Zitat von MissyC:

Ich hätte gerne das Rezept fürs Wintergemüse

Da gibt es kein wirkliches Rezept, erst hab ich eine Zwiebel mit Lauch gedünstet, dann hab alles regionale Gemüse aus meiner gemüsekiste zusammengewürfelt (rote Beete, schwarze Rübe, Brokkoli und pastinake) und mit Paprika, salz und Pfeffer gewürzt. Das ganze hab ich mit gemüsebrühe und sojacuisine abgelöscht.

Danke, wird nächste Woche getestet *lecker*

heute gabs nix (Kind hat bei Oma & Opa gegessen) aber morgen gibts dafür leeeeckere Rohrnudeln mit Vanillesoße

Zitat von Redbabyization:

heute gabs nix (Kind hat bei Oma & Opa gegessen) aber morgen gibts dafür leeeeckere Rohrnudeln mit Vanillesoße

Nudeln mit Vanillesoße???

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

heute gabs nix (Kind hat bei Oma & Opa gegessen) aber morgen gibts dafür leeeeckere Rohrnudeln mit Vanillesoße

Nudeln mit Vanillesoße???

Nein Rohrnudeln ... Hefeklöße mit Pflaumen oder Pflaumenmus gefüllt, im Backofen gebacken, und dann mit Vanillesoße gegessen *yammi*

bei uns gabs heut Schweinswürstl mit Sauerkraut und morgen gibts Hackbraten mit Kartoffelsalat

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

heute gabs nix (Kind hat bei Oma & Opa gegessen) aber morgen gibts dafür leeeeckere Rohrnudeln mit Vanillesoße

Nudeln mit Vanillesoße???

Nein Rohrnudeln ... Hefeklöße mit Pflaumen oder Pflaumenmus gefüllt, im Backofen gebacken, und dann mit Vanillesoße gegessen *yammi*

Ich lieb das so!!! *yummie*
Hab mich aber noch nie selbst rangetraut

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

heute gabs nix (Kind hat bei Oma & Opa gegessen) aber morgen gibts dafür leeeeckere Rohrnudeln mit Vanillesoße

Nudeln mit Vanillesoße???

Nein Rohrnudeln ... Hefeklöße mit Pflaumen oder Pflaumenmus gefüllt, im Backofen gebacken, und dann mit Vanillesoße gegessen *yammi*

Sieht lecker aus! Sowas wie Germknödel?
Hab ich hier in Bremen noch nie gesehen!!!

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

heute gabs nix (Kind hat bei Oma & Opa gegessen) aber morgen gibts dafür leeeeckere Rohrnudeln mit Vanillesoße

Nudeln mit Vanillesoße???

Nein Rohrnudeln ... Hefeklöße mit Pflaumen oder Pflaumenmus gefüllt, im Backofen gebacken, und dann mit Vanillesoße gegessen *yammi*

Sieht lecker aus! Sowas wie Germknödel?
Hab ich hier in Bremen noch nie gesehen!!!

Germknödel hmmm ja, also der Teig wird fast gleich sein, man legt sie in Sahne in eine Auflaufform und oben drüber kommt butter und zucker, wenn man mag. Dampfnudeln sind ja aussen so wabbelig und diese sind außen bzw. oben fest, bzw. mit süßer Kruste und an den Seiten, wo sie eben aneinandertreffen sooo schön fluffig

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

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Nein Rohrnudeln ... Hefeklöße mit Pflaumen oder Pflaumenmus gefüllt, im Backofen gebacken, und dann mit Vanillesoße gegessen *yammi*

Sieht lecker aus! Sowas wie Germknödel?
Hab ich hier in Bremen noch nie gesehen!!!

Germknödel hmmm ja, also der Teig wird fast gleich sein, man legt sie in Sahne in eine Auflaufform und oben drüber kommt butter und zucker, wenn man mag. Dampfnudeln sind ja aussen so wabbelig und diese sind außen bzw. oben fest, bzw. mit süßer Kruste und an den Seiten, wo sie eben aneinandertreffen sooo schön fluffig

Hm, klingt guuuuut!

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

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Sieht lecker aus! Sowas wie Germknödel?
Hab ich hier in Bremen noch nie gesehen!!!

