Mütter- und Schwangerenforum

Lieblingsbackrezepte

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hellokittymami-2009
57 Beiträge
13.08.2009 22:55
Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von BIENCHEN28:

Erdbeerkuchen

4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Limonade (Orangensprudel)
250 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver
600 ml Sahne
400 ml Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Vanille)
1,5 kg Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss, rot

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Öl, Orangensprudel, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad 25 Minuten im Backofen backen.

Sahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen. Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (Große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen.

Den roten Tortenguss anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen.

DER IST SOOOOOOOOOO LECKER !!! DA BLEIBT NIE WAS ÜBER !!!!!



hier ein bild von heute zu dem kuchenrezept!!
ist aber nur die hälfte von allen zutaten! und der kuchen war sooooooooooooooooooo lecker!!!!


kuchen

kuchen



Oha,der sieht aber sehr sehr lecker aus. Jetzt hab ich richtig Hunger auf son schönes Stück von deinem Kuchen
BIENCHEN28
6017 Beiträge
13.08.2009 23:04
Zitat von hellokittymami-2009:

Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von BIENCHEN28:

Erdbeerkuchen

4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Limonade (Orangensprudel)
250 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver
600 ml Sahne
400 ml Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Vanille)
1,5 kg Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss, rot

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Öl, Orangensprudel, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad 25 Minuten im Backofen backen.

Sahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen. Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (Große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen.

Den roten Tortenguss anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen.

DER IST SOOOOOOOOOO LECKER !!! DA BLEIBT NIE WAS ÜBER !!!!!



hier ein bild von heute zu dem kuchenrezept!!
ist aber nur die hälfte von allen zutaten! und der kuchen war sooooooooooooooooooo lecker!!!!


kuchen

kuchen



Oha,der sieht aber sehr sehr lecker aus. Jetzt hab ich richtig Hunger auf son schönes Stück von deinem Kuchen


also ich kann dir leider nichts mehr geben------ist alles weggefuttert!!!!!
selber machen ist ganz leicht!
selma
356 Beiträge
13.08.2009 23:12
also ich hab hier ein kuchen der gelingt wirklich gaaanz schnell und schmeckt lecker hmm

Wolkenkuchen (1 Blech)

für Boden
300 Gramm Mehl
250 Gramm Butter oder Margarine
250 Gramm Zucker
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

für Streusel
50 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
50 Gramm Butter oder Margarine
50 Gramm Kakao

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.Mehl und Backpulver einrühren.

Den Teig gleichmäßig auf ein Blech verteilen.

Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten und gleichmäßig auf den Teig verteilen.

bei 170C-180C Umluft ca 20Min backen

mit Puderzucker besteuben

lasst euch schmecken

wolkenkuchen
sabrinas28883
3510 Beiträge
14.08.2009 12:22
Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von BIENCHEN28:

Erdbeerkuchen

4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Limonade (Orangensprudel)
250 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver
600 ml Sahne
400 ml Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Vanille)
1,5 kg Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss, rot

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Öl, Orangensprudel, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad 25 Minuten im Backofen backen.

Sahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen. Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (Große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen.

Den roten Tortenguss anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen.

DER IST SOOOOOOOOOO LECKER !!! DA BLEIBT NIE WAS ÜBER !!!!!



hier ein bild von heute zu dem kuchenrezept!!
ist aber nur die hälfte von allen zutaten! und der kuchen war sooooooooooooooooooo lecker!!!!


kuchen

kuchen



mmh sieht köstlich aus
sabrinas28883
3510 Beiträge
14.08.2009 12:24
Zitat von selma:

also ich hab hier ein kuchen der gelingt wirklich gaaanz schnell und schmeckt lecker hmm

Wolkenkuchen (1 Blech)

für Boden
300 Gramm Mehl
250 Gramm Butter oder Margarine
250 Gramm Zucker
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

für Streusel
50 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
50 Gramm Butter oder Margarine
50 Gramm Kakao

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.Mehl und Backpulver einrühren.

Den Teig gleichmäßig auf ein Blech verteilen.

Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten und gleichmäßig auf den Teig verteilen.

bei 170C-180C Umluft ca 20Min backen

mit Puderzucker besteuben

lasst euch schmecken

wolkenkuchen



Oh hört sich gut an den probiere ich nächste Woche mal
hellokittymami-2009
57 Beiträge
14.08.2009 17:44
Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von hellokittymami-2009:

Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von BIENCHEN28:

Erdbeerkuchen

4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Limonade (Orangensprudel)
250 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver
600 ml Sahne
400 ml Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Vanille)
1,5 kg Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss, rot

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Öl, Orangensprudel, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad 25 Minuten im Backofen backen.

Sahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen. Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (Große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen.

Den roten Tortenguss anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen.

DER IST SOOOOOOOOOO LECKER !!! DA BLEIBT NIE WAS ÜBER !!!!!



hier ein bild von heute zu dem kuchenrezept!!
ist aber nur die hälfte von allen zutaten! und der kuchen war sooooooooooooooooooo lecker!!!!


kuchen

kuchen



Oha,der sieht aber sehr sehr lecker aus. Jetzt hab ich richtig Hunger auf son schönes Stück von deinem Kuchen


also ich kann dir leider nichts mehr geben------ist alles weggefuttert!!!!!
selber machen ist ganz leicht!



Ja das werd ich bestimmt mal machen
selma
356 Beiträge
14.08.2009 23:41
Zitat von sabrinas28883:

Zitat von selma:

also ich hab hier ein kuchen der gelingt wirklich gaaanz schnell und schmeckt lecker hmm

Wolkenkuchen (1 Blech)

für Boden
300 Gramm Mehl
250 Gramm Butter oder Margarine
250 Gramm Zucker
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

für Streusel
50 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
50 Gramm Butter oder Margarine
50 Gramm Kakao

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.Mehl und Backpulver einrühren.

