Hi ihr...

Ich bin gelernte Köchin und behaupte von mir selber, dass ich eigentlich schon etwas drauf habe...

Leider habe ich "nur" in einem Altenheim gelernt und da lernt man ja rein gar nix... <<--- Aussage meiner bisherigen Chefs...

Komischerweise hat sich noch nie jemand ernsthaft beschwert, sondern eher konstruktive Kritik geübt an dem was ich auf den Tisch gebracht habe.

Da mir in letzter Zeit immer wieder vor Augen geführt wurde, dass ich eigentlich nix kann, habe ich mich entschlossen (der Gedanke an sich bestand allerdings schon länger) ein Kochbuch zu verfassen.

"Eigentlich kann ich gar nicht kochen... ...aber trotzdem schmeckt´s immer allen.

So ungefähr soll der Titel lauten.

Es soll ein einfaches "Basic-Kochbuch" werden, mit Tendenz zum Besonderen. Über die genaue Ausführung bin ich mir noch nicht ganz im Klaren.

Was für Ansprüche stellt ihr an ein Kochbuch?

Würde mich über Meinungen freuen. Vllt in Listenform, der Übersicht wegen...

Ich danke euch schonmal... Hoffe es kommt eine Menge zusammen...

Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.

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Zitat von raspberry_kiss:

Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.

Es sollten einfache, schnelle und leckere Alltagsrezepte sein, ohne schwer zu bekommende Zutaten. Ein "extra" Teil für besondere Festtagsgerichte wäre Super

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Zitat von Sternenzauber23:

Zitat von raspberry_kiss:

Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.

Es sollten einfache, schnelle und leckere Alltagsrezepte sein, ohne schwer zu bekommende Zutaten. Ein "extra" Teil für besondere Festtagsgerichte wäre Super

zu jedem gericht ein bild.
(hab schon bücher gesehen die nur ab und zu ein bild hatten die hab cih cnith gekauft ich will ja sehen wie es aussieht wenns fertig ist...)

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Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.
Es sollten einfache, schnelle und leckere Alltagsrezepte sein.
Es sollten keine schwer zu bekommende Zutaten verwendet werden.
Ein "extra" Teil für besondere Festtagsgerichte wäre toll.
Es sollte zu jedem Gericht ein Bild geben.
Benötigtes Zubehör sollte mit angegeben werden.
Keine komplizierten Fachbegriffe und wenn, dann mit Erklärung bzw Erklärungsteil am Ende des Buches.
Einfach aufgebaute Anleitungen.
Beliebig untereinander kombinierbare Gerichte (Suppe/Hauptgang/Dessert oder Kuchen)

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Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.
Es sollten einfache, schnelle und leckere Alltagsrezepte sein.
Es sollten keine schwer zu bekommende Zutaten verwendet werden.
Ein "extra" Teil für besondere Festtagsgerichte wäre toll.
Es sollte zu jedem Gericht ein Bild geben.
Benötigtes Zubehör sollte mit angegeben werden.
Keine komplizierten Fachbegriffe und wenn, dann mit Erklärung bzw Erklärungsteil am Ende des Buches.
Einfach aufgebaute Anleitungen.
Beliebig untereinander kombinierbare Gerichte (Suppe/Hauptgang/Dessert oder Kuchen)
Einen Pfiff für einige Gerichte, also eine Abwandlungsform, evtl. durch eine besondere, auch hochwertigere Zutat

Ich würde sofort ein Kochbuch kaufen in dem man die Rezepte findet, wenn man nach Zutaten sucht. Also wenn ich z.B etwas mit Zuccini kochen will, dann sollten unter dem Schlagwort Zuccini alle Rezepte im Buch mit dieser Zutat aufgeführt sein, ohne das ich lang suchen muss... Also bisher hab ich sowas noch nicht gesehen. Natürlich geht das nicht mit allen Zutaten( Gewürzen etc.) aber vll verstehst du wie ich es meine!?

Zitat von Nala123:

Ich würde sofort ein Kochbuch kaufen in dem man die Rezepte findet indem man nach Zutaten sucht. Also wenn ich z.B etwas mit Zuccini kochen will, dann sollten unter dem Schlagwort Zuccini alle Rezepte im Buch mit dieser Zutat aufgeführt sein, ohne das ich lang suchen muss... Also bisher hab ich sowas noch nicht gesehen. Natürlich geht das nicht mit allen Zutaten( Gewürzen etc.) aber vll verstehst du wie ich es meine!?

Stimmt, das ist auch ne geniale Idee...

Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.
Es sollten einfache, schnelle und leckere Alltagsrezepte sein.
Es sollten keine schwer zu bekommende Zutaten verwendet werden.
Ein "extra" Teil für besondere Festtagsgerichte wäre toll.
Es sollte zu jedem Gericht ein Bild geben.
Benötigtes Zubehör sollte mit angegeben werden.
Keine komplizierten Fachbegriffe und wenn, dann mit Erklärung bzw Erklärungsteil am Ende des Buches.
Einfach aufgebaute Anleitungen.
Beliebig untereinander kombinierbare Gerichte (Suppe/Hauptgang/Dessert oder Kuchen)
Einen Pfiff für einige Gerichte, also eine Abwandlungsform, evtl. durch eine besondere, auch hochwertigere Zutat.
Zutatenspezifische Gerichte. (Zucchini-Rezepte, Tomatenrezepte, Paprikarezepte etc. )

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von Nala123:

Ich würde sofort ein Kochbuch kaufen in dem man die Rezepte findet indem man nach Zutaten sucht. Also wenn ich z.B etwas mit Zuccini kochen will, dann sollten unter dem Schlagwort Zuccini alle Rezepte im Buch mit dieser Zutat aufgeführt sein, ohne das ich lang suchen muss... Also bisher hab ich sowas noch nicht gesehen. Natürlich geht das nicht mit allen Zutaten( Gewürzen etc.) aber vll verstehst du wie ich es meine!?

Stimmt, das ist auch ne geniale Idee...

ja, könnte man z.B. vorne hinmachen wie ein Glossar:
Zucchini: Seite 5, 8, 11 usw.
Paprika: Seite 4,5,11

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von Nala123:

Ich würde sofort ein Kochbuch kaufen in dem man die Rezepte findet indem man nach Zutaten sucht. Also wenn ich z.B etwas mit Zuccini kochen will, dann sollten unter dem Schlagwort Zuccini alle Rezepte im Buch mit dieser Zutat aufgeführt sein, ohne das ich lang suchen muss... Also bisher hab ich sowas noch nicht gesehen. Natürlich geht das nicht mit allen Zutaten( Gewürzen etc.) aber vll verstehst du wie ich es meine!?

Stimmt, das ist auch ne geniale Idee...

Sag mir wenn dein Buch fertig ist ( falls du meine Idee einbaust) ich Kauf es dann!

Zitat von sineli:

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von Nala123:

Ich würde sofort ein Kochbuch kaufen in dem man die Rezepte findet indem man nach Zutaten sucht. Also wenn ich z.B etwas mit Zuccini kochen will, dann sollten unter dem Schlagwort Zuccini alle Rezepte im Buch mit dieser Zutat aufgeführt sein, ohne das ich lang suchen muss... Also bisher hab ich sowas noch nicht gesehen. Natürlich geht das nicht mit allen Zutaten( Gewürzen etc.) aber vll verstehst du wie ich es meine!?

Stimmt, das ist auch ne geniale Idee...

ja, könnte man z.B. vorne hinmachen wie ein Glossar:
Zucchini: Seite 5, 8, 11 usw.
Paprika: Seite 4,5,11

Das ist super...

Ich halt euch auf dem Laufenden...

Das sollte ein gutes Kochbuch mitbringen

Es sollte gut strukturiert sein.
Es sollten einfache, schnelle und leckere Alltagsrezepte sein.
Es sollten keine schwer zu bekommende Zutaten verwendet werden.
Ein "extra" Teil für besondere Festtagsgerichte wäre toll.
Es sollte zu jedem Gericht ein Bild geben.
Benötigtes Zubehör sollte mit angegeben werden.
Keine komplizierten Fachbegriffe und wenn, dann mit Erklärung bzw Erklärungsteil am Ende des Buches.
Einfach aufgebaute Anleitungen.
Beliebig untereinander kombinierbare Gerichte (Suppe/Hauptgang/Dessert oder Kuchen)
Einen Pfiff für einige Gerichte, also eine Abwandlungsform, evtl. durch eine besondere, auch hochwertigere Zutat.
Zutatenspezifische Gerichte.(Zucchini-Rezepte, Tomatenrezepte, Paprikarezepte etc. )
Nicht zu viele Rezepte. Wie viele pro "Kategorie" ?

Ansonsten geh das ja nicht, denn ein Ratatouille müsste dann ja z.B. in mindestens 8 verschiedenen Sparten abgedruckt sein, lach .

Zitat von sineli:

Ansonsten geh das ja nicht, denn ein Ratatouille müsste dann ja z.B. in mindestens 8 verschiedenen Sparten abgedruckt sein, lach .

Ja, das stimmt...