierfach mit ca -18 grad. man darf sigar angetaute dinge wieder einfrieren (auch wenn auf der verpackung gegenteiliges steht).
das einzige was sich verändert, ist der geschmack, die enthaltenen bakterien und keime vermehren sich niht in der tk.
fleisch sollte ohne geschmacksverlist locker 6 monate einzufrieren sein. hanen wir
auf der arbeit auch immer auf vorrat gekauft.
lg, lilly

natürlich die lebensmittelchemiKerin

Zitat von ilayna:

wenn hackfleisch im angebot ist kaufe ich immer größere mengen und friere das ein!!

Genau machen wir auch so.

Ja,nkannst du machen
Wir kaufen auch wenn Hackfleisch im Angebot ist gern mal etwas mehr und frieren es dann ein.
Letzte Woche war bei uns im Supermarkt wieder ein halbes Kilo Hackfleisch für 1,50€ im Angebot. Da hab ich gleich erstmal 4Kg mitgenommen wir brauchen das aber auf jeden Fall immer innerhalb von 2-3 Monaten auf.

ich frier es auch immer ein, den wir essen viel und oft hackfleisch es gibt ja soooo viele variationen wie man es essen kann

Genau, einfrieren bis zu 3 Monaten länger lieber nich aber ich glaub bisdahin braucht man es auf

Mach dir da keine Sorgen, kannst es beruhigt einfrieren ..