Hallo, ich wollte gerne Raclett / heissen Stein machen. Könnt ihr mir mal sagen, was meint ihr sollten wir an Fleisch nehmen und noch alles dabei anbieten??? Salat/Brot/Soße?

WICHTIG:

Es muss für ca 7 erwachsene Personen ausreichen (6 davon essen ganz gut was weg)

Hast du solche kleinen Pfännchen mit drunter?
*
Wenn ja, ich nehm da immer verschiedene Gemüsesorten und
lass die dann mit Käse überbacken.
*
Geflügelfleisch geht gut oder Steaks für den Grill (gibts in
verschiedenen Soßen eingelegt bei Ed*ka zb.)
*
Kleine Würstchen gehen auch

wir nehmen immer verschiedene fleischsorten - schwein, rind und hühnchen. dazu gibts dann noch kleingeschnittenes gemüse (paprika, pilze, gurken, zwiebel, mais usw), brot und gekochte kartoffeln. grillsoßen ateelen wir auch hin, aber die wenigsten benutzen die

wenn du zu ner fleischtheke einkaufen gehst sag der verkäuferin dass du gemischtes fleisch für raclette von x personen willst. so machen wir das immer und bisher hat das immer gereicht.

Also wir machen gern darauf: Huhn, Schwein, Pilze, Shrimps (oder Garnelen oder wie das äxische Zeuch so heisst), Gemüse (Zucchini,Paprika)...
Zum Überbacken Käse nat..
Manche nehmen auch zum Überb. gekochte Kart..
Und Soßen nat.: wir lieben Teufelssoße (Ketchup+Gewürze+großer Klecks Johannisbeermarmelade,doll scharf gemacht)
Gibt´s bei und zu Weihnachten.

Zitat von Jess87:

Hallo, ich wollte gerne Raclett / heissen Stein machen. Könnt ihr mir mal sagen, was meint ihr sollten wir an Fleisch nehmen und noch alles dabei anbieten??? Salat/Brot/Soße?

WICHTIG:

Es muss für ca 7 erwachsene Personen ausreichen (6 davon essen ganz gut was weg)

fleisch am besten was die leute so gern haben.bei uns gibt es noch zusätzlich schälchen mit pizza zutaten,dass heisst man kann sich noch ne kleine mini pizza selber zusammen stellen.voll der spass für kinder (und die grossen kinder^^).sonst als beilage kartoffeln,essig gurken salat ect....

wr haben immer bissl hähnchenfleisch, rinderfleisch oder schweingefleisch u meist ente,weil die männer das so gern essen. schön klein geschnitten...

dann haben wir pellkartoffeln, brot,salat, sauce hollandaise, nudeln, mais, tomaten, käse, frische champignons,zwiebeln. das alles schön kleingeschnitten,dass sich das jeder nur nehmen muss u sich seine pfännchen selbst gestalten kann.... und glaub mir die sauce geht weg wie nix... hab das damals nur ma so getestet u hätte besser mehr gekauft...

Speck hat hier noch keiner geschrieben! Das schmeckt auch toll oben auf dem heißen Stein. Oder noch besser: roher Schweinebauch (Wammerl).

oh wenn man das so ließt bekommt man richtig hunger auf raclett

Zitat von knutschigirl:

oh wenn man das so ließt bekommt man richtig hunger auf raclett

jop deshalb geh ich jetzt auch off.... sonst geh ich gleich an kühlschrank u mach mir noch ne stulle

danke schonmal für eure tips. dann werd ich mal schauen, was ich so kaufe ^^

Also bei uns darf da auf keinen Fall die Knoblauchsoße fehlen
Einfach:
-
2 Becher Schmand
Naturjoghurt
2-3 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Salatkräuter(für die Optik )
------
Wir lieben sie und essen die Soße zu Brot, oder auch Kartoffeln in den Pfännchen.

was auch lecker schmeckt ist gekochter schinken und ananas mit käse überbacken - jamjam