Hallo euch allen,

wie ihr oben ja schon lest, würde mich interessieren was ihr Ostern Kocht/Backt?
Also Morgen an Karfreitag gibts bei mir Lachsfile mit Mediteranem Gemüse zu Rosmarinkartoffeln und Blattsalat. Zum Nachtisch versuche ich mich zum ersten mal an einer Erdbeer Quark Torte

Allerdings fällt mir nix für die restlichen Feiertage ein und brauche dringend inspiration, den zur Zeit steh ich total drauf groß und aufwendig zu Kochen.

Also her mit euren Gerichten

Hase gibts am sonntag... yammi... macht aber mein papa.. der rückt s rezept net raus..

Also Morgen an Karfreitag gibt es, wie jedes Jahr Spinat mit Kartoffeln und Ei
Am samstag gibt es Käsespätzle und am sonntag wahrscheinlich Rosmarienkartoffel mit Putenschnitzel und Möhrchen...

Hallo,

morgen gibt es bei uns Schlemmerfilet (selbstgemacht) mit Salzkartoffeln und gemischtem Gemüse.

Samstag: Spargel mit Soß Hollandais Pellkartoffeln und Putensteak

Sonntag: Kalte Platte (da viel Besuch ansteht)

Montag: Bandnudeln in Oliven-creme-Soße mit Lammkeule

Zum Nachtisch jeweils: Pfannkuchen mit Bananenstücken, Vanilleeis, Sahne und Schokosoße

Bratapfel mit verschiedenen "Dips" (Schokosoße, Karamellcreme, Sahne,etc...)

Kuchen verschiedener Sorten

Schokoladenbuffet <--- an Ostersonntag

Wann ich die jeweiligen Nachtisch mache, weiss ich noch nicht. Ausser eben das Schokobuffet

LG

Ohman, das hört sich alles so lecker an!
würde gerne zu euch kommen, wir fahren zu schwimu, und die kann nicht wirklich kochen, gibt also labrigen, überwürzten schweinebraten mit zerkochten gemüse
bei meinen ellis gäbe es ein tag lambraten und ein tag kaninchen. ich glaube fisch wollten sie auch räuchern, bin mir aber nicht sicher

Bei uns gibt es am Freitag Fischstäbchen, Spinat und Kartoffeln.
Am Samstag Pizza, am Sonntag versuche ich zum ersten Mal an einem Hirschgulasch mit Klößen und Blumenkohl oder Rotkohl. Am Montag gibt es die Reste vom Sonntag und ich mach noch eine Putenkeule dazu. Gemüse ist noch offen. Ich hab Eis gekauft. Bei uns macht sich niemand viel aus Nachtisch.

Gerade an Festtagen/Feiertagen finde ich das essen kochen und essen ZUSAMMEN ganz wichtig. Und, dass es was super leckeres gibt, was vllt auch Mühe macht und etwas mehr kostet als sonst.

Ich z.B. muss immer schnell mal was zaubern, da ich 2 Jobs, ein kind, den haushalt und (nicht zu vergessen) Menne habe.
Da hat der Tag schnell mal zu wenig Stunden und es gibt mal auf die Schnelle Gemüse mit Kartoffelbrei oder Nudeln mit Tomatensoße. Zwar alles selbstgemacht, dennoch nichts einzigartiges und etwas für schnell mal zwischendurch.

Da bedeuten mir dann die gemeinsamen Stunden an Herd und Esstisch ne ganze Menge.

Daher wird an solchen Tagen dann im wahrsten Sinne des Wortes "Dick aufgetischt"!

Hatte ich in meinem 1. Komentar vergessen und wollte es noch hinzufügen

Freitag gibt's bei uns Rotbarsch mit Senf-Kräuter-Eischnee überbacken mit Kartoffeln.
Samstag werde ich wohl Was-alles-im-Kühlschrank-rumlungert-Sauce mit Nudeln machen.
Sonntag gehts zu meinen Eltern (Brunchen).
Montag gibt's Kalbsröllchen mit Spinat gefüllt und Reis.

Mmmmmm, klingt echt gut.
Bei uns gibts Rinderroulade mir Erbsen und Wurzeln und
als Nachtisch lecker Rote Grütze mit Vanillesoße

Ich koche nur am Ostersonntag groß und da gibts dann bei uns Rehrücken mit einer Rotweinsoße, dazu Rotkohl mit geriebenen Äpfel und Kartoffelklöße. Als Vorspeise gibt´s ne einfache Leberknödlsuppe und als Nachtisch ein Himbeertiramisu. Nach dem Essen ist eh erst mal fasten angesagt.

Ach ja, Nachtisch ganz vergessen.
Werde wohl einen Apple-Crumble machen.
Da steh ich zur Zeit total drauf, weil er warm gegessen werden kann und schmeckt, wie ein richtiger Apfelkuchen, aber total schnell geht.

Das klingt alles soooooo lecker

Will mich Sonntag evtl. mal an selbstgemachte Knödel ran trauen, mal sehen was das gibt.

Ein Braten für Sonntag klingt nicht schlecht, mit lecker Rotkohl als Beilage...

Die Erdbeer Quark Torte die ich gestern zum ersten mal selber gemacht und vorbereitet habe sieht toll aus... ist garnicht so schwer wie ich dachte.

Ich finde es wie ihr auch schön wenn an Feiertagen die Familie zusammen kommt, man lecker kocht für alle und eine ausgelassene Stimmung ist

bei uns gibt es am karfreitag fisch mit kartoffelsalat . am ostersamstag frikadellen mit kartoffeln und gemüse am ostersonntag gibt es pommes und dino schnitzeln .und am ostermontag weiss ich noch nicht .

machst du kartoffelknödel?

Zitat von sineli:

machst du kartoffelknödel?

ich hab noch keine ahnung, bisher hatte ich immer die fertig mischungen.
Hast du den ein gutes Rezept?