Zitat von MaiPai:

Ich gebe in meinen Kartoffelsalat zuerst einen halben Liter Rindssuppe rein.
Dann wird er richtig schön saftig und kurz vor dem servieren noch Essig und Öl und Schnittlauch.

kurze zwischenfrage: was ist eigentlich schmand? komme aus österreich drum kenn ich das nicht. hab das schon öfters hier gelesen.

was ähnliches wie creme fresh

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von MamaJulia:

Ich mache meinen immer so, Kartollefn mit schale abkochen, abkühlen lassen pellen und in scheiben schneiden. Dann gewürzgurken und äpfel in würfel schneiden und rein da, dazu kommt dann noch mayo und natur joghurt, Da mache ich immer pi mal daumen halbe halbe rein und dann natürlich noch würzen, manchmal kommt da dann noch Ei mit rein.

unserer ist genauso nur noch mit etwas Gurkenwasser zum würzen und Fleischwurst

ja gurkenwasse mache ich auch immer noch rein

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

Zitat von Tinchen1987:

Zitat von MaiPai:

Ich gebe in meinen Kartoffelsalat zuerst einen halben Liter Rindssuppe rein.
Dann wird er richtig schön saftig und kurz vor dem servieren noch Essig und Öl und Schnittlauch.

kurze zwischenfrage: was ist eigentlich schmand? komme aus österreich drum kenn ich das nicht. hab das schon öfters hier gelesen.

Rindssuppe ist das sowas wie Fleischbrühe?

Ja, so ähnlich.

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

ja das glaub ich! Ich habe bei meinem ersten Kartoffelsalt im Süden auch etwas bedeppert aus der Wäsche geschaut. War mit Brühe Zwiebelchen und Speck, aber auch sehr lecker
Ich liebe Kartoffelsalat in allen Varianten...vorallem jetzt in der Schangerschaft ist der ohne Mayo meine Rettung weil ich mich nicht an die Mayo traue.

Zitat von Tinchen1987:

Zitat von MaiPai:

Ich gebe in meinen Kartoffelsalat zuerst einen halben Liter Rindssuppe rein.
Dann wird er richtig schön saftig und kurz vor dem servieren noch Essig und Öl und Schnittlauch.

kurze zwischenfrage: was ist eigentlich schmand? komme aus österreich drum kenn ich das nicht. hab das schon öfters hier gelesen.

Rindssuppe ist das sowas wie Fleischbrühe?

Sozusagen.

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

joooo stimmt! kenn das gar ned mit mayo ^^ ..

in einen kartoffelsalat gehört für mich
kartoffeln, tomaten, mayo, saure gurken, zwiebeln (ich hoff ich hab nix vergessen)
ich komm aus sachsen. jetzt wohn ich in bawü und als ich das erste mal "die pampe" hier sah wusste ich ned mal was das is schmeckt nich schlecht aber für mich is das kein kartoffelsalat, bins eben anders gewohnt

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

ja das glaub ich! Ich habe bei meinem ersten Kartoffelsalt im Süden auch etwas bedeppert aus der Wäsche geschaut. War mit Brühe Zwiebelchen und Speck, aber auch sehr lecker
Ich liebe Kartoffelsalat in allen Varianten...vorallem jetzt in der Schangerschaft ist der ohne Mayo meine Rettung weil ich mich nicht an die Mayo traue.

Ich mag ihn nur ganz klassisch, Mayo oder so finde ich bäh, vor allem im Zusammenhang mit Kartoffelsalat.*gg*

Zitat von MaiPai:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

joooo stimmt! kenn das gar ned mit mayo ^^ ..

Ich auch nicht, bei den Rezepten hier da seh ich irgendwie gar keinen (für mich) richtigen Kartoffelsalat sonst, diese ganzen ^mit Mayo oder so, iihh.^^

Majo und sonstiges finde ich auch bäh in nem Kartoffelsalat. Ich mag ihn auch nicht pampig - so wie einige Bad-Würtemberger ihn lieben. Ich mag am liebsten mit wenig Zutaten und wenig Soße, so geht der Geschmack der Kartoffel nicht verloren. Und gerade jetzt mit den Neuen Kartoffeln ist das wichtig und braucht man oft gar keine Zusatzsoße.

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

ja das glaub ich! Ich habe bei meinem ersten Kartoffelsalt im Süden auch etwas bedeppert aus der Wäsche geschaut. War mit Brühe Zwiebelchen und Speck, aber auch sehr lecker
Ich liebe Kartoffelsalat in allen Varianten...vorallem jetzt in der Schangerschaft ist der ohne Mayo meine Rettung weil ich mich nicht an die Mayo traue.

Ich mag ihn nur ganz klassisch, Mayo oder so finde ich bäh, vor allem im Zusammenhang mit Kartoffelsalat.*gg*

ich mag ihn auchnru ganz klassisch nur das für mich klassisch mit mayo heißt hast du schonmal einen probiert mit mayo?

ich hab jetzt voll Lust auf Kartoffelsalat

Ich auch , neue kartoffeln kaufen und los gehts.

Zitat von butterfly1987w:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Leseratte-Brianna:

Zitat von Mausi88:

Ähm nein, kenn ich nicht , würde für mich aber auch nicht unter Kartoffelsalat fallen .^^

Ich mach ihn immer ganz klassisch, Kartoffeln und Zwiebeln und dann ein n ormales Salat"dressig" drüber, also mit Wasser, Salz, Öl und Essig .

Das hängt von der Region ab wo man herkommt
Das ist z.B. bei uns im ruhrpott nicht so typisch für Kartoffelsalat, da muss Mayo bei uns rein

Klassischer Wiener bzw. österreichischer Kartoffelsalat.

Mit Mayonaise, wah, da würde man sich hier aufs Hirn greifen.*hehe*^^

ja das glaub ich! Ich habe bei meinem ersten Kartoffelsalt im Süden auch etwas bedeppert aus der Wäsche geschaut. War mit Brühe Zwiebelchen und Speck, aber auch sehr lecker
Ich liebe Kartoffelsalat in allen Varianten...vorallem jetzt in der Schangerschaft ist der ohne Mayo meine Rettung weil ich mich nicht an die Mayo traue.

Ich mag ihn nur ganz klassisch, Mayo oder so finde ich bäh, vor allem im Zusammenhang mit Kartoffelsalat.*gg*

ich mag ihn auchnru ganz klassisch nur das für mich klassisch mit mayo heißt hast du schonmal einen probiert mit mayo?

Ich weiß gar nicht so genau , aber ich weiß das mir Mayo ansich nicht schmeckt also möchte ich ihn gar nicht wirklich probieren, wenn ich nur am Mayo denk wird mir schon schlecht. *schlechtes Erlebnis aus der Kindheit^^*