Germknödel hmmm ja, also der Teig wird fast gleich sein, man legt sie in Sahne in eine Auflaufform und oben drüber kommt butter und zucker, wenn man mag. Dampfnudeln sind ja aussen so wabbelig und diese sind außen bzw. oben fest, bzw. mit süßer Kruste und an den Seiten, wo sie eben aneinandertreffen sooo schön fluffig

Hm, klingt guuuuut!

hast du ein Rezept dazu?

Zitat von baby102010:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

Zitat von Gold:

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Germknödel hmmm ja, also der Teig wird fast gleich sein, man legt sie in Sahne in eine Auflaufform und oben drüber kommt butter und zucker, wenn man mag. Dampfnudeln sind ja aussen so wabbelig und diese sind außen bzw. oben fest, bzw. mit süßer Kruste und an den Seiten, wo sie eben aneinandertreffen sooo schön fluffig

Hm, klingt guuuuut!

hast du ein Rezept dazu?

500g Mehl
2 Eier
125ml lauwarme Milch
50g zerlassene Butter
50g Zucker
20g Hefe
100g Sahne

Pflaumenmus oder Pflaumen oder anderes Obst für die Füllung

Mehl in eine Schüssel sieben, die Hefe in eine Tasse mit der lauwarmen Milch bröseln, 1 TL Zucker dazu. In das Mehl eine Kuhle drücken, die Hefemilch hineingießen und mit einer Gabel mit etwas Mehl anrühren. Zugedeckt gehen lassen, bis der Vorteig das doppelte Volumen hat. Dann mit den Knethaken verkneten, die restlichen Zutaten hinzufügen und ggf. noch etwas lauwarme Milch hinzufügen, damit ein lockerer Hefeteig entsteht. Zugedeckt gehen lassen.

Mit dem Löffel kleine Portionen auf die bemehlte Arbeitsfläche geben. Die Kugeln auseinanderziehen und einen guten Teelöffel voll Pflaumenmus hineinfüllen. Die Rohrnudeln verschließen, dass keine Marmelade mehr herauskann. In eine gefettete Auflaufform legen und mit Butter bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 - 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Nach 15 Minuten die Sahne darüber gießen und weiterbacken, bis die Sahne vollständig aufgesogen ist. Evtl. noch mal mit Butter bestreichen.
Dazu gibt es Vanillesauce!

Zitat von Redbabyization:

Zitat von baby102010:

Zitat von Gold:

Zitat von Redbabyization:

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Hm, klingt guuuuut!

hast du ein Rezept dazu?

500g Mehl
2 Eier
125ml lauwarme Milch
50g zerlassene Butter
50g Zucker
20g Hefe
100g Sahne

Pflaumenmus oder Pflaumen oder anderes Obst für die Füllung

Mehl in eine Schüssel sieben, die Hefe in eine Tasse mit der lauwarmen Milch bröseln, 1 TL Zucker dazu. In das Mehl eine Kuhle drücken, die Hefemilch hineingießen und mit einer Gabel mit etwas Mehl anrühren. Zugedeckt gehen lassen, bis der Vorteig das doppelte Volumen hat. Dann mit den Knethaken verkneten, die restlichen Zutaten hinzufügen und ggf. noch etwas lauwarme Milch hinzufügen, damit ein lockerer Hefeteig entsteht. Zugedeckt gehen lassen.

Mit dem Löffel kleine Portionen auf die bemehlte Arbeitsfläche geben. Die Kugeln auseinanderziehen und einen guten Teelöffel voll Pflaumenmus hineinfüllen. Die Rohrnudeln verschließen, dass keine Marmelade mehr herauskann. In eine gefettete Auflaufform legen und mit Butter bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 - 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Nach 15 Minuten die Sahne darüber gießen und weiterbacken, bis die Sahne vollständig aufgesogen ist. Evtl. noch mal mit Butter bestreichen.
Dazu gibt es Vanillesauce!

oh das hört sich aber lecker an das wär jetzt was
vielen dank für das rezept die gibt es sicherlich demnächst mal.

bei uns gabs heut eine paprika-hack-reispfanne
für morgen und übermorgen mache ich eine kartoffelsuppe mit wiener würstchen.

Heute gab es Möhren-Kartoffelmuß