Zitat von CidariaFulvata:

Zitat von Indira142:

Zitat von CidariaFulvata:

Zitat von bald_mutti12:

schau mal hier is doch sicher was dabei

http://www.chefkoch.de/forum/2,77,328860/Sammelthr ead-Fuellungen-fuer-Motivtorten.html

irgendwie fast alle mit Sahne aber trotzdem danke

Ich mache oft gerne eine Mascarpone Creme, das geht auch gut unter Fondant...
Die Mascarpone mit ein wenig Cappuccino Pulver mischen, schmeckt gut und mögen auch Kinder....

hast du da vielleicht ein Rezept für *liebfrag*.

Mascarpone zählt als Frischkost der Doppelrahm Stufe und ist nicht so schnell verderblich.
Also das rezept stell ich dir trotzdem mal ein.
Mascarponecreme:
500g Mascarpone
2 Kondensmilch
Ca 4 El löslichen Cappuccino
Alles miteinander verrühren. Falls dir die Konsistenz noch zu fest ist, kannst ruhig noch eine Kondensmilch unterrühren. Zucker nach Geschmack.

Das ganze geht auch mit Sahne:
250g Mascarpone
450g Sahne
2 Pck sahnefest
100g Zucker
4 el löslichen cappucinopulver
Sahne steif schlagen. Mascarpone mit dem Zucker und dem cappu verrühren. Sahne vorsichtig unterheben!

Lg indira

Stimmt da ist Mascarpone auch nicht das richtige aber wäre was für meine Mutti zum Geburtstag.

Zitat von Indira142:

Zitat von CidariaFulvata:

Zitat von Indira142:

Zitat von CidariaFulvata:

...

Ich mache oft gerne eine Mascarpone Creme, das geht auch gut unter Fondant...
Die Mascarpone mit ein wenig Cappuccino Pulver mischen, schmeckt gut und mögen auch Kinder....

hast du da vielleicht ein Rezept für *liebfrag*.

Mascarpone zählt als Frischkost der Doppelrahm Stufe und ist nicht so schnell verderblich.
Also das rezept stell ich dir trotzdem mal ein.
Mascarponecreme:
500g Mascarpone
2 Kondensmilch
Ca 4 El löslichen Cappuccino
Alles miteinander verrühren. Falls dir die Konsistenz noch zu fest ist, kannst ruhig noch eine Kondensmilch unterrühren. Zucker nach Geschmack.

Das ganze geht auch mit Sahne:
250g Mascarpone
450g Sahne
2 Pck sahnefest
100g Zucker
4 el löslichen cappucinopulver
Sahne steif schlagen. Mascarpone mit dem Zucker und dem cappu verrühren. Sahne vorsichtig unterheben!

Lg indira

oh super danke

Oder aber sehr beliebt:
Die Lieblingsbuttercreme:
75g Sahne aufkochen und über 150 g klein gehackte weiße Kuvertüre geben. Ca 1 Minute stehen lassen, dann verrühren bis keine Stückchen mehr da sind. Abkühlen lassen.
150g Puderzucker mit 200g weicher Butter ca 10 min aufschlagen. Die abgekühlte Schokolade zugeben und nochmal 5 min schlagen.
Sehr lecker und sehr beliebt. Nehm ich oft!!!

Zitat von Indira142:

Oder aber sehr beliebt:
Die Lieblingsbuttercreme:
75g Sahne aufkochen und über 150 g klein gehackte weiße Kuvertüre geben. Ca 1 Minute stehen lassen, dann verrühren bis keine Stückchen mehr da sind. Abkühlen lassen.
150g Puderzucker mit 200g weicher Butter ca 10 min aufschlagen. Die abgekühlte Schokolade zugeben und nochmal 5 min schlagen.
Sehr lecker und sehr beliebt. Nehm ich oft!!!

Für meine Kinderwagentorte hatte ich auch ne Buttercreme mit Zitronengeschmack,kam auch super an.
Kann man Deine auch mit dunkler Schokolade machen?

Zitat von CidariaFulvata:

Zitat von Indira142:

Oder aber sehr beliebt:
Die Lieblingsbuttercreme:
75g Sahne aufkochen und über 150 g klein gehackte weiße Kuvertüre geben. Ca 1 Minute stehen lassen, dann verrühren bis keine Stückchen mehr da sind. Abkühlen lassen.
150g Puderzucker mit 200g weicher Butter ca 10 min aufschlagen. Die abgekühlte Schokolade zugeben und nochmal 5 min schlagen.
Sehr lecker und sehr beliebt. Nehm ich oft!!!

Für meine Kinderwagentorte hatte ich auch ne Buttercreme mit Zitronengeschmack,kam auch super an.
Kann man Deine auch mit dunkler Schokolade machen?

Kannst du... Nur dann brauchst du nicht ganz so viel Schoki... Dunkle ist ja fester als weiße...

vllt hilft dir/euch allen auch das hier... http://tortentante.blogspot.de/2009/03/anleitung-g anache-aus-aufgekochter.html

Der komplette Blog ist super... Viele Tipps rund um Torten, Sahnecreme, Fondant etc...

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von CidariaFulvata:

Zitat von Indira142:

Oder aber sehr beliebt:
Die Lieblingsbuttercreme:
75g Sahne aufkochen und über 150 g klein gehackte weiße Kuvertüre geben. Ca 1 Minute stehen lassen, dann verrühren bis keine Stückchen mehr da sind. Abkühlen lassen.
150g Puderzucker mit 200g weicher Butter ca 10 min aufschlagen. Die abgekühlte Schokolade zugeben und nochmal 5 min schlagen.
Sehr lecker und sehr beliebt. Nehm ich oft!!!

Für meine Kinderwagentorte hatte ich auch ne Buttercreme mit Zitronengeschmack,kam auch super an.
Kann man Deine auch mit dunkler Schokolade machen?

Kannst du... Nur dann brauchst du nicht ganz so viel Schoki... Dunkle ist ja fester als weiße...

vllt hilft dir/euch allen auch das hier... http://tortentante.blogspot.de/2009/03/anleitung-g anache-aus-aufgekochter.html

Der komplette Blog ist super... Viele Tipps rund um Torten, Sahnecreme, Fondant etc...

oh supi gemerkt, ich werde gleich in die Stadt, mich mit meiner Oma treffen, wollen das Weihnachtsgeschenk für meinen Lütten holen und dann werde ich mal bei sugar heart rein schauen, evtl bekomme ich da ja auch ein paar nützliche tips.

Da werdeich mich mal heute abend durchwühlen, wenn der Adventskalender fertig ist.

Steffibaby, wie ist deine Torte geworden?

Zitat von Kleinkrümel:

Steffibaby, wie ist deine Torte geworden?

also ich muss sagen, für das erste mal ist sie super geworden.
alle waren begeistert!
da ich es heute nicht mehr schaffe werde ich morgen ein foo hochladen...

nicht perfekt aber einzigartig -

hoffe könnt was erkennen - die fotos sind leider nicht so gut geworden

Wow, für das erstemal ist die doch super geworden..
und deine mama hat sich bestimmt gefreut..

Zitat von Kleinkrümel:

Wow, für das erstemal ist die doch super geworden..
und deine mama hat sich bestimmt gefreut..

JA SIE HAT SICH TOTAL GEFREUT