huhu
ich will am sonntag ein kuchen backen und eigentlich brauche ich dazu rohrzucker.. kann ich statt rohzucker auch normalen zucker nehmen.. ?? (war gerade einkaufen und habe es vergessen zu kaufen... eher gesagt aufzu schreiben )

danke für eure hilfe und über nette antworten freue ich mich am meisten

Dann schreibe ich dir nun ganz nett, dass ich nicht glaube, dass das Rezept mit normalem Zucker nicht genauso gut funktioniert. Evtl. hat der Rohrzucker noch ein bisschen mehr Aroma oder macht eine etwas andere Farbe im Teig, aber ansonsten macht es eigentlich keinen Unterschied.

Klar, denke das sollte kein Problem sein, wenn ich Muffins backe steht da auch meist weißer oder brauner Zucker.. denke letzten Endes is das dann ne Glaubensfrage...

Also: Ja, kannste machen

ok das ist gut dann muss ich nicht noch mal los
naja wenn es an der farbe auch liegt dann denke ich mal das der braune zucker ja einen bräunlichen ton gibt und den kuchen den ich backen will ist ein zitronen kuchen... die sind ja meisten hell.... da passt dann der helle zucker beser
danke für eure neten antworten...

Würde auf jeden Fall den Rohrzucker nehemn.
Meine der ist " gesünder" und schmeckt auch Caramellig, also leckerer

Zitat von MamaBelli:

Würde auf jeden Fall den Rohrzucker nehemn.
Meine der ist " gesünder" und schmeckt auch Caramellig, also leckerer

Ob der wirklich gesünder ist zweifel ich ein bisschen an. Soweit ich weiß, hat der auch keine wirklich gesunden Inhaltsstoffe, aber er schmeckt etwas anders.
Obs den Aufwand lohnt nochmal einkaufen zu gehen....musste selbst wissen.

Zitat von jeda:

ok das ist gut dann muss ich nicht noch mal los
naja wenn es an der farbe auch liegt dann denke ich mal das der braune zucker ja einen bräunlichen ton gibt und den kuchen den ich backen will ist ein zitronen kuchen... die sind ja meisten hell.... da passt dann der helle zucker beser
danke für eure neten antworten...

Also ich habe eine Ausbildung als Bäckerei verkäuferin und ich schreibe ganz nett du kannst anstelle von Rohrzucker auch normalen nehmen

a) Rohrrohzucker ist aus Zuckerrohr hergestellt.
b) Rohzucker ist einfach nur unraffinierter Zucker aus Zuckerrüben.
http://de.wikipedia.org/wiki/Rohrohrzucker
les mal das nach da steht viel interessantes aber du kanst den normalen nehmen

Gesünder ist kein Zucker. Es ist alles Zucker und macht dick und die Zähne kaputt.
Aber nicht jeder Zucker schmeckt gleich. Ich würde Rohrzucker dann wegen des Aromas nehmen. Industriezucker ist ja dann doch eher nur süß und hat keinen eigenen Geschmack.

schmecke den unterschied ehrlich gesagt nicht...