Hallo,

eigentlich wollte ich in unserem Garten nur einen Kürbis heranziehen für meine Tochter für Halloween zum aushöhlen. Tja, aus einer einzigen Pflanze sind bisher 6 große Kürbise (Medizinballgröße ) gewachsen.

Da wir Anfang Oktober so oder so eine Gartenparty machen ist das Ess-Thema jetzt ganz klar Kürbis. Es soll ein Brunch werden - ab 11/12 Uhr mit Erwachsenen und Kindern unterschiedlichen Alters.

Ich habe mit Kürbis noch nie was gemacht. Brauche also Ideen und Rezepte.

Kürbissuppe - wer hat da ein leckeres Rezept?

gibt es Kürbiskuchen oä auf Blech?

Ich bin etwas ratlos und für jede Rezeptidee dankbar.

Kürbiswaffeln
Kürbiskuchen
Kürbissuppe (zb mit curry. Oder als karotte-kürbis)
Ofengemüse
Gefüllter kürbis

Kürbisquiche
Flammkuchen mit Kürbis
Kürbissuppe mt Kokos und Orangen
Kürbiskuchen
Kürbis-Spinat-Eintopf

Das sind die Gerichte die ich am häufigsten und liebsten zubereite.
Rezepte kann ich dir bei Interesse zukommen lassen.

Zitat von Natalie20:

Kürbisquiche
Flammkuchen mit Kürbis
Kürbissuppe mt Kokos und Orangen
Kürbiskuchen
Kürbis-Spinat-Eintopf

Das sind die Gerichte die ich am häufigsten und liebsten zubereite.
Rezepte kann ich dir bei Interesse zukommen lassen.

Rezepte wären super.

Zitat von shelyra:

Kürbiswaffeln
Kürbiskuchen
Kürbissuppe (zb mit curry. Oder als karotte-kürbis)
Ofengemüse
Gefüllter kürbis

Hastbdunzu Kürbiswaffeln ein Rezept?

Gefüllter Kürbis geht wahrscheinlich nur mit kleinen, oder? Hast du da auch ein Rezept?

Und was würdet ihr dazu als Getränke nehmen? Gerade für die Erwachsenen?

Zitat von nilou:

Zitat von Natalie20:

Kürbisquiche
Flammkuchen mit Kürbis
Kürbissuppe mt Kokos und Orangen
Kürbiskuchen
Kürbis-Spinat-Eintopf

Das sind die Gerichte die ich am häufigsten und liebsten zubereite.
Rezepte kann ich dir bei Interesse zukommen lassen.

Rezepte wären super.

Hab alle mal rausgesucht, hab ich alle schon gemacht und waren alle lecker

Quiche:
http://www.vanillakitchen.de/2012/09/kurbisquiche/

Suppe:
https://www.google.de/amp/s/amp.kochbar.de/rezept/ 462638/Kuerbis-Orangen-Kokos-Suppe.html

Flammkuchen:
https://www.google.de/amp/s/www.edeka.de/rezepte/r ezept/amp/kuerbis-flammkuchen.html

Eintopf:
https://www.chefkoch.de/rezepte/2051831331801614/K uerbis-Spinat-Eintopf-mit-Linsen.html

Kürbiskuchen:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1567731264269450/K uerbis-Gugelhupf.html

Zitat von nilou:

Und was würdet ihr dazu als Getränke nehmen? Gerade für die Erwachsenen?

Eine guten Rotwein

Zitat von Natalie20:

Zitat von nilou:

Und was würdet ihr dazu als Getränke nehmen? Gerade für die Erwachsenen?

Eine guten Rotwein

Und die Kids? Natürtrüber Apflsaft bzw. Schorle?

Zitat von Natalie20:

Zitat von nilou:

Zitat von Natalie20:

Kürbisquiche
Flammkuchen mit Kürbis
Kürbissuppe mt Kokos und Orangen
Kürbiskuchen
Kürbis-Spinat-Eintopf

Das sind die Gerichte die ich am häufigsten und liebsten zubereite.
Rezepte kann ich dir bei Interesse zukommen lassen.

Rezepte wären super.

Hab alle mal rausgesucht, hab ich alle schon gemacht und waren alle lecker

Quiche:
http://www.vanillakitchen.de/2012/09/kurbisquiche/

Suppe:
https://www.google.de/amp/s/amp.kochbar.de/rezept/ 462638/Kuerbis-Orangen-Kokos-Suppe.html

Flammkuchen:
https://www.google.de/amp/s/www.edeka.de/rezepte/r ezept/amp/kuerbis-flammkuchen.html

Eintopf:
https://www.chefkoch.de/rezepte/2051831331801614/K uerbis-Spinat-Eintopf-mit-Linsen.html

Kürbiskuchen:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1567731264269450/K uerbis-Gugelhupf.html

Danke.

Zitat von nilou:

Zitat von Natalie20:

Zitat von nilou:

Und was würdet ihr dazu als Getränke nehmen? Gerade für die Erwachsenen?

Eine guten Rotwein

Und die Kids? Natürtrüber Apflsaft bzw. Schorle?

Ich finde zu Kürbis kann man immer gut auch was mit Birne trinken. Vielleicht eine Birnensaftschorle?!

Und es gibt meiner Meinung nach auch Birnensekt/secco.

Kürbis limo
Kürbis sirup

Rezepte such ich nachher raus

Kürbis-Chutney:
https://www.google.de/amp/s/m.brigitte.de/amp/reze pte/kuerbis-chutney-10532544.html

https://www.kuechengoetter.de/rezepte/kuerbis-chut ney-18774

https://www.lecker.de/kuerbis-chutney-65953.html

Kürbismarmelade:
https://m.brigitte.de/rezepte/kuerbismarmelade-109 47678.html

Gutes Gelingen!

Im September mache ich in kleinen Kreis was und werde da einen Kürbis nehmen und Rezepte durchprobieren. Bin gespannt wie das alles schmeckt. Außer Kürbissuppe kenne ich nichts. Wer rechnet den auch mit solchen Krachern.