Den Teig gleichmäßig auf ein Blech verteilen.

Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten und gleichmäßig auf den Teig verteilen.

bei 170C-180C Umluft ca 20Min backen

mit Puderzucker besteuben

lasst euch schmecken

wolkenkuchen



Oh hört sich gut an den probiere ich nächste Woche mal


14.08.2009 23:55
Zitat von Sabrina:

hat jemand ein rezept für einen zucchinikuchen? (wenn möglich ein einfaches rezept *g*)
Zukinikuchen
Übrigens habe ich im Moment auch wieder Unmengen an Zuchini zu hause (Mamas Gemüsegarten).
Und was wir irre gerne mögen sind Zuchini-Reibekuchen.
Dazu nehme ich 4 Zuchinis, 2-3 Karotten, etwas Mehl, ein Ei.
Schönen Teig draus machen und wie normale Reibekuchen in der Pfanne braten.
Super lecker schmeckt dazu, wenn man normalen Naturjoghurt nimmt, etwas Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze unterrührt und über die Zuchinis gibt.
Nun der
Zuchini-Kuchen
300 g Zucchini, geschält, klein gewürfelt
250 g Margarine
300 g Zucker
4 Eier
150 gramm geröstete/gemahlene Haselnüsse
2 TL Zimt
1 TL backpulver
Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig rühren.
Die Form einfetten, Teig einfüllen und bei 180 Grad auf unterster Schiene ca 70 Min backen.
14.08.2009 23:56
Zitat von helga:

Zitat von Sabrina:

hat jemand ein rezept für einen zucchinikuchen? (wenn möglich ein einfaches rezept *g*)
Zukinikuchen
Übrigens habe ich im Moment auch wieder Unmengen an Zuchini zu hause (Mamas Gemüsegarten).
Und was wir irre gerne mögen sind Zuchini-Reibekuchen.
Dazu nehme ich 4 Zuchinis, 2-3 Karotten, etwas Mehl, ein Ei.
Schönen Teig draus machen und wie normale Reibekuchen in der Pfanne braten.
Super lecker schmeckt dazu, wenn man normalen Naturjoghurt nimmt, etwas Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze unterrührt und über die Zuchinis gibt.
Nun der
Zuchini-Kuchen
300 g Zucchini, geschält, klein gewürfelt
250 g Margarine
300 g Zucker
4 Eier
150 gramm geröstete/gemahlene Haselnüsse
2 TL Zimt
1 TL backpulver
Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig rühren.
Die Form einfetten, Teig einfüllen und bei 180 Grad auf unterster Schiene ca 70 Min backen.



schmeckt saugut und ist einfach
gutes gelingen
Sabrina
2536 Beiträge
16.08.2009 00:39
Zitat von helga:

Zitat von helga:

Zitat von Sabrina:

hat jemand ein rezept für einen zucchinikuchen? (wenn möglich ein einfaches rezept *g*)
Zukinikuchen
Übrigens habe ich im Moment auch wieder Unmengen an Zuchini zu hause (Mamas Gemüsegarten).
Und was wir irre gerne mögen sind Zuchini-Reibekuchen.
Dazu nehme ich 4 Zuchinis, 2-3 Karotten, etwas Mehl, ein Ei.
Schönen Teig draus machen und wie normale Reibekuchen in der Pfanne braten.
Super lecker schmeckt dazu, wenn man normalen Naturjoghurt nimmt, etwas Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze unterrührt und über die Zuchinis gibt.
Nun der
Zuchini-Kuchen
300 g Zucchini, geschält, klein gewürfelt
250 g Margarine
300 g Zucker
4 Eier
150 gramm geröstete/gemahlene Haselnüsse
2 TL Zimt
1 TL backpulver
Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig rühren.
Die Form einfetten, Teig einfüllen und bei 180 Grad auf unterster Schiene ca 70 Min backen.



schmeckt saugut und ist einfach
gutes gelingen


danke!
sabrinas28883
3510 Beiträge
16.08.2009 19:53
Zitat von sabrinas28883:

Die wird morgen ausprobiert
Pfirsich-Melba-Torte

3 Ei(er)
225 g Zucker
100 g Mehl
25 g Speisestärke
2 TL Backpulver
1 Pck. Himbeeren, TK (300g)
1 Dose Pfirsiche, (425ml)
12 Blatt Gelatine
500 g Joghurt (Vollmilch-)
½ Zitrone(n), (Saft)
400 g Schlagsahne

Eier trennen. Eiweiß mit 3 EL Wasser steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigelbe darunter schlagen.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben.
In einer 26er Springform bei 175 Grad 20-25 Min backen. Auskühlen lassen.

Die Beeren antauen. Pfirsiche abgießen. Gelatine einweichen.
Joghurt, Zitronensaft und 125 g Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen. Pfirsiche und Himbeeren getrennt pürieren. Die Himbeeren wegen der Kerne evtl. durch ein Haarsieb streichen.
Gelatine ausdrücken, auflösen. Erst mit 2 EL Joghurt, dann mit dem übrigen Joghurt verrühren. Sahne unterheben.
Creme halbieren. Jeweils mit Pfirsich- bzw. Himbeerpüree verrühren. 2/3 Pfirsichcreme auf den Boden streichen. Ca. 10 Min. in den Kühlschrank stellen. 1/3 Himbeercreme mit Rest Pfirsichcreme mischen, auf die Pfirsichschicht streichen. Wieder 10 Min. in den Kühlschrank. Rest Himbeercreme darauf streichen. Über Nacht kalt stellen.



War super lecker!
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