Hallo,

ich bin eben auf die fixe Idee gekommen heute mal Kräuter-Sahne-Hähnchen selber zu machen weil ich meine Kinder nicht mit den ganzen Fix-Zeug vollstopfen möchte.
Nur hab ich noch nicht so den plan wie ich das machen soll und über Google hab ich auch nicht das Richtige gefunden...

Hat ihr wer Ahnung wie man Kräuter-Sahne-Hähnchen selber macht?

Also brauchen tu ich auf jeden Fall:

Hähnchen
Sahne
Kräuter: Thymian?Rosmarin?Noch irgendwas anderes?
Milch oder Wasser?

Was mach ich dann in die Soße damit sie nen bischen andickt?

Mensch ey bitte helft mir sonst gibts heut nichts zu essen...

Help!!!

Lg Gina

Such mal bei chefkoch.de nach den Rezepten für:
- Mehlschwitze
- Kräutersoße
- Bechamélsoße

Du brauchst auf jeden Fall eine Bechamélsoße und aus der Kräutersoße schaust du dir die Kräuter ab. Die Mehlschwitze solltest du dir für die Zukunft einprägen.

Dazu kannst du übrigens ganz toll Kartoffeln oder Reis machen. Nudeln passen nicht so gut.

Zitat von Spielofant:

Such mal bei chefkoch.de nach den Rezepten für:
- Mehlschwitze
- Kräutersoße
- Bechamélsoße

Du brauchst auf jeden Fall eine Bechamélsoße und aus der Kräutersoße schaust du dir die Kräuter ab. Die Mehlschwitze solltest du dir für die Zukunft einprägen.

Dazu kannst du übrigens ganz toll Kartoffeln oder Reis machen. Nudeln passen nicht so gut.

Danke für deine Antwort Ich hab eben bei Chefkoch nen Rezept gefunden!

Geht alles.

Und wenn du eine Weile ohne Tüte und Geschmacksverstärker (Glutamat, Hefeextrakt usw.) kochst, dann wird dir das Essen sogar mit weniger Salz schmecken. Das ist gut für die Figur.

Zitat von Spielofant:

Geht alles.

Und wenn du eine Weile ohne Tüte und Geschmacksverstärker (Glutamat, Hefeextrakt usw.) kochst, dann wird dir das Essen sogar mit weniger Salz schmecken. Das ist gut für die Figur.

Naja auf den meisten Tüten steht ja jetzt immer drauf das es ohne Glutamat ist..danach guck ich ja immer schon...
Ist Hefeextrakt auch so schlimm?Ich dachte immer das ist natürlich?

Um die Figur brauch ich mir im Moment nicht son Kopf machen...bin ja schwanger! Da werd ich so und so immer fett!

http://de.wikipedia.org/wiki/Hefeextrakt

Kurz gesagt, wird Hefeextrakt aus Hefepilzen gewonnen und ist zu ungefähr 90% reines Glutamat.

Ich meine ja für später. Zuviel Salz hilft bei der Wassereinlagerung in Fettzellen. Jede Schwangere, die zuviel Wasser im Körper hatte, wird dir ein Lied davon singen können, wie fürchterlich das ist.

Zitat von Spielofant:

http://de.wikipedia.org/wiki/Hefeextrakt

Kurz gesagt, wird Hefeextrakt aus Hefepilzen gewonnen und ist zu ungefähr 90% reines Glutamat.

Ich meine ja für später. Zuviel Salz hilft bei der Wassereinlagerung in Fettzellen. Jede Schwangere, die zuviel Wasser im Körper hatte, wird dir ein Lied davon singen können, wie fürchterlich das ist.

Wieder ein bischen schlauer!
So mein Kräuter-Sahne-Hähnchen steht jetzt im Ofen...mal schaun wies dann schmeckt!
Sieht nurn bissl komisch aus weil ich Kurkuma mit dran gemacht habe...was ja bekanntlich gelb färbt....hauptsache es schmeckt!