Hallo,
Ich suche ein einfaches Rezept mit Kürbis, was Super lecker schmeckt, aber nicht so aufwendig ist!!!
Am besten wäre eine Suppe.
Wenn ihr schonmal was damit gemacht habt, schreibt doch mal!!
Bis dann, Nessi

Huhu... also ich lieeeeeebe Kürbissuppe und die gibt es bei uns seit wochen alle paar tage...

also.. ich viertel den kürbis ( hokaido??? den nehme ich immer) mache das innen alles weg, was faserig ist und die kerne natürlich.. und dann schäle ich ihn... leg dir ein pfllaster bereit, ich schneide mich dabei regelmäßig .. dann in würfel schneiden, muß nicht so klein sein... in einem Topf butter schmelzen und die kürbiswürfel reingeben und andünsten... mit wasser ablöschen und dann ne weile köcheln lassen. wenn der krübis schön weich ist, gieße ich einen ganzen becher sahne rein und dann wird alles püriert... je nachdem wie dick ihr das mögt gebt ihr nochmal wasser dazu oder eben nicht. mit salz, pfeffer und chili abschmecken und mein mann mag es, wenn ich schinkenwürfel anbrate und dann noch mit reingebe...

Guten Apetit.

LG Zaubi

hokkaido kürbis brauchste nicht schälen, das ist einer der wenigen sorten die mit schale gekocht werden kann.
ich entkerne den kürbis, schneide den klein und ab damit in einen großen topf mit brühe. kartoffeln, möhren, porree und zweibeln rein. alles gar kochen und pürieren.
in einer pfanne zwiebeln und mettenden oder speck dünsten und nach dem pürieren in die suppe machen. mit muskat, pfeffer, salz und sahne abschmecken. yammiiiii

Zitat von Temayja:

hokkaido kürbis brauchste nicht schälen , das ist einer der wenigen sorten die mit schale gekocht werden kann.
ich entkerne den kürbis, schneide den klein und ab damit in einen großen topf mit brühe. kartoffeln, möhren, porree und zweibeln rein. alles gar kochen und pürieren.
in einer pfanne zwiebeln und mettenden oder speck dünsten und nach dem pürieren in die suppe machen. mit muskat, pfeffer, salz und sahne abschmecken. yammiiiii

Echt???? na toll und ich zerhack mir seit Jahren meine Fingerchen damit...

huhu bin süchtig geworden nach kürbissuppe^^ mein rezept ist 1kg hokaido, aber ich schäle ihn immer und mach halt kerne raus, dann so 400gramm Karkoffeln schälen und alles schön klein schneiden. Alles in einen Topf zum kochen mit ca. 1l Wasser + gemüsebrühe, UND ZWIEBELN so 30min kochen, dann alles pürieren und nachwürzen.
am besten schmeckt es wenn man noch ein baguett dazu isst

Zitat von BennyundSandra:

huhu bin süchtig geworden nach kürbissuppe^^ mein rezept ist 1kg hokaido, aber ich schäle ihn immer und mach halt kerne raus, dann so 400gramm Karkoffeln schälen und alles schön klein schneiden. Alles in einen Topf zum kochen mit ca. 1l Wasser + gemüsebrühe , UND ZWIEBELN so 30min kochen, dann alles pürieren und nachwürzen.
am besten schmeckt es wenn man noch ein baguett dazu isst

komm in den naschthreat und ich erklär es dir...

hokkaido gut waschen, klein schneiden. 1 zwiebel klein hacken, 1 knoblauch auch.

zwiebeln und knoblauch in etwas öl andünsten. hokkaido hinzugeben und mitdünsten. etwas currypulver darüber geben. mit gemüsebrühe ablöschen und das ganze köcheln lassen bis der kürbis weich ist. dnn mit einem pürierstab fein pürieren. etwas sahne hinzugeben und anrichten.

schmeckt sehr gut mit croutons

Zitat von Zauberfischli:

Huhu... also ich lieeeeeebe Kürbissuppe und die gibt es bei uns seit wochen alle paar tage...

also.. ich viertel den kürbis ( hokaido??? den nehme ich immer) mache das innen alles weg, was faserig ist und die kerne natürlich.. und dann schäle ich ihn... leg dir ein pfllaster bereit, ich schneide mich dabei regelmäßig .. dann in würfel schneiden, muß nicht so klein sein... in einem Topf butter schmelzen und die kürbiswürfel reingeben und andünsten... mit wasser ablöshen und dann ne weile köcheln lassen. wenn der krübis schön weich ist, gieße ich einen ganzen becher sahne rein und dann wird alles püriert... je nachdem wie dick ihr das mögt gebt ihr nochmal wasser dazu oder eben nicht. mit salz, pfeffer und chili abschmecken und mein mann mag es, wenn ich schinkenwürfel anbrate und dann noch mit reingebe...

Guten Apetit.

LG Zaubi

Danke fürs Rezept. Muss man Kürbis schälen??
Ich dachte den kann man mit Schale kochen?
Gruß, Nessi
Brauchst nicht mehr Antworten, habe schon weiter gelesen!!!!

Ich liebe meine Kürbissuppe...

1-nen kleinen Kürbis
diesen gut waschen und zerteilen(Kerne entfernen)
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
in Olivenölen andünsten
den Kürbis dazu und mit Gemüsebrühe(oder Rind/Huhn)ablöschen

Solange köcheln lassen,bis der Kürbis weich ist und dann pürieren.
Mit Pfeffer,Curry,Kokosnussmilch und O-saft anschmecken.Und wenn man es scharf mag,ordendlich frische Chili mit dazu.

Wenn man den Kürbis vorher noch ne Zeit lang in den Ofen stellt, so ne halbe bis dreiviertel Stunde, dann kann man ihn ganz leicht schneiden und auch schälen

Hab ich letztens versucht, war super Ganz doll lecker ist auch Butternut Kürbis, den muss man schälen, der schmeckt super als Mischgemüse, mit Zucchini z.B.

man kann den kürbis auch unter bratkartoffeln mischen, schmeckt angeblich sehr ähnlich lt meiner sis