Mütter- und Schwangerenforum

Keksboden ohne Butter?

Hazel90
73 Beiträge
29.07.2020 10:30
Mist, ich hab beim Einkauf die Butter vergessen und wollte einen Cheesecake backen. Der Boden besteht egtl. aus 200 g Butterkeksen und 100 g Butter. Jemand eine Idee, wie ich die Butter ersetzen kann? Hätte Margarine und Öl da, aber hält Öl zusammen? Schmeckt man Margarine nicht raus? Salzbutter hab ich auch, aber das kommt ja wohl gar nicht infrage.. nochmal schnell los geht leider nicht und die Nachbarin hat auch keine Butter

Danke schon mal
Skorpi
9578 Beiträge
29.07.2020 10:32
Margarine würde ich nicht zum backen nehmen, Butter ist Geschmacksträger. Warum kannst du nicht schnell nochmal los?

FräuleinS
1596 Beiträge
29.07.2020 10:34
Schokolade schmelzen
_Sophie_
3880 Beiträge
29.07.2020 10:36
Ich würde die Margarine nehmen oder Nutella.
Alaska
15486 Beiträge
29.07.2020 10:38
Ich würg Margarine benurzen. Hab ich auch schon gemacht.

Edit: Salzbutter kommt sehr wohl in Frage, wenn du später über den Cheesecake Karamell laufe lässt.
jotisame
1345 Beiträge
29.07.2020 10:47
Zitat von Alaska:

Ich würg Margarine benurzen. Hab ich auch schon gemacht.

Edit: Salzbutter kommt sehr wohl in Frage, wenn du später über den Cheesecake Karamell laufe lässt.


Ich habe beides schon gemacht... schmeckt beides

Öl hält nicht. Zumindest kann ich es mir nicht vorstellen.
Metalgoth
17030 Beiträge
29.07.2020 11:13
Ich würde die Salzbutter nehmen : )
HollyH
5204 Beiträge
29.07.2020 11:45
Noch eine Stimme für die Salzbutter
Benutzername
1019 Beiträge
29.07.2020 11:46
Und hier noch eine, ich bin mir sicher, das wird ein genialer Kontrast mit dem Salz
NickySilas
14757 Beiträge
29.07.2020 12:05
Salzbutter
Karamellkern
793 Beiträge
29.07.2020 12:50
Ich nehme für sowas kokosö oder Datteln, die kleben schön.
Ansonsten würde ich die Salzbutter nehmen, das passt sicher super in dem Fall.
blubba272
4414 Beiträge
29.07.2020 15:08
Margarine

Backe oft mit Margarine bzw überwiegend
Hazel90
73 Beiträge
29.07.2020 16:06
Ich mag halt den Geschmack von Margarine egtl nicht... hab die jetzt trotzdem genommen und bin gespannt. Kuchen ist im Kühlschrank, bin gespannt, ob es stark anders schmeckt. Nächstes mal teste ich dann mit Salzbutter
Danke euch allen
Hazel90
73 Beiträge
30.07.2020 16:09
Cheesecake heute angeschnitten - super lecker (kaum ein Unterschied schmeckbar) und der Boden hielt super zusammen
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