Hallo

Ich möchte gerne Kohlrouladen machen und nun frage ich mich, wie ich die Blätter vom Kohl abbekomme ohne das die reissen!Hat wer nen Tip?

hallo

eine kleine hilfe von mir

wenn du den kohl unten am strunke ein stück abschneidest kann nichts passieren die blätter lassen sich rollen in dem du sie ein wenig weich kochen tust so 5-6 minuten habe 9 jahr in der küche gearbeitet und da her habe ich ein wenig ahnung die roladen zu schliessen würde ich dir mit garn zu wickeln ist ein bisschen arbet aber gelingt ir auch immer

lg jessy

hey

den kohl in einen großen topf machen und dann bisschen kochen lassen. dann lösen die sich von alleine.

must aber das untere stück vom kohl abschneiden...

hatte auch erst vor paar tagen kohlrouladen

lg

Hey, du legst den Kopf für ein paar Minuten in die Mikrowelle, dann werden die Blätter weich.
Lg

Zitat von baby2111:

hey

den kohl in einen großen topf machen und dann bisschen kochen lassen. dann lösen die sich von alleine.

must aber das untere stück vom kohl abschneiden...

hatte auch erst vor paar tagen kohlrouladen

lg

so mach ich das auch

Hey super Danke!!

Ich hatte nämlich einmal die Rouladen gemacht und da sind mir die Blätter gerissen...Das wickeln war dann dementsprechend scheisse lol

also mit dem kochen lassen ist ne gute idee, gleichzeitig kannst du dann das kohlwasser nehmen zum aufgießen dann hast du später mehr geschmack in der soße

ich will auch endlich kohlrouladen essen hab schon sooooo lange heißhunger drauf-...

ich habe erst gestern welche gemacht und auch den kopf voher gekocht

Hallo kann mir jemand sagen was das für Punkte sind...im Internet stehen einfach zuviel Möglichkeiten. ..

Keiner ne ahnung?

Zitat von nachthexe1987:

Keiner ne ahnung?

...mach einfach die äusseren Blätter ab.Du brauchst ja nicht den ganzen Kopf.
Die Punkte sind halt 'Raupenfrass' oder einfach Verschleißerscheinungen ...aber nix schlimmes.Der Kohl ist essbar!

Zitat von MamaMarfusu:

Zitat von nachthexe1987:

Keiner ne ahnung?

...mach einfach die äusseren Blätter ab.Du brauchst ja nicht den ganzen Kopf.
Die Punkte sind halt 'Raupenfrass' oder einfach Verschleißerscheinungen ...aber nix schlimmes.Der Kohl ist essbar!

Die äußeren sind ja schon ab gewesen...das kam dann so nach dem 3 -4 Blatt habe den Rand abgeschnitten und weiter drin war er wieder normal...