Huhu!

Habe einige Stangen übrig, die alsbald weg müssen.
Normalerweise mache ich die immer zusammen mit Zucchini, Möhren, ggfs. Fenchel in Tomatensoße, aber da hab ich heute mal keine Lust drauf.

Was macht ihr Schönes mit Staudensellerie?

Schnibbel ihn klein und einfrieren.

Zitat von Marf:

Schnibbel ihn klein und einfrieren.

Hm, ja.... Aber was ess ich dann zu Mittag?
Ich hatte gehofft, man könnte das irgendwie verbinden

In der Suppe ist er lecker, oder als Salat, du kannst ihn auch mit Käse überbacken.

Zitat von Gwen85:

In der Suppe ist er lecker, oder als Salat, du kannst ihn auch mit Käse überbacken.

Hm, überbacken ist ne gute Idee, danke.

Mach einen dipp dazu und das ihn roh

Zitat von shelyra:

Mach einen dipp dazu und das ihn roh

Leider schon zu hungrig
Da gefällts mir eher, das mit Käse zu überbacken

Im Risotto, in Suppe oder in den Thunfischsalat/Nudelsalat

Zitat von Christen:

Im Risotto, in Suppe oder in den Thunfischsalat/Nudelsalat

Ohja, Thunfisch ist eine tolle Kombi! Danke

Ich mach damit immer eine Lasagne. da kommen im Prinzip die Stangensellerie rein, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Rinderbrühe und dann halt dazu die Bechamelsoße. Dauert nur leider etwas.

Zitat von Lealein:

Ich mach damit immer eine Lasagne. da kommen im Prinzip die Stangensellerie rein, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Rinderbrühe und dann halt dazu die Bechamelsoße. Dauert nur leider etwas.

Danke für die Idee, werd ich vielleicht mal ausprobieren. Für heute hab ich schon alles aufgefuttert

Ich mach immer Bolognese mit Staudensellerie, ich mach es mengenmäßig aber so dass alles weg ist und friere dann ein was zu viel ist an Sauce, so hab ich für faule Tage auch was zum auftauen.

Zitat von Feloidea:

Ich mach immer Bolognese mit Staudensellerie, ich mach es mengenmäßig aber so dass alles weg ist und friere dann ein was zu viel ist an Sauce, so hab ich für faule Tage auch was zum auftauen.

Ja, so hab ich das bisher auch immer gemacht, nur eben vegetarisch. Nur hab ich das erst letzte Woche gekocht, ist auch noch was im Tiefkühler.
Ich weiß gar nicht, wofür dieser restliche Staudensellerie eigentlich eingeplant war...
Naja, es wurde nun eine Sahnesoße, mit Thunfisch, zu Capellini.

Entweder nen Dip dazu oder Bolognese machen. Ich mache immer Möhren und Staudensellerie in meiner Bolognese auf Arbeit. Die Kinder lieben es