hallo ihr lieben. ich will gerade die apfel-haferbrötchen aus dem GU Kochbuch "Kochen im ersten jahr" backen!

grundsätzlich weiß ich wie ein hefeteig geht, aber da steht jetzt brötchen formen und dann nochmal 10 min gehen lassen! muss ich dann die bleche wieder an den warmen ort schleppen oder reicht es wenn die auf der arbeitsfläche vor sich hin gehen??

Rike

Zitat von Rike:
hallo ihr lieben. ich will gerade die apfel-haferbrötchen aus dem GU Kochbuch "Kochen im ersten jahr" backen!

grundsätzlich weiß ich wie ein hefeteig geht, aber da steht jetzt brötchen formen und dann nochmal 10 min gehen lassen! muss ich dann die bleche wieder an den warmen ort schleppen oder reicht es wenn die auf der arbeitsfläche vor sich hin gehen??

Rike

Also ich persönlich lege immer ein Tuch drüber und stelle alles nochmal an den warmen Ort...aber das wird anders auch gehen, solange es nicht zu kalt ist bei euch.

mein mama macht den herd auf 50 und lässts da gehen..

ich mache es immer wie kaethe. tuch drüber und fertig.

dann werde ich das auch so machen!!!

charlotte schläft glücklicherweise, so dass ich sie zur not auch auf den boden stellen kann!!! sonst hätte ich ganz schnell fingerabdrücke in den brötchen.

bin mal gespannt, wie die schmecken, wenn die fertig sind!!!

Rike

Zitat von sweet-lucy:
ich mache es immer wie kaethe. tuch drüber und fertig.

ich auch...

dann werde ich mich wohl der mehrheit anschließen!!!

Zitat von Rike:
dann werde ich mich wohl der mehrheit anschließen!!!

wird schon schiefgehen

nein hoffentlich nicht. die sind für morgen für´s mami frühstück für die kleinen zwer ge!!!

die brötchen sind übrigen super lecker geworden. kann ich echt nur empfehlen! ich muss mich schon zusammen reißen nicht alle aufzuessen, denn sonst haben unsere zwerge morgen nichts!!!

Rike