Huhu...

hat jemand von euch schonmal pralinen selbst gemacht?
Und kennt jemand von euch ein gutes rezept was einfach ist also nicht zuuuu schwer
Und für welche die man am einen Tag fertig bekommt und nich warten muss bis am nächstes Tag zum weiter machen

Kommt darauf an was für welche du meinst mein Mann hat eine Konditor ausbildung gemacht...

Du kannst Hohlkugeln kaufen:
http://www.hobbybaecker.de/index.php/katalog/artik elinfo/40-1-trueffel-hohlkugeln_zartbitter__63_stu eck__zum_einstiegspreis.html?sid=983438d70dbe4d33c a789384e4e3f14b
(gibt es auch in weiß und vollmilch)

Und dort kannst du dann eine Pralinenfüllung reingeben.

Das werd ich dann demnächst machen. Ich schmelze hochwertiges Nougat ein und füll das da rein.

Zitat von BennyundSandra:

Kommt darauf an was für welche du meinst mein Mann hat eine Konditor ausbildung gemacht...

mmh gute frage würde gerne welche machen zum verschenken. lieber ohne alkohol. und halt schmecken solln sie

genauere vorstellung hab ich nich

Ich mach nur welche die an einem Tag fertig sind die kann man mit nem Spritzbeutel spritzen und fertig Das rezept kann ich grad nur ncht raussuchen

Zitat von Catbone:

Zitat von BennyundSandra:

Kommt darauf an was für welche du meinst mein Mann hat eine Konditor ausbildung gemacht...

mmh gute frage würde gerne welche machen zum verschenken. lieber ohne alkohol. und halt schmecken solln sie

genauere vorstellung hab ich nich

Also hohlkugeln sind schonmal gut, kannst du beim konditor kaufen, sollte man aber vorher bestellen. Oder marzipan mit kuvertüre überziehen und dann eine mandel drauf, geht auch mit nugat

so nuss nugat wäre gut aber irgendwie rezepte im i-net zu finden is garnich so leicht

wir machen die hier zu Weihnachten

http://www.kidsweb.de/weihnacht/weihnachtsbacken/s chneeberge_backen.html

http://www.kidsweb.de/weihnacht/pralinen_herstelle n/nuesse_in_nougatmarzipan.html

Zitat von BennyundSandra:

Zitat von Catbone:

Zitat von BennyundSandra:

Kommt darauf an was für welche du meinst mein Mann hat eine Konditor ausbildung gemacht...

mmh gute frage würde gerne welche machen zum verschenken. lieber ohne alkohol. und halt schmecken solln sie

genauere vorstellung hab ich nich

Also hohlkugeln sind schonmal gut, kannst du beim konditor kaufen, sollte man aber vorher bestellen. Oder marzipan mit kuvertüre überziehen und dann eine mandel drauf, geht auch mit nugat

Hohlkugeln kann man auch bei Hussel kaufen.

***Nusspralinen***

-50g gemahlene Nüsse
-Zimtzucker
-50g Schokolade
-2EL Erdnussbutter
-ein paar zerbröselte Plätzchen
(Lebkuchen oder Spekulatius gehen auch.)
*************
1. Die gemahlenen Nüsse in der Pfanne anrösten und dann mit Zimtzucker "würzen"...
2. Weiter rösten und immer in der Pfanne rühren, es soll ja nicht anbrennen.
3. Die Nüsse in eine Schale geben und die 2 EL Erdnusbutter unterrühren.
4. Die Schokolade reiben und unter die Nussmischung heben.
5. Fertige Mischung in eine Pralinenform verteilen und erkalten lassen.
6. Die gekühlten Pralinen mit Schokolade umhüllen und beliebig verzieren.
*************

Die Mischung reicht für circa 12-15 Pralinen. Je nach dem wie ihr es mögt, könnt ihr auch experimentieren.

Wormser Knödel

100 g gemahlene Walnüsse
150 g gebr. Butterkekse (je nachdem, man kann es auch umgekehrt machen)
50 g Eierlikör
100 g weiche Butter

Alles vemengen und je nachdem mehr Butter oder Nüsse/Kekse dazugeben.

In walnussgroße Kugeln formen und in Schokolade tauchen

Also vllt. die hier:

Ich mach immer alles frei Schn...e.
Bei Pati-Versand hab ich mir so ´ne Kugeln bestellt zum füllen.
Die Raffaelo hab ich von hier (Milchmädchen und Kokosflocken vermanscht und in die Mitte ne Mandel aussenrum Kokos -fertsch).
Nugat-Haseluss-Kugeln mit Nutella und Haselnuss gerieben. Mitte Haselnuss, aussen auch.
Die Gefüllten Hellen einfach Himbeeren passieren in geschmolzene weisse Schokolade rühren und damit füllen - obendrauf Pistazien.
Die Marzipanbällchen einfach aus fertigem Marzipan Kugeln formen und in Kakao wälzen.
Und die dunklen Gefüllten Kirschen reingestopft und mit dunkler geschmolzener Schokolade aufgefüllt.

Die Bilder dazu:

Uns und den Beschenkten haben sie geschmeckt...

Zitat von SpieloReloaded:

Du kannst Hohlkugeln kaufen:
http:// www.hobbybaecker.de /index.php/katalog/artikelinfo/40-1-trueffel-hohlk ugeln_zartbitter__63_stueck__zum_einstiegspreis.ht ml?sid=983438d70dbe4d33ca789384e4e3f14b
(gibt es auch in weiß und vollmilch)

Und dort kannst du dann eine Pralinenfüllung reingeben.

Das werd ich dann demnächst machen. Ich schmelze hochwertiges Nougat ein und füll das da rein.

...Das is aber ganz schön teuer - bei pati.Versand sind die Versandkosten geringer und auch die Kugeln kosten per 108er oder 63er Packung nur 5.90€ und die waren am nächsten Tag schon bei mir.

Danke für die antworten

Zitat von hich211:

Zitat von SpieloReloaded:

Du kannst Hohlkugeln kaufen:
http:// www.hobbybaecker.de /index.php/katalog/artikelinfo/40-1-trueffel-hohlk ugeln_zartbitter__63_stueck__zum_einstiegspreis.ht ml?sid=983438d70dbe4d33ca789384e4e3f14b
(gibt es auch in weiß und vollmilch)

Und dort kannst du dann eine Pralinenfüllung reingeben.

Das werd ich dann demnächst machen. Ich schmelze hochwertiges Nougat ein und füll das da rein.

...Das is aber ganz schön teuer - bei pati.Versand sind die Versandkosten geringer und auch die Kugeln kosten per 108er oder 63er Packung nur 5.90€ und die waren am nächsten Tag schon bei mir.

Ich weiß, ich will auch bei Pati bestellen (da gibt es ja auch Nougat und Hilfsmittel und sowas), aber ich hatte gestern vergessen, wie der Versand nochmal hieß. Wenigstens wusste ich noch, wie die Dinger heißen.